卷心菜炒粉絲這道菜家常得不能再家常了,而且這兩樣食材一直都特別平民,從來(lái)也沒(méi)趕上哪班“直升機(jī)”,身價(jià)翻幾番。卷心菜要是包上保鮮膜放冰箱冷藏,也能存放好幾天,粉絲就更不用說(shuō)了,實(shí)為居家過(guò)日子必備。
卷心菜炒粉絲,雖素猶葷
主料:粉絲3個(gè)、圓白菜半個(gè)、海米1把、五花肉半碗、胡蘿卜半個(gè)、蒜適量
輔料:糖半湯匙、醬油3湯匙、胡椒粉1茶匙、香菇3個(gè)、鹽適量
做法:
1.粉絲溫水泡十分鐘后撈出控干水份;一定要控干哦;
2.圓白菜,胡蘿卜切絲;
3.五花肉剁碎,香菇提前泡發(fā)剁碎,蝦干泡發(fā)撈出濾干,蒜末;
4.炒鍋,多點(diǎn)油,小火把蒜末煸金黃色;
5.倒入蝦干煸出香氣;
6.下入粉絲,小火,用筷子不斷的攪動(dòng);3分鐘左右;
7.放入肉碎;為什么不提前放肉碎呢?因?yàn)橄氡3炙目诟心勰鄣摹L崆胺诺脑挄?huì)把肉炒硬;
8.聽(tīng)見(jiàn)粉絲啪啪響時(shí),倒入圓白菜,翻炒發(fā)軟。烹入適量醬油,一點(diǎn)點(diǎn)鹽,一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉,適量白糖,下入胡蘿卜絲,改大火,翻炒,最后放入香菇末,翻幾下出鍋。
本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/66892.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 宮頸糜爛飲食要注意哪些事項(xiàng)
下一篇: 肉沫空心菜的做法小技巧