姜、姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜
一般人群均可食用。尤適宜傷風感冒、寒性痛經(jīng)、暈車暈船者。
久服積熱,損陰傷目;陰虛、內(nèi)有實熱、患痔瘡者忌食;高血壓病人慎食。
生姜是姜科多年生草本植物姜(Zingiber officinale Roscoe)的新鮮根莖,別名有姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜。姜的根莖(干姜)、栓皮(姜皮)、葉(姜葉)均可入藥。生姜在中醫(yī)藥學里具有發(fā)散、止嘔、止咳等功效。
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