黃色雞蛋果
特點:成熟時果皮亮黃色,果形較大,圓形,星狀斑點較明顯,單果平均80-100克。果汁含量高,可達45%,pH≈2.3。
優(yōu)點:黃色雞蛋果生長旺盛,開花多、產(chǎn)量高,抗病力強。
缺點:異株異花授粉才能結(jié)果,要人工受粉才能保證產(chǎn)量,不耐寒,霜凍即死。酸度大,香氣淡,一般做工業(yè)原料 ,加工果汁,不適合鮮吃。
鑒別:看卷須是紫色,莖呈明顯紫色,果熟時皮是黃色。
紫色雞蛋果
果形較小,雞蛋形,星狀斑點不明顯,單果重40-60克,果汁香味濃、甜度高,適合鮮食,但果汁含量較低,平均30%。該品種耐寒耐熱,但抗病性弱,長勢弱,產(chǎn)量低。
特征:卷須及嫩枝呈綠色,無紫色,只有成熟果皮是紫色,甚至是紫黑色。
紫紅色雞蛋果
是黃、紫兩種雞蛋果雜交之優(yōu)質(zhì)品種。
特點:果皮紫紅色、星狀斑點明顯,果形較大,長圓形,單果重100-130克,抗寒抗病力強,長勢旺盛,可自花授粉結(jié)果,不用人工受粉。果汁含量高達40%,色澤橙黃,味極香,糖度達21%,適鮮食加工兩品種。
主栽品種有黃色雞蛋果、紫色雞蛋果、紫紅色雞蛋果三種。
黃色雞蛋果成熟時果皮亮黃色,果形較大,圓形,星狀斑點較明顯,單果平均80-100克。果汁含量高,可達45%,PH≈2.3。
紫色雞蛋果果形較小,雞蛋形,星狀斑點不明顯,單果重40-60克,果汁香味濃、甜度高,適合鮮食,但果汁含量較低,平均30%。該品種耐寒耐熱,但抗病性弱,長勢弱,產(chǎn)量低。
紫紅色雞蛋果是黃、紫兩種雞蛋果雜交之優(yōu)質(zhì)品種。皮紫紅色、星狀斑點明顯,果形較大,長圓形,單果重100-130克。
擴展資料:
百香果的營養(yǎng)價值與功效
1、提高免疫力
百香果中富含非常豐富維生素c,可以幫助我們提高免疫力。每一百克百香果中的維生素含量相當于八個柳丁,維生素e的含量相當于十個蘋果。
2、降低血壓
百香果中富含非常豐富的維生素和膳食纖維,經(jīng)常食用百香果可以幫助我們降脂。經(jīng)常食用百香果,還可以幫助我們降低心臟的收縮壓,因此高血壓患者如果能在生活中多吃些百香果,可以起到很好的控制血壓作用。
3、鎮(zhèn)靜安神
百香果雖然是一種水果,但卻是一種天然的鎮(zhèn)靜劑。經(jīng)常食用百香果可以幫助我們的松弛神經(jīng),如果我們工作壓力太大,經(jīng)常由于神經(jīng)緊張而引起頭痛,可以喝一杯百香果調(diào)制的果汁,可以有效的緩解這種情況。
參考資料:百度百科-雞蛋果
參考資料:人民網(wǎng)-百香果對身體有哪些好處??百香果有哪些食用禁忌
百香果的營養(yǎng)價值極高,被稱為“水果”,因此,百香果的種植也越來越普遍,但是,種植百香果用什么種類的呢?哪一種比較好呢?下面小編就為大家介紹一下百香果的品種及如何區(qū)別好壞,幫助大家更了解百香果。
百香果品種1、黃色百香果特點:成熟時果皮亮黃色,果形較大,圓形,星狀斑點較明顯,單果平均80-100克。
果汁含量高,可達45%,PH≈2.3。
優(yōu)點:黃色百香果生長旺盛,開花多、產(chǎn)量高,抗病力強;缺點:異株異花授粉才能結(jié)果,要人工受粉才能保證產(chǎn)量,不耐寒,霜凍即死。
酸度大,香氣淡,一般做工業(yè)原料加工果汁,不適合鮮吃。
鑒別:看卷須是紫色,莖呈明顯紫色,果熟時皮是黃色。
2、紫色百香果果形較小,雞蛋形,星狀斑點不明顯,單果重40-60克,果汁香味濃、甜度高,適合鮮食,但果汁含量較低,平均30%。
該品種耐寒耐熱,但抗病性弱,長勢弱,產(chǎn)量低。
特征:卷須及嫩枝呈綠色,無紫色,只有成熟果皮是紫色,甚至是紫黑色。
3、紫紅色百香果是黃、紫兩種百香果雜交之優(yōu)質(zhì)品種。
特點:果皮紫紅色、星狀斑點明顯,果形較大,長圓形,單果重100-130克,抗寒抗病力強,長勢旺盛,可自花授粉結(jié)果,不用人工受粉。
果汁含量高達40%,色澤橙黃,味極香,糖度達21%,是鮮食加工兩品種。
百香果如何區(qū)別好壞1.從外觀看種在山上的百香果一般比種在平地的果顏色要深,山上的果因土壤一般不積滯水,且受光照時間長,呈紫色、個頭均勻。
平地的果多呈深紅色,個頭稍大。
2.看果肉山上成熟的百香果果肉為深黃色,平地的果為淺黃色。
3.從風味上百香果有三種明顯的味道,酸、甜、香,山上成熟的果甜且香氣更濃、平地種的果甜、略酸,香氣略遜山地果。
以上就是小編為大家提供的百香果的相關信息,希望以上信息可以為大家?guī)韼椭?/p>
常見百香果
香蜜百香果
上市時間:全年。
口感 綿軟,味道酸甜。
產(chǎn)地:廣西、廣東、福建特點:又名木瓜百香果,果實形如木瓜大小。三果合,一果兩吃,果肉可以吃,吃起來的口感有百香果,木瓜、甜瓜的味道。里面的果汁可以喝。
臺農(nóng)一號
口感 香味濃烈。
酸度稍低上市時間:11月產(chǎn)地:廣西、云南、廣東特點:皮薄多汁有香氣,果汁呈濃黃色,個大皮薄比一般百香果甜。果實成熟時,果皮呈鮮紅色,略為光滑,較黃色種稍薄,并有較細密的白色果點。
紫香一號
口感 酸度低,香氣濃。
上市時間:7月/10月。
產(chǎn)地:福建、廣東、廣西。
特點:果實近圓球形或卵圓形,嫩果綠色,成熟果果皮紫紅色,果皮厚且稍硬;果肉(假種皮)橙黃色,果實成熟后會自然脫落。既可鮮食,也可加工果汁,果汁含量28%左右。
欽蜜9號
上市時間:6月
口感 細膩,高甜微酸。
產(chǎn)地:海南、廣西。
特點:只有“欽蜜9號”美麗的白色花朵向陽吐芳。果形成橢圓形,成熟后果皮為金黃色。剛拿到手的欽蜜9號等它“皺”一點味道會更佳。
香蕉百香果
口感 香甜可口,香味特別。
上市時間:全年。
產(chǎn)地:廣西、福建。
特點:香蕉百香果外形為紡錘型,熟透之后呈橙黃色與香蕉非常相似,也有說像芒果的,內(nèi)部與其他百香果品種差不多。果皮堅硬有彈性,中果皮很薄。因耐低溫種植,果實甜度才更高。
哥倫比亞百香果
上市時間:9月。
口感 香甜可口,濃郁多汁。
產(chǎn)地:廣東、廣西、海南特點:果實外形成圓球形,金黃色,價格很高。據(jù)說果吃起來是甜的,不酸,但香味很淡,口感有人說還不如滿天星和黃金。
黃金百香果
上市時間:7月。
產(chǎn)地:中國臺灣、廣東、云南等。
口感 純甜無酸,香味濃郁。
特點:漿果卵球形,無毛,果長圓或圓球形,皮硬厚,果面嫩時綠色,熟時鮮黃色。果汁含量高達35%-40%,適于加工。
巨無霸
上市時間:全年。
口感 香甜爽口,酸甜多汁。
產(chǎn)地:湖南省永州市江華縣特點:果實橢圓形,果皮紫色帶明顯的星狀斑點,果皮稍厚,果肉為橙黃色,果汁含量、總酸量、單果質(zhì)量及果皮顏色都和紫香1號和臺農(nóng)1號不同。
黃金芭樂
口感口感多汁, 富含香氣。
上市時間:7月。
產(chǎn)地:廣西、海南、福建。
特點:芭樂味黃金百香果,果形為圓形,黃色或者金黃色,有臘質(zhì)光澤,八成熟時甜度能達到16度,充分成熟后在20度以上。
滿天星
口感 香味濃郁。
上市時間:9月。
產(chǎn)地:廣西、廣東、海南特點:取名源自果皮有白色的小斑點,又稱蜜糖百香果。果實大,出汁率達30%。
藍冠
口感 微甜帶苦。
上市時間:8月產(chǎn)地:廣東、廣西。
特點:果實偏小,形如雞蛋,皮鮮黃略薄,質(zhì)地柔軟,可徒手撕開,果肉鮮紅飽滿。
茉莉花黃金
上市時間:7月。
口感 茉莉花香味,甜度高。
產(chǎn)地:臺灣、海南。
特點:果形呈圓形,個頭較小,果肉少果皮亮黃色適合鮮食。甜度比芭樂百香果高。
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