經(jīng)濟水平的發(fā)展伴隨著環(huán)節(jié)的污染,環(huán)境的污染導(dǎo)致各類病種的發(fā)病率急劇上升,膽結(jié)石就從以前的罕見變成了一種常見的疾病。小編相信,大多數(shù)朋友對于膽結(jié)石并無太多認(rèn)識,也沒有相應(yīng)的飲食禁忌習(xí)慣,今天小編就幫大伙總結(jié)膽結(jié)石的相關(guān)飲食,我們一起去看看吧。
俗話說病從口入,確實不假,膽結(jié)石就是這樣的一種疾病,由于過食高膽固醇或高脂肪的食物是導(dǎo)致膽結(jié)石的主要病因。因此不少人有這樣的疑問:如果改變這種飲食習(xí)慣,是不是可以預(yù)防膽結(jié)石呢?改變飲食習(xí)慣確實是可以預(yù)防膽結(jié)石的,尤其是多吃以下幾類食物對預(yù)防和治療膽結(jié)石都有好處。
2、生姜
生姜是常用的祛病調(diào)味的佐料,其中所含的大量姜酚,能抑制前列腺素的分泌過多,減少膽汁中黏蛋白含量,不至于因黏蛋白過多而與膽汁中鈣離子和膽紅素結(jié)合,從而可以預(yù)防膽結(jié)石的形成。此外,生姜中含有較多的油樹脂,有較強的利膽作用。因此,膽囊炎患者常吃些生姜大有益處。
3、核桃
專家介紹,在核桃中富含亞油酸,亞油酸有抑制體內(nèi)膽固醇的形成的作用,進(jìn)而降低膽汁中膽固醇的濃度,故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸,可改善膽汁成分,有利于膽石的排出。
4、南瓜
早上喝兩碗南瓜粥,粥內(nèi)煮1個雞蛋。中午吃幾片蒸的南瓜,或者炒南瓜當(dāng)菜肴。晚上也喝南瓜粥,吃點饅頭,喝杯牛奶,其它菜肴也可以照常吃,但用動物油炒的菜和油膩食物最好不吃。吃南瓜時花樣可多一些,大米、小米、玉米面、白面南瓜粥都可以,但不管什么粥,南瓜要占主要比重,南瓜要帶皮一起食用。
5、黑木耳
黑木耳有促進(jìn)消化系統(tǒng)中各種腺體分泌的特性,可潤滑肝內(nèi)、外膽管,促進(jìn)膽石排出。剝脫、分化、侵蝕結(jié)石,使結(jié)石不斷脫屑縮小,經(jīng)管道排出。初發(fā)結(jié)石病患者,每天堅持1~2次黑木耳,疼痛、惡心、嘔吐等癥狀可在短期內(nèi)緩解,結(jié)石能在10天左右消失,對慢性堅固的結(jié)石,若長期堅持食用黑木耳,也可使結(jié)石變小。
綠豆性寒味甘,具有清熱解毒,利尿消腫的功效,可單用或與粳米、蒲公英等合用以治療結(jié)石。綠豆粉或綠豆衣、綠豆芽皆可食用。
7、黑豆
黑豆為大豆的黑色種子,性平味甘,具有祛風(fēng)活血利水的功效,可與車前草、粳米同服以治療各種結(jié)石。
8、橙子
研究顯示,橙子中所含的維生素C含量很高,可以抑制膽固醇在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸鹽,從而使膽汁中膽汁酸鹽的濃度下降,兩者聚集形成膽結(jié)石的機會也就相應(yīng)減少。另外,橙皮中所含有的果膠也可以促進(jìn)食物通過胃腸道,使膽固醇更快地隨糞便排出體外,以減少膽固醇的吸收。
9、浮小麥
浮小麥為小麥干癟輕浮的種子,性涼味甘咸,有收斂益氣的功效,可用于長期結(jié)石伴有鏡下血尿者。
10、赤小豆
赤小豆性微寒味甘酸,有健脾燥濕,消腫解毒的功效,可單用或與雞內(nèi)金、白茅根合用以治療各型結(jié)石。
經(jīng)濟水平的發(fā)展伴隨著環(huán)節(jié)的污染,環(huán)境的污染導(dǎo)致各類病種的發(fā)病率急劇上升,膽結(jié)石就從以前的罕見變成了一種常見的疾病。小編相信,大多數(shù)朋友對于膽結(jié)石并無太多認(rèn)識,也沒有相應(yīng)的飲食禁忌習(xí)慣,今天小編就幫大伙總結(jié)膽結(jié)石的相關(guān)飲食,我們一起去看看吧。
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