說(shuō)起苦瓜,我們就會(huì)齜牙咧嘴,苦,這味道估計(jì)沒(méi)有人喜歡這種味道吧,苦苦的味道的確是很難不好的,但是確實(shí)是有人喜歡這種苦瓜的味道,因?yàn)槲覀兤綍r(shí)就喜歡甜的味道,但是我們平時(shí)也是偶然的吃一些苦瓜的,但是你知道苦瓜有哪些的妙用嗎?今天就來(lái)介紹一下。
苦瓜的妙用包括:
1、用苦瓜做成涼茶,夏季飲用,清火消暑。
2、將苦瓜切成片,鹽腌片刻,再加以肉糜,用蒜頭、豆鼓同煎,色美味鮮.
3、治中暑發(fā)熱,用鮮苦瓜一個(gè),截?cái)嗳ト俊⒓{入茶葉、再接合,懸掛通風(fēng)處陰干,每次5-10克,水煎或泡開(kāi)水代茶飲。
4、煩熱口喝,用鮮苦瓜一個(gè),剖開(kāi)去瓤,切碎,水煎服。
5、急性痢疾,用鮮苦瓜一條,搗爛如泥,加糖和勻,兩小時(shí)后將水濾出,一次冷服。
苦瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有以下幾點(diǎn):
1、苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效,對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過(guò)多、結(jié)膜炎等病有一定的作用。
2、苦瓜的維生素C含量很高,具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用??喙现械挠行С煞挚梢砸种普<?xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原,具有一定的抗癌作用。
3、苦瓜中的苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”,能使攝取的脂肪和多糖減少。
苦瓜的妙用有很多的,我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候一定要做生活的有心人,沒(méi)準(zhǔn)哪天就可以發(fā)現(xiàn)很多的苦瓜的妙處,因?yàn)槲覀兤綍r(shí)都不喜歡吃苦瓜,所以對(duì)于苦瓜的一些用處根本不知道,如果哪天苦瓜能像西瓜一樣很平常的話,苦瓜的妙用就會(huì)很受歡迎了。
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