羅漢果的功效與作用及食用方法(羅漢果的作用和功效)

羅漢果的功效與作用及食用方法

羅漢果味甘，性涼；歸肺、脾經(jīng)。

功效清肺利咽、化痰止咳、潤腸通便、養(yǎng)陰。

禁忌人群經(jīng)期慎吃，脾胃虛寒者忌服。

適宜人群1.經(jīng)常吸煙、飲酒，需要洗肺、護肝、養(yǎng)胃和洗腸清宿便者。2.演員、教師、廣播員、營業(yè)員等需保護發(fā)音器官者。3.深夜加班工作，容易上火、排毒能力減低者。4.長坐辦公室，呼吸不到室外新鮮空氣影響肺部功能者。5.室外活動、運動量較大，體內(nèi)水分容易流失者。

羅漢果，被譽為神仙果，傳說天降蟲災(zāi)，神農(nóng)嘗百草以尋良方，如來佛祖憐憫神農(nóng)之苦，特派十九羅漢下凡，以解神農(nóng)氏之難；其中有一羅漢發(fā)愿，要滅盡人間蟲災(zāi)，方回天界。發(fā)愿完畢，遂化身為果，蘊意羅漢所修之果。

羅漢果，是葫蘆科多年生藤本植物。其葉心形，雌雄異株，夏季開花，秋天結(jié)果，是中國廣西著名特產(chǎn)。中醫(yī)以其果實入藥，含有羅漢果甜苷、多種氨基酸和維生素等藥用成分。

羅漢果含有豐富的糖分，味美香甜，既有清熱潤肺、化痰止咳、益肝健脾、降血壓的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。食用其干果，味美香甜，含豐富的葡萄糖，有清熱、潤肺、止咳、化痰、益肝、健脾、提神生津的作用，還有降低高血壓的功效。在日常生活中，此果可作清補湯料機調(diào)味品，肉及肉湯力放半個作調(diào)味，其味自然鮮甜雋永。

羅漢果的功效與作用

（一）羅漢果的功效

羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經(jīng)，有潤肺止咳，生津止渴的功效，適用于肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等，此外還有清腸排毒的功效，是減肥果品，常年服用，能駐顏美容、延年益壽?，F(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為，羅漢果，清肺利咽，化痰止咳，潤腸通便，主治肺熱咳嗽，咽喉疼痛或失音；腸道燥熱，大便秘結(jié)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，羅漢果是一種防治高血壓、高血脂、肥胖癥的果品，羅漢果中含有豐富的糖甙，具有降血糖作用，可輔助治療糖尿病和肥胖癥。

（二）羅漢果的作用

降血糖作用

現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，羅漢果含有豐富的糖甙，這種糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用來輔助治療糖尿病。中醫(yī)也認(rèn)為，糖尿病是燥熱傷津?qū)е碌南什?，羅漢果不能作為主要的治療藥物，但是可以作為輔助治療且作用頗大。

抗衰老作用

羅漢果含豐富的蛋白質(zhì)、維生素維生素C，有抗衰老的作用。傳說數(shù)百年前有位叫羅漢的鄉(xiāng)村醫(yī)生，常在廣西永?？h龍江一帶的山嶺間采集草藥。經(jīng)過多次行醫(yī)實踐，他發(fā)覺一種野生藤果有消癢止痛的功效。葉可治頑癬、癰腫。根可敷瘡癤，果毛是刀傷良藥。遂加以研究、栽培和應(yīng)用。山里人以此果煮茶長期飲用，高壽者眾多。人們由此懷念羅漢，更將此果取名為羅漢果。中醫(yī)認(rèn)為羅漢果能益壽延年，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，羅漢果對延緩衰老有一定的作用。

防治壞血病、抗癌作用

因為羅漢果中含有豐富的維生素C，因而食用它可以防治壞血病、癌癥。研究發(fā)現(xiàn)，微量元素硒對癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用，對正常肝細胞卻沒有明顯影響。顯然，補硒可成為人們預(yù)防癌癥的有效措施。人體內(nèi)存儲硒的能力很弱，因此需要經(jīng)常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。而羅漢果不愧為傳說中的神仙果，同樣擁有著硒含量。

美容養(yǎng)顏作用

羅漢果具有清除自由基的功效與作用，因而羅漢果可以用于美容，制作成羅漢果糙米粥食用更是具有美容養(yǎng)顏的作用。

降血脂作用

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，羅漢果是一種防治高血脂果品。羅漢果含有大量不飽和脂肪酸可以降低血脂、減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，對防止高血脂癥、動脈粥樣硬化侑一定療效。

減肥作用

羅漢果口感甜美可以解饞，熱量又很低，所以很適合減肥瘦身，并且還美容養(yǎng)顏。而且羅漢果含有大量粗纖維，能減輕饑餓感，讓人產(chǎn)生飽腹感，是減肥人士不錯的選擇之一。

預(yù)防呼吸道感染作用

科學(xué)研究表明，羅漢果還可以預(yù)防呼吸道感染作用。

止咳作用、治療咽喉作用

“在那山的那邊海的那邊有一群人，他們一會穿襯衣，他們一會穿棉衣。他們開春以來穿越在那赤道與南北極，每天漲跌10度真是太刺激”正值天氣上下極度不穩(wěn)定的時候，很多人們因為沒有注意天氣變化，導(dǎo)致自己患上感冒。這個時候，感冒容易引起咽喉腫痛，或者咳嗽不止，很多人都選擇使用羅漢果進行治療。

據(jù)廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)科劉友章教授介紹，羅漢果可用于咳嗽、咯黃稠痰者、百日咳、急慢性扁桃體炎、急慢性咽喉炎，它是歌唱演員和教師的最佳保健品。

D－甘露醇有止咳作用。又可用于腦水腫，能提高血液滲透壓，降低顱內(nèi)壓，脫水作用強于尿素，且持續(xù)時間長。還可用于大面積燒傷和燙傷的水腫，防治急性腎功能衰竭病和降低眼球內(nèi)壓，治療急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或調(diào)味劑。作為營養(yǎng)豐富的羅漢果，當(dāng)然也富有有著如此神奇作用的D-甘露醇。

羅漢果還可以防治霧天吸入污濁空氣引起的咽部瘙癢，有潤肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。因為清晨的霧氣最濃，中午差不多就散去，人在上午吸入的灰塵雜質(zhì)比較多，午后喝就能及時清肺。

對腸管作用

科學(xué)研究表明，含羅漢果77.5%,含茶葉15%,含7.5%羅漢果制劑的試驗品，對小鼠離體小腸自發(fā)活動無明顯影響，但可加強家兔和狗離體小腸自發(fā)活動。對乙酰膽堿引起的腸管強直性收縮均有拮抗作用，使腸管松弛而解痙，使腸管恢復(fù)自發(fā)性活動。表明羅漢果對腸管運動機能有雙向調(diào)節(jié)作用。

補腎養(yǎng)腎作用

中醫(yī)認(rèn)為，羅漢果滋陰補陽、補腎養(yǎng)腎、益壽延年，可以防止急性腎功能衰竭。

清火作用

中醫(yī)認(rèn)為，由胃火引起的癥狀，通常表現(xiàn)為牙齦紅腫疼痛，口臭，喜冷飲，舌紅苔黃等。治療以清瀉胃火為主，可選用胖大海、羅漢果、丹皮、生地等。羅漢果清胃涼血，適合去除由胃火引起的上火。

其他作用

羅漢果的果毛可作刀傷藥，羅漢果的根搗碎，敷于患處，可以治頑癬、癰腫、瘡癤等。

羅漢果的副作用

羅漢果就算泡水也是比較甜的，甜物自然會傷脾胃，所以選擇羅漢果泡水喝的時候，也要注意不要過量飲用。長期喝羅漢果會不會有什么副作用？在95%的情況下是安全的，只是極少數(shù)人不能喝羅漢果水。

羅漢果是輕微的涼性的，對忙碌的現(xiàn)代人來說，有著降火、降血脂、預(yù)防糖尿病、高血壓的功效。只要我們在生活中不走極端，不過量飲用羅漢果水，就算羅漢果是涼性的，也是不會有副作用的。

我們列舉部分日常生活中同樣屬于涼性的食物，你就明白了：梨、香蕉、甘蕉、白果、橄欖、菊花、絲瓜、黃瓜、油菜、莧菜、芹菜、竹筍、茭白、菠菜、蓮藕、芋頭、茄子、蘿卜、空心菜、豆腐、木耳等。

誰是不能喝羅漢果水的極少數(shù)人：

體質(zhì)寒涼的人，我們不建議喝羅漢果水，如果咽炎實在難受，以不引起身體的過度反應(yīng)為限，你可以嘗試喝少量的羅漢果水，這樣咽炎能慢慢恢復(fù)。

但是對于體質(zhì)極其敏感、寒涼的人來說，我們堅決不同意您飲用羅漢果水。建議您先找中醫(yī)、或者營養(yǎng)師，通過飲食的方法，把體質(zhì)調(diào)整好。

根據(jù)羅漢果涼茶的功效，以下6類人群特別需要：

經(jīng)常吸煙、飲酒，需要洗肺、護肝、養(yǎng)胃和洗腸清宿便者。

演員、教師、廣播員、營業(yè)員等需保護發(fā)音器官者。

深夜加班工作，容易上火、排毒能力減低者。

長坐辦公室，呼吸不到室外新鮮空氣影響肺部功能者。

室外活動、運動量較大，體內(nèi)水分容易流失者。

逢年過節(jié)，為買健康禮品頭痛的人。

羅漢果的營養(yǎng)價值

果實營養(yǎng)價值很高，含豐富的維生素C(每100克鮮果中含400毫克～500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂類等。

羅漢果含有人體需要的多種營養(yǎng)元素，提高人體免疫力。

羅漢果含有大量粗纖維，能減輕饑餓感，讓人產(chǎn)生飽腹感，有助于治療糖尿病。

羅漢果含有大量不飽和脂肪酸可以降低血脂、減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，對防止高血脂癥、動脈粥樣硬化侑一定療效。

羅漢果的食用方法

張栻曾經(jīng)有詩詠嘆羅漢果，黃實累累本自芳，西湖名字著諸方。里稱勝母吾常避，珍重山僧自煮湯。林用中也有一首羅漢賦，團團碩果自流黃，羅漢芳名托上方。寄語山僧留待客，多些滋味煮成湯。自古以來，羅漢果，都是民間常食的養(yǎng)生佳品。那么下面就是羅漢果最常用的吃法和幾道常見的茶式、湯式和菜式。

羅漢果泡水

很多人第一次食用羅漢果的時候，都有些無從下手的感覺。

羅漢果泡水帶皮嗎？羅漢果泡水需要撕碎嗎？羅漢果泡水整一個丟進去嗎？此類問題層出不窮。那么羅漢果到底怎么泡水喝呢？

羅漢果的食法,主要采取泡茶飲用,在果兩頭,各鉆一小洞放入茶杯中,沖入開水,不久果內(nèi)各種營養(yǎng)成分和水溶解,便是一杯色澤紅潤,味道甘甜,氣味醇香的理想保健養(yǎng)生飲料.

也可以直接把皮剖開泡水，把皮剖開，皮不要扔，皮也可以泡水喝的。羅漢果很甜的，看你的口味，如果你嫌濃，你可以把瓤掰開分幾次泡，也可以整個泡。

羅漢果一般可沖泡四五次,如能挑選到圓形色褐,個大質(zhì)堅,搖之不響的優(yōu)質(zhì)果,沖泡次數(shù)還可增加.若煲湯時放個羅漢果,會令整鍋湯清潤甘甜。

羅漢山楂蜂蜜茶

原料：

羅漢果 10克 蜂 蜜 適量山楂片 10克 凈 水 250克

制法：

（1）羅漢果洗凈、壓碎，山楂洗凈，與羅漢果同放鍋中。

（2）鍋內(nèi)加凈水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。

（3）將蜂蜜適量放入杯中，攪勻，作夏季飲料飲用。

羅漢果粳米粥

原料：

羅漢果250克，粳米50克，精鹽、味精適量。

制法：

（1）將羅漢果壓碎，加適量清水煎煮，共煎3次，用紗布濾去渣備用。

（2）粳米以水淘洗干凈，入羅漢果湯汁中煮粥，粥沸時移小火繼續(xù)煮，直至米爛，加入精鹽、味精即可食用。

糖水羅漢果

用料：

羅漢果 2枚，蓮藕 1節(jié)，干紅棗 7粒，糖 3湯匙(45g)，清水 600毫升

做法：

（1）蓮藕清洗干凈，削去外皮，再切1cm厚的圓片。

（2）干紅棗放在溫水中浸泡15分鐘至發(fā)起，沖洗干凈。

（3）將清水和冰糖放入鍋中，大火燒沸后放入羅漢果和干紅棗，小火慢慢熬煮20分鐘。

（4）然后將蓮藕片放入，再用小火慢慢煮制15分鐘即可。

羅漢果山藥百合雪耳甜羹

原料：

水發(fā)銀耳140克，山藥一小節(jié)，羅漢果1個，百合2小頭，枸杞20粒左右，冰糖適量。

制作：

（1）銀耳泡發(fā)，山藥洗凈，我選的是面山藥喜歡糯糯的口感。冰糖可以減量，我買的是塊冰塊，實在砸不碎，把我的搟面杖都給磕出坑來了。所以多放了些水，熬湯用吧。

（2）山藥去皮，切成滾刀塊。

（3）羅漢果用刀背敲碎，取果肉。果肉對切備用。

（4）把水發(fā)銀耳和羅漢果的果實，還有山藥和枸杞一起放入鍋中。

（5）砂鍋中加足量的水，我的大約1.5L左右。大火燒開后，轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子煲個40分鐘的樣子。見湯汁減少1/3左右即可。

（6）頭出鍋前5-10分鐘放入百合。關(guān)火后放入冰糖即可。

羅漢果百合雞湯

用料：

雞300克、羅漢果半個、干百合30克、紅棗6個、蔥、姜、鹽

做法：

（1）將雞剁成段后，飛水焯燙去血沫，撈出備用。

（2）羅漢果、百合、紅棗分別洗凈備用。

（3）將雞塊、羅漢果、百合、紅棗、蔥、姜絲放入湯煲中加入適量清水，大火煮開后，小火煲煮2小時，喝時根據(jù)口味加鹽調(diào)味即可。

羅漢果銀耳豬骨湯

材料：

豬脊骨、銀耳、羅漢果三分之一塊。

調(diào)料：

姜片、洋蔥、料酒、鹽。

做法：

（1）豬骨用涼水加料酒、姜片燒開后焯過，再用清水沖凈。

（2）銀耳用清水泡發(fā)，摘凈。

（3）洋蔥切塊，姜切片，羅漢果洗凈掰開。

（4）湯煲一次加足水，下入豬骨，大火燒開后打去浮末，加姜片、蔥塊、料酒大火燒開，關(guān)中水火慢慢煲兩小時。

（5）加銀耳后繼續(xù)煲半到1小時，去姜、蔥、羅漢果皮等不食之物，加鹽調(diào)味即可。

羅漢果的作用和功效

羅漢果的作用和功效

羅漢果的作用和功效，相信很多人對羅漢果并不是很陌生，羅漢果是可以食用的，羅漢果是一種美食，更是可入藥。它不僅具有豐富的營養(yǎng)價值，其藥用價值也很多，以下分享羅漢果的作用和功效。

羅漢果的作用和功效1 1、止咳化痰

羅漢果味甘、性涼，主要的功效就是清除肺熱，止咳化痰，對于咳嗽、氣喘、痰多等癥只需要羅漢果單位食用即可有很好的治療效果。對于嚴(yán)重的咽喉腫痛引起聲音嘶啞，甚至失音需要配以伍佰部、桑白皮等一起服用。

2、治療便秘

羅漢果甘甜，性涼，有一定的滑腸作用，并且含有很多的糖苷物質(zhì)嗎，具有潤腸作用，含有很多的膳食纖維，具有增加飽腹感，促進腸蠕動等作用，食用之后能潤腸通便，對于腸燥便秘有很好的治療效果，配以蜂蜜一起食用，效果更佳。

3、美容養(yǎng)顏

羅漢果中含有大量的維生素C，其含量可媲美獼猴桃，維生素C是一種強效的抗氧化劑，在攝入之后能幫助清除體內(nèi)的自由基，減少身體皮膚細胞和臟器細胞受到自由基的損害，能延緩衰老，有美容養(yǎng)顏的功效。適合年輕的女性飲用。

4、殺菌消炎

羅漢果中含有很多的植物酸，除了含有大量的維生素C以外，還含有包括亞泊酸、油酸、棕擱酸、硬脂酸、棕擱烯酸、肉豆蔻酸、葵酸、月桂酸等多種植物酸，具有很強的殺菌作用，可用于皮外感染的治療，也可用于殺滅口腔菌群，尤其是直接泡茶飲對變鏈菌的致齲作用有很強的效果。

5、抑癌抗癌

首先羅漢果含有較多的抗氧化成分，包括維生素A、維生素C、SOD等其中維生素C的含量最高，這些抗氧化的成分就有很好的抑癌抗癌作用，其次，羅漢果中含有大量的糖苷，這類成分也是抗癌的有效成分。

6、增強免疫力

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，羅漢果的水提取物具有很強的提高外周血α—醋酸萘酯酶陽性淋巴細胞的百分率，在食用之后能很大程度上增強機體的體液免疫功能，預(yù)防疾病。

羅漢果的作用和功效2 一、羅漢果的功效

羅漢果的功效1、清熱潤肺

羅漢果性甘性涼，且入肺經(jīng)，有潤肺止咳，生津止渴的功效，適用于肺熱或者肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等癥。

羅漢果的功效2、利咽開音

羅漢果可清熱潤肺，止咳利咽開音。

羅漢果的功效3、滑腸通便

羅漢果有潤肺生津的作用，其性甘涼，且入大腸經(jīng)，可以滑腸通便，用于治療腸燥津傷所致的便秘等癥。

二、羅漢果的作用

1、羅漢果的作用之鎮(zhèn)咳祛痰的作用

羅漢果中提取物有鎮(zhèn)咳平喘祛痰的作用。

2、羅漢果的作用之節(jié)腸胃的作用

羅漢果對小腸的痙攣及松弛均有較好的拮抗抑制作用，時腸管恢復(fù)自發(fā)性活動，可以促進排便及雙向調(diào)劑腸道運動。

3、羅漢果的作用之提高免疫力

羅漢果提取物能夠提高免疫力，提高T細胞的增殖，提高血清溶血素水平，增加淋巴細胞的轉(zhuǎn)化率。

4、羅漢果的作用之保護肝臟

羅漢果提取物能明顯降低血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶的活性，提高肝組織超氧化物歧化酶的活性，減輕肝臟組織的病理變化，對肝臟損傷有保護作用。

5、羅漢果的作用之抑菌抗炎

羅漢果的水提物、濃縮汁以及甜苷可以明顯的抑制變形鏈球菌的生長、產(chǎn)酸和對玻棒的粘附能力，有將強的抑菌抗炎的活性。

6、羅漢果的作用之降血糖

羅漢果提取物可能減弱四氧嘧啶對胰島β細胞的損傷以及可以改善受損細胞的功能，增加胰島總胰島素的分泌和減輕胰島的病理損傷。此外羅漢果含有豐富的甜味素，而且不產(chǎn)生熱量，具有降血糖作用，可輔助治療糖尿病和肥胖癥。

7、羅漢果的作用之甜味劑

羅漢果含有豐富的甜味素，比蔗糖甜300倍，并且能夠降低變形鏈球菌的生長和降解，有很好的.無致齲作用，可以作為很多好的甜味劑，替代糖的使用。

羅漢果的作用和功效3 1、治療便秘

中醫(yī)藥學(xué)指出羅漢果，有著止咳、清熱解暑等功效，還可以治療便秘。因為含有豐富的維生素c，還可以美容駐顏抗衰老，羅漢果泡茶喝的話，對于高血壓、支氣管炎等疾病，也有著比較好的效果。

2、清肺

羅漢果適用于經(jīng)常加班熬夜的人群，經(jīng)常吸煙、腸胃不好的人，也有清肺的功效，如果經(jīng)常有應(yīng)酬，不得不抽煙、喝酒的話，身邊可以常備羅漢果，可以很好的止咳清肺。也可以和蜂蜜在一起喝，潤肺的效果會更好。

3、降血脂

羅漢果可能是那些患有糖尿病、肥胖等不適合吃糖的人的福利。因為羅漢果會產(chǎn)生一種比蔗糖，還要甜幾百倍的甜味素，但是卻不會產(chǎn)生熱量，所以可以嘗試用羅漢果來代替蔗糖。還可以減肥降血脂，所以說適當(dāng)吃，效果也是不錯的。

羅漢果屬于涼性的東西，在月經(jīng)期間不要食用，脾胃虛寒的人也不要食用。如果將羅漢果烘干了食用，吃多了會上火。體質(zhì)虛寒的人，盡量不要食用羅漢果，或者咽炎患者也不要吃，因為羅漢果太甜，吃了反而會覺得喉嚨不舒服。

哪些人適宜食用羅漢果

經(jīng)常吸煙、飲酒，需要洗肺、護肝、養(yǎng)胃和洗腸清宿便者。

演員、教師、廣播員、營業(yè)員等需保護發(fā)音器官者。

深夜加班工作，容易上火、排毒能力減低者。

長坐辦公室，呼吸不到室外新鮮空氣影響肺部功能者。

室外活動、運動量較大，體內(nèi)水分容易流失者。

逢年過節(jié)，為長輩買健康禮品頭痛的人。

羅漢果的食用方法

張栻曾經(jīng)有詩詠嘆羅漢果，黃實累累本自芳，西湖名字著諸方。里稱勝母吾常避，珍重山僧自煮湯。林用中也有一首羅漢賦，團團碩果自流黃，羅漢芳名托上方。寄語山僧留待客，多些滋味煮成湯。

自古以來，羅漢果，都是民間常食的養(yǎng)生佳品。那么下面就是羅漢果最常用的吃法和幾道常見的茶式、湯式和菜式。

總結(jié)：羅漢果是一種很好的藥食兩用的食物，經(jīng)常吃羅漢果不經(jīng)能夠清火，還可以幫助我們保護身體健康，但要注意了，羅漢果雖好，卻不是萬能的，也不能多吃，而這一點也是所有食物都有的特性哦。

羅漢果的功效

羅漢果被人們譽為“神仙果”。 主要產(chǎn)于桂林市臨桂縣和永?？h的山區(qū)，是桂林名貴的土特產(chǎn)。果實營養(yǎng)價值很高，含豐富的維生素C(每100克鮮果中含400毫克～500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂類等。
藥用價值
羅漢果是我國特有的珍貴葫蘆科植物，素有良藥佳果之稱。果實中含有豐富的葡萄糖、果糖及多種維生素等，用途廣泛，暢銷國內(nèi)外市場，在國際市場上享有很高的聲譽。
藥理作用
1.止咳作用：D-甘露醇有止咳作用。又可用于腦水腫，能提高血液滲透壓，降低顱內(nèi)壓，脫水作用強于尿素，且持續(xù)時間長。還可用于大面積燒傷和燙傷的水腫，防治急性腎功能衰竭病和降低眼球內(nèi)壓，治療急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或調(diào)味劑。 羅漢果產(chǎn)地實物拍攝
2.對腸管作用：羅漢果健身茶（含羅漢果77.5%，含茶葉15%，含7.5%羅漢果制劑）對小白鼠離體小腸自發(fā)活動無明顯影響，但可加強家兔和狗離體小腸自發(fā)活動。對乙酰膽堿或氯化鋇引起的腸管強直性收縮均有拮抗作用，使腸管松弛而解痙；對腎上腺素引起的腸管松弛也有拮抗作用，使腸管恢復(fù)自發(fā)性活動。表明羅漢果健身茶對腸管運動機能有雙向調(diào)節(jié)作用。 3.其它作用：羅漢果健身茶對正常家兔胃生物電無影響，即不影響正常的消化道運動機能。羅漢果健身茶給麻醉狗灌胃，血壓和心電圖均無明顯影響。
適宜人群
根據(jù)羅漢果涼茶的功效，以下6類人群特別需要： 1、經(jīng)常吸煙、飲酒，需要洗肺、護肝、養(yǎng)胃和洗腸清宿便者。 2、演員、教師、廣播員、營業(yè)員等需保護發(fā)音器官者。 3、深夜加班工作，容易上火、排毒能力減低者。 4、長坐辦公室，呼吸不到室外新鮮空氣影響肺部功能者。 5、室外活動、運動量較大，體內(nèi)水分容易流失者。 6、逢年過節(jié)，為買健康禮品頭痛的人。 【毒性】 羅漢果健身茶急性毒性試驗表明其毒性較小。 【性味歸經(jīng)】 性涼，味甘。歸肺、大腸經(jīng)。 【用法用量】 9～15g 。 【貯藏】 置干燥處，防霉，防蛀。
功能主治
清熱潤肺，止咳，利咽，滑腸通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘。
食療價值
葫蘆科藤本植物羅漢果的果實。又稱拉汗果、羅晃子、茶山子、紅毛果。我國廣西、廣東、海南島、江西等地均有分布，廣西有大量栽培。秋季果實成熟時采收，置地板上8~10天，使果皮由青綠轉(zhuǎn)黃，刷去毛鮮用；或再經(jīng)微火烘干用。 [性能]味甘，性涼。能清肺止咳，利咽喉，潤腸燥。 [參考]含大量葡萄糖和一種比砂糖甜300倍的物質(zhì)（三萜甙類）。后者與本品的治療作用有關(guān)。 [用途]用于肺熱咳嗽，百日咳，咽喉痛或失音；腸道燥熱，大便秘結(jié)。 [用法]煎湯，沸水沸泡等。 [附方] 1，羅漢果肉湯：羅漢果30~60g，豬瘦肉100g。羅漢果打破，豬肉切成片，加水適量，煮熟，稍加食鹽調(diào)味服食。 源于《嶺南采藥錄》。本方取羅漢果清肺潤燥、止咳，豬瘦肉補虛益血。用于久咳肺虛有熱或肺癆咳嗽。 2，羅漢果柿餅湯：羅漢果30g，柿餅15g。加水煎湯飲。 本方有清熱潤肺，止咳利咽的作用。用于百日咳，咳嗽咽干，咽喉不利。
挑選方法
購買羅漢果時，應(yīng)該挑選個大形圓，色澤黃褐，搖不響，殼不破、不焦，味甜而不苦者為上品。羅漢果的果實成熟后，分批采收，放置五至七天，使果實糖化后，即用慢火烘烤，溫度控制在45-65℃之間，一般烤烘七八晝夜，果皮呈黃褐色，外殼已干，拿起來手感輕脆但內(nèi)瓤有糖潤感，這便算烤好了。果型圖
食用方法
羅漢果最常見的吃法： 羅漢果的食法，主要采取泡茶飲用，在果兩頭，各鉆一小洞放入茶杯中，沖入開水，不久果內(nèi)各種營養(yǎng)成分和水溶解，便是一杯色澤紅潤、味道甘甜、氣味醇香的理想保健養(yǎng)生飲料。羅漢果一般可沖泡四五次，如能挑選到圓形色褐、個大質(zhì)堅、搖之不響的優(yōu)質(zhì)果，沖泡次數(shù)還可增加。若煲湯時放個羅漢果，會令整鍋湯清潤甘甜

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/6498.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 柚子怎么剝

下一篇: 柚子如何保存