栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì),能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病,是抗 衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
吃栗子的好處
1、益氣補(bǔ)脾,健胃厚腸栗子是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能。
2、防治心血管疾病栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì),可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病,有益于人體健康。
3、強(qiáng)筋健骨,延緩衰老栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用。
4、栗子生吃,每日5至8顆,適宜于吐血、便血者。
5、早晚生食栗子2顆,對(duì)老年腎虧、小便頻繁有益。用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥,可治療由一般腎虛引起的腰腿無力。
栗子吃多了會(huì)怎樣
栗子雖營(yíng)養(yǎng)豐富,但生吃太多板栗不易消化,熟吃太多容易滯氣,尤其是胃腸功能差、有消化系統(tǒng)疾病的人群更不宜多吃,以免加重病情。
板栗是高淀粉食物,所含的膳食纖維與米面、蔬菜的纖維結(jié)構(gòu)不同,是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了,但容易被腸道細(xì)菌“消化”,在腸道發(fā)酵產(chǎn)氣,如果多吃易導(dǎo)致腹脹。
不 過,中醫(yī)學(xué)認(rèn)為板栗性甘溫,無毒,有健脾、補(bǔ)肝、補(bǔ)腎、強(qiáng)身壯骨的醫(yī)療作用。板栗還含有豐富而全面的礦物質(zhì),有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等多種營(yíng)養(yǎng)素,素有“干 果之王”的美稱。特別值得一提的是板栗中所含的不飽和脂肪酸和維生素非常豐富,是防治冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病及抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ) 佳品。
專家建議,愛吃栗子的人不妨吃水煮的,可以放在兩餐之間當(dāng)零食吃,而不是飯后大量吃或者當(dāng)成正餐吃,以免攝入過多的熱量,不利于保持體重。每天食用10個(gè)最佳,不要超量食用。
另外板栗含糖量高,糖尿病患者最好不要食用,如果吃一定要淺嘗即止。此外,新鮮栗子容易發(fā)霉變質(zhì),吃了發(fā)霉的栗子會(huì)引起中毒,所以變質(zhì)的栗子不能吃。
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