芥菜孕婦可以吃嗎

芥菜孕婦可以吃嗎？孕婦吃芥菜有什么好處嗎？購(gòu)買時(shí)需要注意什么？食用時(shí)有什么小竅門？

芥菜的特性和功效

芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)，參與機(jī)體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，有提神醒腦，解除疲勞的作用。

芥菜還有解毒消腫之功，抑制細(xì)菌毒素的毒性，促進(jìn)傷口愈合，可用來輔助治療感染性疾病。

芥菜組織較粗硬，含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便的作用。

芥菜孕婦可以吃嗎？

孕婦能吃。但不能多吃。

孕婦可以吃新鮮的芥菜，注意適量，吃太多容易上火。另外，芥菜在腌制成榨菜的過程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，孕婦不宜過多食用。

購(gòu)買攻略

葉用芥菜要選擇葉片完整，沒有枯黃及開花現(xiàn)象者為佳。若是包心芥菜，則需注意葉柄沒有軟化現(xiàn)象，葉柄越肥厚越好。

食用小攻略

芥菜主要用于配菜炒來吃，或煮成湯。

另外，芥菜加茴香砂、甘草肉、桂姜粉腌制后，變成榨菜也很美味。

儲(chǔ)存的時(shí)候往芥菜的葉片上噴點(diǎn)水，然后用紙包起來，頸部朝下直立放進(jìn)冰箱。

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/68544.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 芥菜疙瘩的腌制方法

下一篇: 芥菜番薯湯的做法