不能搭配柿子的食物

不能搭配柿子的食物

1、螃蟹：出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。

柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，吃柿子時吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發(fā)生凝固，變成不易消化吸收的團(tuán)塊，出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。

2、酒：造成腸道梗阻

柿子性寒，而酒味辛微苦，性大熱有毒。酒類入胃刺激腸道分泌增多，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質(zhì)，易與纖維素絞結(jié)成團(tuán)，形成凝塊，既難于消化又不易排出，久之造成腸道梗阻。

3、甘薯：易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命

甘薯含淀粉較多，吃后人的胃里會產(chǎn)生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀。沉淀物積結(jié)在一起，會形成不溶于水的結(jié)塊，既難于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴(yán)重者造成胃穿孔危及生命。

4、海帶：導(dǎo)致胃腸道不適

富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不適。

5、酸性菜：，可能導(dǎo)致胃石癥

吃過柿子后，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。因吃了酸菜，人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸，會與柿子在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀，沉淀物積在一起，會形成不溶于水的結(jié)塊，從而形成胃石癥。

6、章魚：損腸胃易致腹瀉

章魚氣味甘，咸寒，無毒，其藥性冷而不泄，可養(yǎng)血益氣。柿子甘澀性寒，屬寒冷藥性，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉。

和柿子不能一起吃的食物有哪些

柿子不能和哪些食物一起吃？

吃柿子前后都不宜吃下列幾種食物：

1、海帶。海帶和柿子一起食用，會使得海帶中的鈣離子與柿子中的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不適，所以海帶不宜與柿子等水果一起食用。

2、紫菜。紫菜也是富含鈣離子的食物，與含鞣酸過多的柿子同食，會生成不溶性的結(jié)合物，道理同海帶與柿子的關(guān)系。

3、酸菜。吃過柿子后，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水，否則就有可能發(fā)生胃石癥。

4、柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。

5、柿子不能與紅薯、菠菜同食。紅薯是含淀粉較多的食物，吃了以后會使胃里產(chǎn)生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質(zhì)和果膠，胃酸和鞣質(zhì)、果膠相遇，會發(fā)生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。

6、柿子不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃，一方面是因為螃蟹與柿子都屬寒性食物，另一方面是因為含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。

不能和柿子同食的食物有哪些

　1、柿子和螃蟹：二者同食，出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象

　　《飲膳正要》："柿梨不可與蟹同食。"柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。

　　螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，吃柿子時吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發(fā)生凝固，變成不易消化吸收的團(tuán)塊，出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。

　　2、柿子和酒：二者同食，造成腸道梗阻

　　柿子性寒，而酒味辛微苦，性大熱有毒。

　　酒類入胃刺激腸道分泌增多，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質(zhì)，易與纖維素絞結(jié)成團(tuán)，形成凝塊，既難于消化又不易排出，久之造成腸道梗阻。

　　3、柿子和甘薯：二者同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命

　　甘薯含淀粉較多，吃后人的胃里會產(chǎn)生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀。

　　沉淀物積結(jié)在一起，會形成不溶于水的結(jié)塊，既難于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴(yán)重者造成胃穿孔危及生命。

　　4、柿子和海帶：二者同食，導(dǎo)致胃腸道不適

　　富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不適。

　　5、柿子和酸性菜：二者同食，可能導(dǎo)致胃石癥

　　吃過柿子后，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。

　　因吃了酸菜，人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸，會與柿子在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀，沉淀物積在一起，會形成不溶于水的結(jié)塊，從而形成胃石癥。

　　6、柿子和章魚：二者同食，損腸胃易致腹瀉

　　章魚氣味甘，咸寒，無毒，其藥性冷而不泄，可養(yǎng)血益氣。柿子甘澀性寒，屬寒冷藥性，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉。

柿子不能和什麼食物一起吃?

柿子：忌蟹、水瀨肉、紅薯、酒。

一.蔬菜類：

1.蘿卜：忌桔子、胡蘿卜、何首烏、地黃、人參。

2.胡蘿卜：忌西紅柿、辣椒、石榴,萵苣、木瓜，最好單獨吃或肉類烹調(diào)。

3.甘薯(紅薯,白薯,地瓜,山芋)：忌柿子、香蕉。

4.黃瓜：忌含維生素C含量高的蔬菜,如西紅柿、辣椒等同時烹調(diào)。

5.茄子：忌黑豆、蟹。

6.韭菜：忌菠菜。

7.小白菜：忌黑豆、花生、毛豆、莧菜、豬肉。

8.菠菜：忌豆腐、韭菜。

9.南瓜：忌與含維生素C的蔬菜、水果同食，忌羊肉。

10.香菜：忌與補(bǔ)藥同食，忌白術(shù)、牡丹皮。

11.苦菜：忌蜂蜜。

12.辣椒：忌羊肝、南瓜。

13.芹菜：忌黃瓜。

14.花生：忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。

15.豆腐：忌牛奶、菠菜；忌用豆?jié){沖雞蛋；忌與四環(huán)素同食。

二.肉禽蛋類：

1.豬血：忌黃豆、地黃、何首烏。

2.豬肝：忌黃豆、豆腐、魚肉、雀肉、山雞、鵪鶉肉。

3.豬肉：忌鵪鶉、鴿肉、鯽魚、菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、牛肉、驢肉、羊肝。

4.羊肉：忌豆腐、蕎麥面,、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜、銅、丹砂。

5.豬腦髓：忌酒、鹽。

6.雞肉：忌菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉。

7.牛肉：忌與魚肉同烹調(diào)；忌栗子、蜂蜜、韭菜、白酒、生姜。

8.牛肝：忌與含維生素的食物同食；忌鮑魚、鲇魚。

9.鴨肉：忌木耳、胡桃、鱉肉。

10.狗肉：忌綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍、大蒜；忌用茶。

11.鵝肉：忌與鴨梨同食。

12.雞蛋：忌柿子、兔肉、鯉魚、豆?jié){。

三.水產(chǎn)類：

1.海鰻魚：不宜與白果、甘草同食。(凡海味都忌甘草)

2.鯉魚：忌朱砂、狗肉。

3.鱔魚：忌狗肉、狗血、芥末。

4.海帶：不宜與甘草同食。

5.泥鰍：不宜與狗肉同食。

6.青魚：忌用牛、羊油煎炸；忌芥末、白術(shù)、蒼術(shù)。

7.帶魚,黃花魚：忌用牛、羊油煎炸。

8.蝦：忌同時服用大量維生素C；忌與豬肉、狗肉、雞肉同食；忌糖。

四.水果類：

1.棗：忌海鮮、蔥。

2.桃子：忌鱉肉、龜肉。

3.芒果：忌大蒜等辛物。

4.鴨梨：忌鵝肉、蟹；忌多吃；忌與油膩、冷熱之物雜食。

5.山揸：忌海鮮、魚類。

6.石榴：服人參是忌用。

7.葡萄：忌與四環(huán)素同食。

8.蘋果：忌海味。

9.香蕉：忌白薯。

10.柿子：忌蟹、水瀨肉、紅薯、酒。

11.楊梅：忌生蔥、羊肚、,鰻魚。

12.柑子：忌蟹。

13.杏：忌小米。

14.桔子：忌與蘿卜、牛奶、蟹、蛤同食。

15.銀杏：嚴(yán)禁多吃，忌與魚同食。

五.谷物類：

1.黃豆：忌豬血、蕨菜；服四環(huán)素是忌用。

2.大米(梗米)：忌馬肉、蒼耳。

3.小米：忌杏。

4.綠豆：忌狗肉、榧子。

5.黑豆：忌厚樸、蓖麻籽、四環(huán)素。

6.紅豆：忌與米同煮；忌羊肉；蛇咬傷，百日內(nèi)忌食；多尿者忌用。

六.調(diào)料飲品類：

1.蒜：一般不與補(bǔ)藥同食；忌蜂蜜、地黃、何首烏、牡丹皮。

2.蔥：不宜與楊梅、蜜糖同食；忌棗、常山、地黃。

3.醋：忌丹參、茯苓、海參、羊肉、奶粉、壁虎。

4.糖：忌蝦、竹筍、牛奶、含銅食物。

5.蜜：忌蔥、蒜、韭菜、萵苣、豆腐、地黃、何首烏。

6.花椒：忌防風(fēng)、附子、款冬。

7.酒：忌與汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同飲；忌與牛肉、柿子同食。

8.茶：不宜與狗肉同食；貧血病人服用鐵劑時忌用；服用人參等滋補(bǔ)藥品時忌用。

9.牛奶：忌牛奶中放鈣粉；勿用牛奶沖雞蛋；不宜與酸性飲料、糖、巧克力、四環(huán)素同食。

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