青菜、油白菜、白菜秧
脾胃虛寒、大便稀溏者慎食。
一般人群均可食用。尤其適宜于肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡、瘡癤等患者及缺鈣者食用。
小白菜的營養(yǎng)信息
含量(每100克)
含量(每100克)
15
1.5
0.3
2.7
1.1
280
小白菜又名不結(jié)球白菜,是十字花科大白菜的變種。原產(chǎn)我國,各地均有栽培,以南方栽種最廣,一年四季供應(yīng),春夏兩季最多。小白菜是芥屬栽培植物,莖葉可食,一、二年生草本植物,常作一年生栽培。植株較矮小,淺根系,須根發(fā)達。葉色淡綠至墨綠,葉片倒卵形或橢圓形,葉片光滑或褶縮,少數(shù)有絨毛。葉柄肥厚,白色或綠色。不結(jié)球。花黃色種子近圓形。據(jù)測定,小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/65812.html.
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