苦瓜是很常見的一種蔬果,人們?cè)谌粘I钪幸矔?huì)常常吃這種食物,這是因?yàn)榭喙媳旧韺?duì)人體健康有很多的功效,能夠達(dá)到很好的促進(jìn)食欲,消炎退熱,健脾開胃,清心明目,防癌抗癌,降低血糖,減肥,祛痘等功效。但是大家所不知道的是,如果苦瓜吃多了,其實(shí)這對(duì)人體健康有一定的害處。
總吃苦瓜對(duì)人體有哪些害處?
1、影響鈣吸收
苦瓜中含有很多草酸成分,這種草酸成分能夠與各種食物中的鈣元素結(jié)合,從而發(fā)生化學(xué)反應(yīng)形成鈣鹽物質(zhì),所以如果苦瓜食用量過多,就會(huì)嚴(yán)重影響人體對(duì)食物中的營養(yǎng)吸收。所以這會(huì)直接導(dǎo)致人們無法充分吸取鈣物質(zhì),更容易引發(fā)人們出現(xiàn)鈣質(zhì)缺乏癥。情況嚴(yán)重還可能會(huì)引發(fā)骨質(zhì)疏松,加速骨質(zhì)老化狀態(tài),影響人們的骨骼力量以及行動(dòng)的能力。
所以苦瓜不適宜食量過多,那為了有效減少苦瓜中的草酸負(fù)面影響也可以改變苦瓜的烹調(diào)方式,比如在做苦瓜前可以先切片放入熱水中浸泡,這樣能夠有效去除部分草酸,大大減少苦瓜的不良影響。
2、低血糖患者不適宜食用過量苦瓜
苦瓜含有一種叫“多肽一p”類似胰島素的物質(zhì),這種物質(zhì)對(duì)于血糖較高的人群來說能夠達(dá)到很好的降糖功效。但是如果患有低血糖疾病患者卻不適宜食用過多苦瓜,否則會(huì)加重低血糖病情,而且更容易引發(fā)人們出現(xiàn)頭昏、頭暈、心慌氣短、心悸等等癥狀。
3、吃苦瓜籽容易引發(fā)中毒
苦瓜籽中含有一些容易讓人中毒的成分,所以如果在食用苦瓜的時(shí)候沒有將苦瓜籽完全清除掉,那也容易導(dǎo)致人們出現(xiàn)中毒癥狀。
4、不利于寒性體質(zhì)
在中醫(yī)角度,苦瓜味苦、性寒,這樣的屬性能夠起到很好的清熱解毒功效。但是如果寒底體質(zhì)的人食用過多的苦瓜,則容易加重體寒癥狀,甚至?xí)l(fā)濕氣加重問題。因此不利于體質(zhì)調(diào)整,更容易引發(fā)健康問題。
5、苦瓜具有抗育性
在對(duì)苦瓜的研究中,有發(fā)現(xiàn)小白鼠食用苦瓜后,會(huì)影響精子質(zhì)量,導(dǎo)致性欲低下,而且有一定的抗育性。雖然這樣的危害沒有證實(shí)對(duì)人體也存在同樣的反應(yīng),但是人們還是應(yīng)該注意苦瓜食用量。
苦瓜是一種很常見的蔬菜,人們對(duì)苦瓜的了解更多的是苦瓜對(duì)人體存在的功效,所以也苦瓜食用過多的危害也比較陌生。其實(shí)如果苦瓜食用量過多容易影響鈣吸收,容易加重低血糖病情,更有可能存在影響體質(zhì),引發(fā)中毒等等危害。所以更健康的食用苦瓜就一定要注意苦瓜的食用量。
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