菜花炒肉怎么做好吃呢

首先將花菜摘好，大塊的可以用刀切成小塊。

然后把切好的花菜過(guò)開(kāi)水備用。

把新鮮豬肉切成寬條狀，然后把青椒切成款絲狀備用。

鍋里油燒熱放入準(zhǔn)備好的肉炒成6成熟放入醬油調(diào)色，然后把準(zhǔn)備好的花菜和青椒一并倒入鍋內(nèi)。

花菜倒入鍋內(nèi)后炒拌兩分鐘，這個(gè)時(shí)候由于醬油的原因差不多已經(jīng)入色了。

等到聞到菜香的香味時(shí)放入少許精鹽和雞精即可。

注意事項(xiàng)：由于花菜一開(kāi)始過(guò)水了，所以無(wú)須炒太久。

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