涼拌紫晶藻的介紹

前一段時間，有個開素食店的朋友送了我?guī)状鼇碜阅蠘O深海海域的天然植物，說是有減肥美膚的作用，據(jù)說深受廣大愛美女士的推崇。元旦放假在家海吃海喝的，感 覺肚子上長了不少肉，一抓一大把了，這讓我深感苦惱，遂想起那幾袋好東西來，拿出來照著朋友給的食譜做了吃，味道居然還不錯，一點不像我想象中的會有股海 腥味。那么涼拌紫晶藻的介紹。

涼拌紫晶藻的用料:紫晶藻、辣椒油、味精、胡椒粉、陳醋、香油、涼拌醬油、熟芝麻、白砂糖、食鹽。

涼拌紫晶藻的做法：

1、將紫晶藻用涼水泡30秒左右，馬上撈出來

2、瀝干水分后，適當(dāng)撕碎，讓其自然漲發(fā)

3、放入食鹽少許，味精、胡椒粉、白砂糖、陳醋、涼拌醬油、熟芝麻、香油、辣椒油各適量

4、用筷子攪拌均勻即可

涼拌紫晶藻的小貼士

1.紫晶藻千萬不可多在水中浸泡，30秒即可撈出，因其內(nèi)含水解膠原蛋白，多在水中浸泡就溶解于水中了。

2.平時拌菜我喜歡用蘋果醋或者清醋，但這個紫晶藻要用陳醋來拌才好吃。

3.可以適當(dāng)在里面加點蔬菜，比如胡蘿卜絲、青椒絲等等，顏色會更加漂亮，口感也更豐富，我是簡而化之了。

4.紫晶藻一般的超市或者商場很少有售，可到淘寶上網(wǎng)購，我現(xiàn)在特別喜歡網(wǎng)購，不出家門就可把需要的東西買回家，省時又省力。

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