紅蓮子
大小便不利者禁服;食滯不化者慎服。另外,根據(jù)在《隨息居飲食譜》中看到的芡實的宜忌有: “凡外感前后, 瘧痢疳痔, 氣郁痞脹, 溺赤便秘, 食不運化及新產(chǎn)后皆忌之.”由于芡實多吃不易消化,容易引起便秘,所以大便硬化者和平時有腹脹癥狀的人應(yīng)忌食芡實。
一般人群均可食用 1. 適宜白帶多、腎虧腰脊背酸的婦女、體虛尿多的兒童、小便頻數(shù)的老人、遺精早瀉者、慢性腹瀉者、慢性腸炎者; 2. 芡實有較強的收澀作用,便秘、尿赤者及婦女產(chǎn)后皆不宜食。
芡實,又名:雞頭米、雞頭蓮、雞頭荷、刺蓮藕、假蓮藕、湖南根,拉丁文名:Euryale ferox.睡蓮科、芡屬植物芡實的種仁。據(jù)史料,芡實首見于《神農(nóng)本草經(jīng)》,被視為延年益壽的上品,認(rèn)為其具有“補中、除暑疾、益精氣、強志、令耳目聰明”等作用?!侗静菥V目》認(rèn)為芡實能“止渴益腎,治小便不禁,遺精、白濁、帶下”?,F(xiàn)代研究表明,芡實含有大量對人體有益的營養(yǎng)素,如蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、粗纖維、胡蘿卜素等,并且容易消化。
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