黃酒燜蝦的做法小妙招

食材：鮮蝦

配料：蔥、姜、蒜、黃酒、鹽、白糖、生抽、蒸魚豉油/蠔油

做法：

1、新鮮大蝦若干，剪去蝦槍蝦須，去除胃部（蝦頭中）并用牙簽挑除蝦線。

2、準(zhǔn)備好姜片、蔥花、蒜末和其他調(diào)料。

3、炒鍋加熱，倒入比炒菜油用量稍多一些的食用油。

4、放入蔥花、姜片、蒜末煸香。

5、倒入淋干水分的大蝦，大火翻炒均勻。

6、沿著鍋邊倒入小半碗黃酒，繼續(xù)大火翻炒。

7、蓋上鍋蓋燜煮，待鍋開后再開蓋。

8、放入適量鹽、白糖翻炒。

9、加入少許生抽，用蒸魚豉油或蠔油調(diào)味。

10、大火收汁，湯汁濃郁粘稠即可出鍋。

11、裝盤點(diǎn)綴即可。

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/68224.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 菜譜大全之螞蟻上樹

下一篇: 三年的老母雞賽砒霜-2年的老母雞能吃···