相信很多人一定有這樣的疑問,到底牛蒡是什么東西?是牛身上的一部分嗎?也有很多人上網(wǎng)查,有人告訴我“查遍資料才知道它是一種植物”。那么今天,我們就來了解一下牛蒡的資料,牛蒡的效果。
牛蒡?qū)倬湛祁?,兩年生草本植物,其根深葉茂,富含人體所需的多種維生素及礦物質(zhì),其胡蘿卜素含量在蔬菜中居第二位,比胡蘿卜高150倍,蛋白質(zhì)和鈣的含量為根莖類之首。
據(jù)檢測,牛蒡含有豐富的水分、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B1、C及礦物質(zhì)鈣、磷、鉀、鐵和膳食纖維,對(duì)糖尿病、高血脂癥、動(dòng)脈硬化、便秘、解肝毒具有明顯效果。它能清除體內(nèi)垃圾,改善體內(nèi)循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,被譽(yù)為大自然的最佳清血?jiǎng)S绕渑]蚝幸环N非常特殊的養(yǎng)分,叫“菊糖”,是一種可以促進(jìn)荷爾蒙分泌的精氨酸。相信以牛蒡?yàn)樵系呐]虿杩梢詫⑴]虻臓I養(yǎng)更有效地被人體吸收。
牛蒡早在李時(shí)珍的《本草綱目》中就詳細(xì)記載其能“通十二經(jīng)脈,除五臟惡氣”、“久服輕身耐老”,也就是說,經(jīng)常食用牛蒡可以減肥、抗衰老。天天飲牛蒡茶,既簡單又方便,清腸排毒,減肥效果不錯(cuò)。喝牛蒡茶減肥,瘦身絕不傷身。
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