柿子是很有營養(yǎng),但是柿子中也有一種人的身體不是很喜歡的物質(zhì)鞣酸,這種物質(zhì)進入胃腸以后很容易和胃腸的酸性物質(zhì)結(jié)合,要么形成結(jié)石要么就會破壞胃粘膜形成潰瘍,所以,如果在吃飯的時候吃了很多酸性的食物,那么飯后就不能吃柿子,因為柿子非常容易導致胃潰瘍。
那除了柿子不適合飯后吃會傷害胃之外,還有哪些食物也會傷胃呢?我們一起來盤點一下。
1、薄荷。薄荷有讓人清爽的感覺,對咽喉部有刺激的作用,但是薄荷確實一種傷胃的東西,凡是加入薄荷的東西都要少吃,因為薄荷會放松食道括約肌,增加泛酸的幾率。會讓胃感覺很不舒服。
2、咖啡。愛喝咖啡原本是外國人的習慣,但是自從咖啡進入中國,也已經(jīng)被更多的人喜愛,但是,咖啡雖好,不適合多喝,尤其是胃腸較弱的人,因為咖啡也會對胃黏膜產(chǎn)生刺激,促使胃分泌過多的胃酸,容易導致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡。即使含咖啡因的飲料也要少喝。
3、番茄。也就是我們通常說的西紅柿,也是營養(yǎng)價值非常高的一種蔬菜,而且,里面的番茄紅素被發(fā)現(xiàn)具有抗癌的作用,但是,番茄也不適合吃的過多,尤其是空腹吃,因為番茄是酸性比較強的,攝入過多可能刺激胃產(chǎn)生更多的胃酸。吃太多番茄就會導致泛酸、燒心等癥狀。番茄醬也是如此,都不要一次吃的過多。
4、冷飲。這是女性們夏天之所愛,而且現(xiàn)在的冷飲更是多種多樣,想喝什么樣的都有,但是,冷飲喝多了是最傷胃的,因為冰冷的東西會對胃黏膜造成直接的刺激,可能會引發(fā)胃痙攣,而且還會讓胃內(nèi)溫度過低,影響胃酸分泌和消化酶作用,嚴重影響食物的消化。如果實在要喝冷飲,也要選擇在兩餐中間為好。
1、空腹吃柿子,柿子中大量的柿膠酚和紅鞣質(zhì)收斂劑與胃酸凝結(jié)成硬塊,形成“柿石”。這樣容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍,甚至胃穿孔等。柿子在飯后吃就不易形成“柿石”。
2、人在空腹時一次性大量食入柿子后(這里的柿子是指做柿餅的那種柿子,而不是西紅柿),由于柿子中的鞣質(zhì)與胃酸作用,很容易形成不溶于水、不能夠被消化的塊狀物,即胃柿結(jié)石。胃柿石長期停留于胃中,既不能被消化,又因為體積大于幽門括約肌擴張松馳時的直徑,而不能被排入腸中,因此會刺激胃粘膜,引起炎癥、糜爛、潰瘍,并引起胃功能紊亂,這種病癥,就叫做胃柿石癥。
本病在產(chǎn)柿地區(qū)和柿熟季節(jié)的發(fā)病率較高。未成熟柿子的鞣質(zhì)含量較高,因此食入不成熟柿子更容易患胃柿石癥。
胃柿石的發(fā)病分急性和慢性兩種。急性型在大量吃柿子后半個小時就可出現(xiàn)癥狀,上腹部有沉墜感,脹滿、惡心嘔吐,嘔吐物中有碎柿塊,也可嘔血;在柿石的刺激下,還可產(chǎn)生慢性胃炎、胃潰瘍和胃功能紊亂。病程超過六個月才為慢性型,慢性型的癥狀與潰瘍或慢性胃炎相似,如食欲不振,消化不良、上腹疼痛、反酸燒心等。柿石較大的病人,在上腹部可摸到腫塊。
胃柿石的并發(fā)癥是胃柿石壓迫胃壁使胃壁壞死及穿孔,也可因排入腸道內(nèi)而發(fā)生腸梗阻。
若有一次性食入大量柿于的歷史,在食后一段時間(一年以內(nèi))出現(xiàn)胃部癥狀的患者,需要做X線腹部透視或平片檢查,如胃內(nèi)有柿石,可發(fā)現(xiàn)柿石的陰影(柿石密度較高,不易透過X線),胃鏡下可看到(我要看圖)暗褐色可移動的柿石,并可發(fā)現(xiàn)伴有的炎癥和潰瘍;部分病人大便潛血試驗陽性;胃液分析,胃游離酸常比正常人偏高。
治療上,可用5%蘇打水洗胃,能逐漸溶解柿石,柿石溶小后,可自動從幽門排出;也可用胃鏡的活檢鉗或網(wǎng)套,將柿石鉗碎或取出;用以上方法無效,或出現(xiàn)并發(fā)癥時,可考慮手術(shù)取石治療。
中醫(yī)認為胃柿石癥是由于飲食不節(jié),貪食柿子,導致宿食內(nèi)停,食滯于胃,從而引起胃納失常,升降失調(diào)。若癥見胃脘脹滿疼痛、納食不香、噯氣吞酸、惡心嘔吐或腹瀉,嘔吐物或大便有不消化的酸腐味道,治療用枳實導滯丸、保和丸或山楂丸來消食導滯;中醫(yī)飲食療法:請瀏覽食積食滯證的飲食治療。如屬慢性型,由于食積、氣滯日久,造成血運不通暢,瘀血停于胃,引起胃部刺痛、痛處固定而拒按,舌質(zhì)暗紫等,則以枳實導滯丸加三棱、莪術(shù)、桃仁、紅花、生山楂以消食導滯、活血化積;中醫(yī)飲食療法:請瀏覽血瘀胃絡(luò)證的飲食治療。胃柿石伴有慢性胃炎或胃潰瘍者,治療上可參考前面“慢性胃炎”的中醫(yī)辨證治療。
http://www.ylbj.com/article/2005-11-26/1945-1.htm
參考資料:http://www.fuyinnet.net/dispbbs.asp?boardid=97&replyid=9326&id=9326&page=1&skin=0&Star=7
胃病能吃柿子嗎?有胃病的人是不能吃柿子的。對于有胃病的患者來說,柿子是不能吃的,因為柿子中含有比較多的鞣酸及果膠,這是不容易消化的,而且容易刺激我們的胃壁分泌更多的胃酸,并且鞣酸和果膠會在胃酸的作用下形成胃柿石。
如果胃柿石無法自然被排出,那么就會造成消化道梗阻,出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀,所以不光有胃病的患者不能吃柿子,沒有胃病的患者也應該少吃柿子!
柿子在水果中甜味居首位,故被譽為“最甜的金果子”。柿子是秋天的時令水果,種類很多,風味也不盡相同,主要可分為澀柿與甜柿兩大類。甜柿在成熟過程中會自然脫澀,采收后可直接食用;澀柿則須以人為加工方式脫澀。
柿子是一種生津止渴,清熱止血功效的水果,不過柿子雖然好吃,但是不能多吃的,吃多了可是會引起很多不是的哦。經(jīng)常飲酒的朋友可以吃一點柿子,具有解酒的功效。
食用柿子的禁忌:
1、最好不要空腹吃柿子:空腹時我們的胃酸會分泌增多且此時濃度高,而柿子中又含大量的單寧和膠質(zhì)還有一些具有可溶性收斂劑成份,如與我們胃液中的高濃度融合,有機率導致結(jié)石,此時結(jié)石可能會堵塞幽門,把胃壓升高,使得我們本身出現(xiàn)胃脹胃痛等情況,如何情況嚴重的話可能還會引起胃結(jié)石、胃潰瘍、胃出血、等一些嚴重的病癥出現(xiàn)。
2、不應吃大量柿子:柿子含有大量的糖類量,如果吃太多柿子會對我們的牙齒和口腔都有不利影響,也可能會影響我們的食欲。還有,柿子中的的鞣酸對人體的鈣、鎂等微量元素的吸收的影響,容易導致我們身體的營養(yǎng)不良。
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