生菜怎么做好吃呢

生菜是人們喜愛的吃的蔬菜之一，生菜的營(yíng)養(yǎng)非常豐富。含有膳食纖維。可刺激腸胃蠕動(dòng)，幫助消化。在吃完油膩食物后吃點(diǎn)生菜是最好的選擇，那么你知道生菜怎么做最好吃呢?下面小編就為大家介紹一下吧。

蠔油生菜

材料：生菜，蠔油，鹽巴，白糖，醬油。

做法

1、生菜擇去老葉，清洗干凈。

2、燒一鍋開水，水中加勺鹽，幾滴油。

3、下生菜焯燙幾秒后迅速撈出控水裝盤。

4、凈鍋放少許底油，油熱后下蒜末爆香，加蠔油、白糖、醬油，勾薄薄一層水淀粉燒開后淋在生菜上即可。

小訣竅

1、生菜無(wú)論是炒還是煮生菜，時(shí)間都不要太長(zhǎng)，這樣可以保持生菜脆嫩的口感。

2、生菜用手撕成片，吃起來(lái)會(huì)比刀切的脆。

3、將生菜洗凈，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利于女性保持苗條的身材。

炒生菜

材料：生菜，蒜，肉片，蝦米。

做法

1)鍋燒熱，下適量的油熱，爆香蔥，蒜及蝦米。

2)加入腌制過的肉片煸炒。

3)把洗凈的生菜倒入鍋里快速翻炒。

4)加入適量的調(diào)味料，即可上桌啦。

涼拌生菜

材料：圓頭生菜，鹽，糖，醋，香油，蠔油幾滴。

做法

1、圓頭生菜洗凈切絲。

2、加鹽、糖、醋、香油、幾滴蠔油拌勻即可!

灼生菜

材料生菜，胡蘿卜，香菜，蒜，生抽。

做法

1、蒜剁碎。

2、鍋中加水燒開，生菜洗凈，放入微燙一下?lián)瞥?，瀝干水分。

3、中間切開，取根莖部碼盤。

4、胡蘿卜切片，用模具按壓出花形。

5、裝飾上香菜和胡蘿卜花。

6、起油鍋，轉(zhuǎn)小火，放蒜末煸香。

7、放少量生抽和清水，大火收濃湯汁。

8、最后澆在生菜上即可。

生菜彩包

材料主料：絞肉100g，生菜4枚，豆腐150g，西紅柿1/2個(gè)，檸檬適量。

調(diào)料汁：醬油1.5大勺，砂糖1小勺，大蒜1/2瓣，橄欖油1.5大勺。

輔料：牛油果1/2個(gè)，檸檬汁少許

做法

1、肉餡：解凍。

2、生菜：一枚一枚分開，洗凈。

3、豆腐：空干水分，切成2cm的丁。

4、西紅柿：切成1.5cm的丁。

5、檸檬：切成菱形。

6、大蒜：切成蒜泥。

7、牛油果：切成1cm的丁后，撒上少許檸檬汁。

8、把肉餡放入平底鍋中，再加入調(diào)料汁，中火，用筷子炒熟。

成品制作

1、在生菜上，先擺放豆腐。

2、再放上西紅柿、牛油果。

3、最后把炒熟的肉餡放上。

4、然后在盤子的旁邊擺上檸檬即可。

小訣竅

1、要把豆腐和蔬菜的水分空干喔!

2、炒肉出鍋時(shí)，加一點(diǎn)水淀粉會(huì)更好。

結(jié)語(yǔ)：以上就是為大家介紹生菜怎么做好吃的全部?jī)?nèi)容，相信大家都已經(jīng)學(xué)會(huì)了，生菜的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡(jiǎn)單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。

生菜是人們喜愛的吃的蔬菜之一，生菜的營(yíng)養(yǎng)非常豐富。含有膳食纖維。可刺激腸胃蠕動(dòng)，幫助消化。在吃完油膩食物后吃點(diǎn)生菜是最好的選擇，那么你知道生菜怎么做最好吃呢?下面小編就為大家介紹一下吧。

蠔油生菜

材料：生菜，蠔油，鹽巴，白糖，醬油。

做法

1、生菜擇去老葉，清洗干凈。

2、燒一鍋開水，水中加勺鹽，幾滴油。

3、下生菜焯燙幾秒后迅速撈出控水裝盤。

4、凈鍋放少許底油，油熱后下蒜末爆香，加蠔油、白糖、醬油，勾薄薄一層水淀粉燒開后淋在生菜上即可。

小訣竅

1、生菜無(wú)論是炒還是煮生菜，時(shí)間都不要太長(zhǎng)，這樣可以保持生菜脆嫩的口感。

2、生菜用手撕成片，吃起來(lái)會(huì)比刀切的脆。

3、將生菜洗凈，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利于女性保持苗條的身材。

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