酸梅湯的做法小妙招

酸梅湯的功效：養(yǎng)陰生津、清暑益氣、化食開胃。

基本多數(shù)介紹酸梅湯的文章里，都寫到冰鎮(zhèn)最佳。

小編提醒幾句，脾胃虛寒的人千萬不要喝冰鎮(zhèn)的。放溫了喝其實(shí)是最解渴的。喝不完放冰箱保存，最好再重新加熱。

夏天天氣越熱，其實(shí)人的內(nèi)里并沒有那么熱，內(nèi)陽反而不足，所以這里千萬不要貪涼而吃過多的冷饞。

這時的養(yǎng)生關(guān)鍵就是忌涼、健脾。

建議酸梅湯在睡前喝，收斂。早晨喝姜茶最適宜。

材料：

烏梅10顆，山楂20g，甘草5g，陳皮10g，冰糖50g，清水2L

酸梅湯的做法：

1、烏梅、山楂、陳皮用溫水洗一洗，備用。

2、除冰糖以外所有材料一起放入鍋里，添加清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。

3、加入冰糖再煮5-10分鐘。

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