柿餅就是由新鮮的柿子經(jīng)過晾曬加工之后所制作而成的一種果脯類食物,吃起來(lái)口感甜膩,其中富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,受到很多人們的喜歡。但是根據(jù)生活常識(shí)我們可以了解到有些食物是不可以在一起食用的,比如說(shuō)牛奶和蜂蜜,那么柿餅不能和什么一起吃呢?
柿餅不能和什么一起吃
在平時(shí)生活中,我們?cè)诔允溜灂r(shí),一定要避免一些淀粉含量比較多的食物,柿餅是一種比較難以消化的食物,如果我們?cè)诔匀脒^多的淀粉含量食物的話,就需要分泌非常多的胃酸來(lái)消化,可能會(huì)造成腸胃的消化負(fù)擔(dān),而且還會(huì)降低它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,容易引起腹脹等現(xiàn)象,比如說(shuō)一些富含淀粉含量多的食物,有土豆,白薯,還有南瓜等。還有就是柿餅本身中富含的一些鞣酸和果膠含量都非常多,就不可以和其他富含鞣酸多的含量在一起吃,可能會(huì)發(fā)生反應(yīng),從而凝結(jié)成硬塊,還會(huì)產(chǎn)生惡心,嘔吐,食欲不振等現(xiàn)象,我們平時(shí)生活中富含鞣酸含量高的食物有山楂,石榴,還有一些木瓜。
還有就是柿餅中富含的鞣酸含量非常豐富,他就不可以和一些鈣元素含量多的食物在一起吃,因?yàn)轺匪釙?huì)容易和鈣質(zhì)發(fā)生反應(yīng),從而形成沉淀物,會(huì)加重腸胃的消化負(fù)擔(dān),還會(huì)降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,富含鈣質(zhì)多的元素有牛奶,雞蛋,還有一些紫菜等。柿餅也不可以和蛋白質(zhì)含量豐富的食物一起吃,因?yàn)樗渲懈缓镊匪釙?huì)和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),從而使蛋白質(zhì)不以消化和吸收,還會(huì)加重腸胃消化的負(fù)擔(dān),富含蛋白質(zhì)含量多的食物有雞蛋,牛奶,還有一些肉類食物等。
柿餅不能和什么一起吃
1、螃蟹
柿子不能和螃蟹同吃,兩者都屬于寒性食物,同吃會(huì)導(dǎo)致腹瀉,甚至還會(huì)中毒。
2、高蛋白食物,如鵝肉、雞蛋等
柿子不能與鵝肉、雞蛋等共同食用,否則會(huì)引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。
3、紅薯
柿子不能和紅薯同吃,兩者同吃容易得結(jié)石。
4、醋
柿子不能和醋同吃,吃柿子的前后也不要吃醋,否則柿子中含有的柿膠會(huì)和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中,嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)胃結(jié)石現(xiàn)象。
柿餅不能和甘薯一起吃二者同食,易得胃柿石,重則造成胃穿孔危及生命
甘薯含淀粉較多,吃后人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量胃酸,如果再吃上些柿餅,柿餅在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀。沉淀物積結(jié)在一起,會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊,既難于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴(yán)重者造成胃穿孔危及生命。
柿餅不能和酸性菜一起吃:二者同食,可能導(dǎo)致胃石癥
吃過柿餅后,請(qǐng)不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。因吃了酸菜,人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸,會(huì)與柿餅在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀,沉淀物積在一起,會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊,從而形成胃石癥。
柿餅不能和鵝肉一起吃:二者同食,嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡
鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì),優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)與柿中鞣酸相遇,易凝結(jié)咸鞣酸蛋白,聚于腸胃中,嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡。
柿餅不能和螃蟹一起吃:二者同食,出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象
螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì),吃柿餅時(shí)吃螃蟹,螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿餅中的鞣酸相遇,可在人的胃中發(fā)生凝固,變成不易消化吸收的團(tuán)塊,出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。
柿餅不能和海帶一起吃:二者同食,導(dǎo)致胃腸道不適
富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿餅一起食用,海帶中的鈣離子可與柿餅的鞣酸結(jié)合,生成不溶性的結(jié)合物,容易影響某些營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收,導(dǎo)致胃腸道不適
吃柿餅時(shí),建議不要和以下食物同時(shí)使用。首先柿餅不能與紅薯一起食用,因?yàn)閮烧咄瑫r(shí)使用可能會(huì)導(dǎo)致胃柿石癥。此外紅棗也不與柿餅同時(shí)食用,因?yàn)榧t棗中還有較多的鞣酸以及果膠,同時(shí)食用后也會(huì)導(dǎo)致胃柿石癥。同時(shí)柿餅也不宜與海鮮同時(shí)食用,有可能會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉等食物中毒的現(xiàn)象。柿餅與雞蛋同時(shí)食用有可能也會(huì)導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹瀉的癥狀。
柿 餅的味道甘甜、口感軟糯,且方便儲(chǔ)存,是一種常見的果脯零食,但是柿餅與很多食物都是不能同吃的,不然不利于身體健康,那么柿餅不能和什么同吃呢?
柿餅 食物相克
1 淀粉含量豐富的食物
人們?cè)诔粤诉^多的淀粉含量豐富的食物之后,由于消化的需要,胃部就會(huì)分泌大量的胃酸來(lái)消化這些淀粉,如果這時(shí)候吃了柿餅,柿餅里面的鞣酸和果膠成分,會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,加重消化負(fù)擔(dān),降低柿餅的營(yíng)養(yǎng)。而且這些硬塊如果不能通過幽門到達(dá)小腸,就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石,易造成消化道梗阻,引起身體不適。
一般不能和柿餅同吃的、淀粉含量豐富的食物包括甘薯、白薯、土豆、板栗、南瓜等等。
柿餅
2 鞣酸含量高的食物
柿餅本身屬于鞣酸、果膠含量較高的食物,如果和其他富含鞣酸、果膠的類似食物一起大量同食,會(huì)刺激胃液分泌,大量的鞣酸和果膠會(huì)與胃液結(jié)合形成硬塊,不能消化,可能會(huì)產(chǎn)生惡心、嘔吐、腹痛、食欲不振等消化不良的問題,長(zhǎng)期如此,有形成胃柿石的風(fēng)險(xiǎn)。
不能和柿餅同吃的、鞣酸含量高的食物包括黑棗、山楂、石榴、木瓜等。
柿餅
3 富含鈣質(zhì)的食物
柿餅中的鞣酸含量較高,如果和富含鈣質(zhì)的食物一起大量同食,二者的成分容易發(fā)生反應(yīng),生成不易于溶解的沉淀物,不僅會(huì)影響鈣質(zhì)的吸收、降低了食物的營(yíng)養(yǎng),而且還會(huì)加重消化負(fù)擔(dān),可能引起腹脹、腹痛、惡心、嘔吐等不適癥狀。
不能和柿餅同吃的、富含鈣質(zhì)的食物包括海帶、紫菜、牛奶、雞蛋、牡蠣等
柿餅
4 蛋白質(zhì)含量高的食物
人們?cè)诔粤说鞍踪|(zhì)含量豐富的食物之后,如果再吃柿餅,柿餅中的鞣酸成分會(huì)使蛋白質(zhì)凝固,令食物中的蛋白質(zhì)變得不易消化吸收,降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不說(shuō),還會(huì)加重消化負(fù)擔(dān)。
不能和柿餅同吃的、蛋白質(zhì)含量高的食物包括雞蛋、牛奶、螃蟹、魚肉等。
5 味酸開胃食物
人們?cè)诔粤宋端衢_胃的食物之后,胃部就會(huì)分泌大量的胃液,此時(shí)如果吃多了柿餅,柿餅中的鞣酸和果膠會(huì)與胃液結(jié)合形成硬塊,影響消化和胃腸道健康。
一般不能和柿餅同吃的、味酸開胃的食物有食用醋、酸菜、山楂、檸檬、橘子、柚子、獼猴桃等。
柿餅
6 脂肪含量高的食物
柿餅性寒,食用過多會(huì)影響脾胃的功能,本身脾胃寒涼的人群食用了柿餅之后容易出現(xiàn)消化不良和拉肚子的情況,因此再食用脂肪含量高的食物,很容易出現(xiàn)消化不良拉肚子的情況。
不能和柿餅同吃的、脂肪含量高的食物包括大肥肉、牛油果、五花肉、花生米等。
柿餅
7 寒性食物
柿餅是寒性食物,吃多了容易增加體內(nèi)的寒涼之氣,如果此時(shí)還吃一些寒涼性的食物,一些脾胃虛寒的人群很容易出現(xiàn)寒性腹瀉,不利于身體健康。
不能和柿餅同吃的、寒性食物主要包括山竹、西瓜、黃瓜、獼猴桃、草莓、螃蟹等等。
柿餅
8 柿餅與什么一起吃最好
吃柿餅最好選擇在飯后半小時(shí)到兩小時(shí)之后,就著一些溫?zé)岬娘嬃弦黄鸪?,比如說(shuō)紅糖姜茶、紅棗生姜茶、溫水等等,這樣不僅不會(huì)與柿餅發(fā)生相克的反應(yīng),而且也可以中和一下柿餅的寒性。
而且一次也不要吃多了柿餅,一天最多吃兩個(gè)。而且吃完之后要注意漱口,因?yàn)槭溜灪写罅刻欠?、果膠、鞣酸,若堆積在牙縫中容易侵蝕牙齒,吃完柿餅漱口可以減少蛀牙機(jī)會(huì)。
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