很多人都喜歡吃冰糖子甜瓜,不僅僅是因為他的味道甜,水分多,更重的他的營養(yǎng)價值也是非常高的,不僅包含豐富的礦物質(zhì)、糖分和維生素C,還有很好的保健效果。那么冰糖甜瓜怎么挑?
1.看甜瓜的兩頭
甜瓜的大頭部分是有個大圓頭的,一小頭部分是蔓這端。首先要看小頭這邊的蔓和瓜的連接處是否有自然斷掉的痕跡,通過這些痕跡,就可以辨別甜瓜,這就是大家熟知“瓜熟蒂落”的說法,如果是熟瓜這個地方會有自然落下后的坑。否則不熟的瓜摘下來上面是帶蔓的。
2.看甜瓜大頭處軟度
用手指略用力壓一下甜瓜的表面,如果感覺略軟些,應(yīng)該就是熟瓜。當然,有些品種的瓜口感比較脆,瓜的大頭會比較硬,就不太適合這種挑法。
3.聞甜瓜大頭處香味
挑瓜的時候,一手拿起甜瓜,一手用掌扇風,如果大頭這里可以聞到比較濃郁的自然的香氣,那么就可以判斷甜瓜是熟的。
4.察看甜瓜成色
挑選甜瓜時,要首先看甜瓜的成色,蠟黃色最好吃。用手彈后,稍有點顫音的很好吃。
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