吃什么提高記憶力,提高記憶力的食物(提高記憶力的食物有哪些)

吃什么提高記憶力,提高記憶力的食物

現(xiàn)代人生活壓力大、生活節(jié)奏快，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)記憶力減退、健忘、失眠等一系列不適的情況，可以在日常生活中通過(guò)改善飲食結(jié)構(gòu)來(lái)進(jìn)行調(diào)理，那么吃什么提高記憶力效果比較好呢?

吃什么提高記憶力

1、雞蛋

雞蛋中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素，還含有豐富的卵磷脂，能夠促進(jìn)腦細(xì)胞和神經(jīng)系統(tǒng)的修復(fù)與再生，從而起到提高記憶力，改善失眠、心悸、健忘等不適癥狀的作用。

2、牛奶

牛奶被譽(yù)為“白色血液”，是一種富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、易于消化吸收、營(yíng)養(yǎng)成分豐富的飲品，適量飲用不僅有助于強(qiáng)身健體，提高人體的抵抗力和免疫力，還有助于大腦發(fā)育，提高記憶力。

3、核桃

核桃中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸以及亞油酸、葉酸、不飽和脂肪酸等活性物質(zhì)，能夠參與神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的合成，從而起到促進(jìn)腦細(xì)胞和神經(jīng)系統(tǒng)的修復(fù)與再生的作用。

4、大豆

大豆中含有豐富的大豆異黃酮、卵磷脂、蛋白質(zhì)、脂肪和氨基酸，不僅能夠調(diào)節(jié)人體內(nèi)的激素水平，還可以促進(jìn)腦細(xì)胞和神經(jīng)系統(tǒng)的修復(fù)與再生，也有助于保障心腦血管健康。

提高記憶力的食物有哪些

增強(qiáng)記憶力最經(jīng)濟(jì)、有效的方法就是通過(guò)日常飲食的搭配均衡、營(yíng)養(yǎng)多樣，比如吃好早餐較為重要。研究發(fā)現(xiàn)，年齡在61-79歲的男性與女性中，吃過(guò)早餐的人能夠在記憶評(píng)分測(cè)試中獲得更高的分?jǐn)?shù)，并且吃過(guò)早餐的兒童在考試中能發(fā)揮地更出色。營(yíng)養(yǎng)要多樣、均衡，具體應(yīng)多吃含有脂肪、蛋白質(zhì)、膽堿、卵磷脂、鈣、鎂等食物，還有一些果蔬等，都有助于增強(qiáng)記憶力，具體如下：1、脂肪可以促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)纖維、髓鞘形成，在發(fā)揮腦復(fù)雜精巧功能方面有重要作用，所以想要增強(qiáng)記憶力，就應(yīng)給大腦提供優(yōu)良、豐富的脂肪，最佳的食物為芝麻。還有在自然狀態(tài)下飼養(yǎng)的動(dòng)物肉類，堅(jiān)果類，比如核桃等；2、蛋白質(zhì)是控制腦細(xì)胞興奮和抑制過(guò)程的主要物質(zhì)，在記憶、語(yǔ)言、思考、運(yùn)動(dòng)神經(jīng)傳導(dǎo)等方面都有重要作用，是智力活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。最佳的食物包括瘦肉、雞蛋、豆制品、魚(yú)、貝殼類等；3、碳水化合物主要提供葡萄糖類，是腦的重要能源物質(zhì)，而主要通過(guò)碳水化合物獲得，最佳的碳水化合物食物有雜糧、糙米、紅糖、糕點(diǎn)等。注意碳水化合物不可或缺，但也不能過(guò)量食用，否則會(huì)使大腦進(jìn)入疲勞狀態(tài)，容易誘發(fā)神經(jīng)衰弱和抑郁癥；4、乙酰膽堿是神經(jīng)傳導(dǎo)遞質(zhì)，對(duì)記憶力有十分重要的作用。往往記憶力減退的人，大腦中乙酰膽堿含量明顯下降，老年人就更明顯，所以補(bǔ)充乙酰膽堿是增強(qiáng)記憶力有效的方法之一。

增加記憶力吃什么好？

越來(lái)越多的人感覺(jué)到自己的記憶力有了一定的下降，那么如何才能提高記憶力呢，提高記憶力的食物有哪些呢，下面是我為你整理的增加記憶力吃的食物，希望對(duì)你有幫助!
增加記憶力吃的食物
1、牛奶

牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過(guò)度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

2、雞蛋
大腦活動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明，吃雞的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。國(guó)外研究證實(shí)，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對(duì)保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。

3、魚(yú)類

它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚(yú)所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會(huì)引起血管硬化，對(duì)腦動(dòng)脈血管無(wú)危害，相反，還能保護(hù)腦血管、對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。

4、玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

5、黃花菜

人們常說(shuō)，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解郁”。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。

6、菠菜

菠菜雖廉價(jià)而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

7、味精

味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦機(jī)能。常攝入些味精，對(duì)改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會(huì)使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對(duì)神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。

8、花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液回圈、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”。

9、小米

小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，將益于腦的保健。

10、辣椒

辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能 *** 味覺(jué)、增加食欲、促進(jìn)大腦血液回圈。近年有人發(fā)現(xiàn)，辣椒的“辣”味還是 *** 人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。

11、橘子

橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。

12、菠蘿

菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂(lè)家、歌星和演員最喜歡的水果，因?yàn)樗麄円痴b大量的樂(lè)譜、歌詞和臺(tái)詞。
改善記憶力的方法
打破常規(guī)

日常生活中，有時(shí)不妨一反常態(tài)，比如開(kāi)車時(shí)自動(dòng)、手動(dòng)擋調(diào)換一下，上班時(shí)走走新路，用反手寫(xiě)字等，“左右開(kāi)弓”會(huì)讓大腦有更多思考。

說(shuō)一種新語(yǔ)言

一般老年人可以通過(guò)學(xué)習(xí)外語(yǔ)的機(jī)會(huì)來(lái)提高自己的記憶力，記憶新的單詞可以讓自己的大腦活躍，不讓大腦退化。

多用心算

做簡(jiǎn)單計(jì)算時(shí)，盡量以心算取代計(jì)算器，處理和記憶數(shù)字是保持腦力的好方法。

讀一本好書(shū)

讀書(shū)的過(guò)程就是激發(fā)腦力的過(guò)程，因?yàn)榇竽X會(huì)情不自禁地產(chǎn)生各種畫(huà)面和場(chǎng)景。

吃一頓好早餐

高蛋白和優(yōu)質(zhì)碳水化合物早餐是一天的良好開(kāi)端。雞蛋、堅(jiān)果、牛奶和新鮮水果等都是益腦食物。

浪漫 ***

尤其對(duì)女性來(lái)說(shuō)，有規(guī)律的性生活有助于提高雌激素水平，從而提升大腦活動(dòng)質(zhì)量。

轉(zhuǎn)動(dòng)眼球

英國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，左右轉(zhuǎn)動(dòng)眼球，可有效提高記憶力。如果想快速回憶起某件事情，只要將眼球左右來(lái)回轉(zhuǎn)動(dòng)30秒，就會(huì)產(chǎn)生良好效果。

研究人員認(rèn)為，眼球水平轉(zhuǎn)動(dòng)，可讓大腦的左右半球互相溝通，對(duì)重新勾起人們的記憶至關(guān)重要。研究人員還發(fā)現(xiàn)，眼球左轉(zhuǎn)可以激發(fā)右腦，眼球右轉(zhuǎn)可以激發(fā)左腦。而眼球左右來(lái)回轉(zhuǎn)動(dòng)可提高左、右腦之間的關(guān)聯(lián)，這是提高記憶力的關(guān)鍵所在。

呼吸新鮮空氣

美國(guó)密歇根大學(xué)的研究人員最近發(fā)現(xiàn)，到戶外呼吸新鮮空氣或在公園和郊外散步都有助于提高記憶力。

研究結(jié)果顯示，在郊外散步的人短期記憶力提高了20%。研究者認(rèn)為，城市的喧囂和娛樂(lè)對(duì)人有 *** 作用，會(huì)影響人的記憶力和注意力。大自然則能讓人平靜和放松，并有助于注意力的集中。

天天擊掌蹬腳

俗語(yǔ)說(shuō)“天天擊掌蹬腳，終生不顯衰老”，這確實(shí)是有醫(yī)學(xué)根據(jù)的。腳被認(rèn)為是人的“第二心臟”，分布大量神經(jīng)末梢，因此，常蹬蹬腳，不僅有助于下肢血液回圈，還能調(diào)節(jié)神經(jīng)活動(dòng)、延緩衰老，并有提高記憶力的效果。

方法：在平躺姿勢(shì)下的蹬腿動(dòng)作更有利于促進(jìn)血液回圈，先做鉤腳動(dòng)作，這時(shí)小腿肚會(huì)有緊繃感，然后做伸直腳的動(dòng)作，這時(shí)腳背會(huì)有酸痛感，交替做兩三分鐘即可。

多吃藍(lán)莓

美國(guó)和加拿大研究人員近日發(fā)表的報(bào)告說(shuō)，多吃富含花青素的藍(lán)莓可以幫助老年人提高記憶力。

研究人員對(duì)兩組70歲以上、記憶力輕微下降的老年人進(jìn)行了為期12周的研究。其中一組老年人每天飲用兩杯到兩杯半藍(lán)莓果汁，另一組飲用安慰劑飲料。研究結(jié)束后，飲用藍(lán)莓果汁的老年人在學(xué)習(xí)和記憶力測(cè)試中的表現(xiàn)得到明顯改善，但對(duì)照組卻沒(méi)有變化。上述研究則表明，多吃藍(lán)莓可以減緩神經(jīng)退化，從而提高記憶力。市場(chǎng)上有售藍(lán)莓飲料，記憶力不好的老年人可以適當(dāng)選用。

吃好早餐

加拿大多倫多的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)：年齡在61~79的男性和女性中，吃過(guò)早餐的人能夠在記憶評(píng)分測(cè)試中獲得更高分?jǐn)?shù)。并且，吃過(guò)早餐的孩子在考試中發(fā)揮得更出色。

經(jīng)常聊天

或許有人認(rèn)為，花寶貴時(shí)間與他人閑聊只能浪費(fèi)時(shí)間。然而美國(guó)科學(xué)家的一項(xiàng)最新研究顯示，經(jīng)常與他人聊天能鍛煉大腦，有助于增強(qiáng)記憶力。

研究認(rèn)為，堅(jiān)持每天與他人聊天10分鐘以上，能起到鍛煉大腦的功效，對(duì)提高人的智商，增強(qiáng)記憶力非常有利。
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