冰糖甜瓜怎么挑有什么方法？

很多人都喜歡吃冰糖子甜瓜，不僅僅是因為他的味道甜，水分多，更重的他的營養(yǎng)價值也是非常高的，不僅包含豐富的礦物質(zhì)、糖分和維生素C，還有很好的保健效果。那么冰糖甜瓜怎么挑？

冰糖甜瓜挑選辦法：

1.看甜瓜的兩頭

甜瓜的大頭部分是有個大圓頭的，一小頭部分是蔓這端。首先要看小頭這邊的蔓和瓜的連接處是否有自然斷掉的痕跡，通過這些痕跡，就可以辨別甜瓜，這就是大家熟知“瓜熟蒂落”的說法，如果是熟瓜這個地方會有自然落下后的坑。否則不熟的瓜摘下來上面是帶蔓的。

2.看甜瓜大頭處軟度

用手指略用力壓一下甜瓜的表面，如果感覺略軟些，應(yīng)該就是熟瓜。當然，有些品種的瓜口感比較脆，瓜的大頭會比較硬，就不太適合這種挑法。

3.聞甜瓜大頭處香味

挑瓜的時候，一手拿起甜瓜，一手用掌扇風，如果大頭這里可以聞到比較濃郁的自然的香氣，那么就可以判斷甜瓜是熟的。

4.察看甜瓜成色

挑選甜瓜時，要首先看甜瓜的成色，蠟黃色最好吃。用手彈后，稍有點顫音的很好吃。

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