糖尿病人若想控制好血糖水平,首先就要控制飲食,要知道哪些食物不能吃,哪些食物不能吃,能吃多少,不能是多少,這已經(jīng)成為了糖友們經(jīng)常會(huì)討論的一個(gè)話題。在這個(gè)過程當(dāng)中,很多食物都存在著爭(zhēng)議,比如糖尿病患者不能吃雞蛋,但這種言論究竟有沒有科學(xué)依據(jù)呢?
65歲的仝小林院士是糖尿病疾病方面的泰斗級(jí)任務(wù),從事糖尿病臨床經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)有40余年了,率先將現(xiàn)代糖尿病的中醫(yī)病名概括為“糖絡(luò)病”,并且首創(chuàng)了“開郁清熱法”治療早中期糖尿病,很好解決了“中藥不能獨(dú)立降糖”的歷史性難題。在仝院士看來,糖尿病患者適當(dāng)吃點(diǎn)雞蛋,是完全沒有問題的。
人們對(duì)糖尿病患者能不能吃雞蛋的顧慮,主要是因?yàn)殡u蛋中含有的膽固醇含量較高。的確,經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn),一個(gè)50克的雞蛋中,大約就含有293毫克的膽固醇,所以糖尿病患者干脆選擇不吃,或者將其中的蛋黃丟掉。其實(shí)雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白很多,可以幫助高血糖人群調(diào)節(jié),并且蛋黃當(dāng)中含有的卵磷脂是一種強(qiáng)乳化劑,可以阻止膽固醇和脂肪在血管壁內(nèi)沉積,對(duì)于高血糖人群是有一定好處的。
但雞蛋的攝入量不宜過多,一天吃一個(gè)最好,我們最好將雞蛋煮熟再吃,不要經(jīng)常吃糖心蛋,兩天吃一個(gè)完整蛋黃,既能增加蛋白質(zhì),也能為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
仝院士:血糖要想平穩(wěn),2種食物要少吃
1、高碳水主食
指的是白米飯、白面饅頭、面條等細(xì)糧做成的主食,因?yàn)楹孟?,碳水化合物的含量也非常高,所以比較容易讓我們的血糖升高。
我們其實(shí)可以用粗糧和細(xì)糧按2:1的方式做成雜糧米飯,這樣不僅攝入的碳水化合物變少了,帶來的飽腹感還強(qiáng),幫助血糖高的人減少食量。
2、高脂肪類食物
幾十年前,家里只有逢年過節(jié)才舍得買肉,但如今,人們生活水平越來越高,大魚大肉已經(jīng)成了家常便飯??墒?,在生活質(zhì)量提高的同時(shí),身體健康也埋下了許多隱患,如果經(jīng)常大魚大肉、攝入高脂肪類食物,如豬臉、五花肉等等,可能引發(fā)血液黏稠、脂肪堆積,甚至出現(xiàn)小型血栓,不僅對(duì)血管健康造成威脅,還不利于血糖的穩(wěn)定。所以,血糖高的人應(yīng)該少吃高脂肪類食物。
血糖升高,身體會(huì)出現(xiàn)10個(gè)異常,別不當(dāng)回事
1、 全身無力和疲憊
2、 手腳浮腫
3、 尿頻和口渴
4、 頭暈?zāi)垦?/p>
5、 手腳麻木刺痛
6、 視力下降
7、 消化不良
8、 體重突然降低
9、 反復(fù)受到感染
10、傷口不易愈合
想要穩(wěn)定血糖?堅(jiān)持做好2件事,血糖不漲反降
1、適量運(yùn)動(dòng)
血糖偏高人群平時(shí)不宜進(jìn)行大量運(yùn)動(dòng),但我們需要適量運(yùn)動(dòng),比如打打太極拳或者慢跑等等,我們要根據(jù)個(gè)人的身體狀況,選擇最合適自己的運(yùn)動(dòng),每天堅(jiān)持半個(gè)小時(shí)就能幫助身體燃燒多余的脂肪和熱量,也有助于血糖更穩(wěn)定。
2、多吃新鮮蔬果
血糖較高的人,平日里應(yīng)該多吃新鮮水果和蔬菜,因?yàn)楦哐腔颊卟荒艹蕴妓衔锾叩氖澄?,也不能吃油炸食品、高脂肪食品以及高鹽分食物。所以,新鮮的蔬菜水果就成了他們的不二選擇。像圣女果、胡蘿卜、冬瓜、大白菜、油菜、芹菜、茄子等等,都可以多吃一些。
導(dǎo)語:老話常說“病從口入”,很多的身體問題都是由于不合理的飲食所導(dǎo)致的。像糖尿病,除了很少一部分人是由于先天原因?qū)е碌?,絕大多數(shù)都是由于后天的不良生活習(xí)慣引起的,常吃一些含糖量高的食物使血液中血糖含量超標(biāo),繼而導(dǎo)致糖尿病。所以糖尿病人群平時(shí)要注意自己的飲食,除了甜食之外,這幾種不甜的食物也要忌口。
嘗起來不甜就能吃?糖尿病人群,這4種不甜的食物也要盡量少吃
1、少吃酸菜
在北方地區(qū),許多家庭會(huì)在秋冬季節(jié)時(shí)腌制酸菜來食用。酸菜屬于腌制食物,在腌制的過程中會(huì)加入很多調(diào)味品和食鹽,如果食用過多酸菜,就會(huì)使血液粘稠度增加,可能會(huì)對(duì)糖尿病人群造成不利的影響,所以要盡量少吃這類食物。
2、少吃香椿
糖尿病人群平時(shí)也要盡量少吃香椿,因?yàn)橄愦贿M(jìn)入人體之后會(huì)使肝火旺盛,從而影響肝臟的正常代謝和排毒,使體內(nèi)多余糖分無法排出體外,繼而導(dǎo)致血糖升高。
3、少吃香芋
香芋雖然具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但是其中的淀粉含量也很高,如果攝入過多就會(huì)使體內(nèi)血糖值不斷升高。因此要想穩(wěn)定體內(nèi)血糖值,糖尿病人群平時(shí)就要少吃香芋,可以用粗糧來代替。
4、少吃糯米
并不是說嘗起來沒有甜味里面就不含有糖分,糯米雖然嘗起來不甜,但是含糖量卻很高,如果過度攝入就會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生大量的葡萄糖,使血糖迅速升高,不利于糖尿病人群的身體 健康 ,所以要少吃為好。
二、想要穩(wěn)定體內(nèi)血糖值,這幾件事要做好
1、營(yíng)養(yǎng)均衡
雖然糖尿病人群在飲食上很有講究,有許多忌口的東西,但是也不能過于單一化,要保證營(yíng)養(yǎng)均衡。如果飲食過于單一,就會(huì)使其出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況,因此在日常生活中可以多吃一些富含膳食纖維、維生素的食物,只要注意適量,是不會(huì)對(duì)身體有什么損傷的。
2、嘗試多喝水
之所以會(huì)出現(xiàn)體內(nèi)血糖不穩(wěn)定的情況,是因?yàn)闆]有養(yǎng)成良好的生活和飲食習(xí)慣,所以平時(shí)一定要小心調(diào)理,否則會(huì)對(duì)身體造成更嚴(yán)重的傷害。除了要少吃含糖量高的食物,也要注意營(yíng)養(yǎng)搭配。即使在一段時(shí)間內(nèi)身體的血糖值控制得比較好,也不能暴飲暴食,否則會(huì)給腸胃和肝臟都帶來負(fù)擔(dān)。平時(shí)要多喝水,在喝水時(shí)可以加入一些 養(yǎng)生 的食材,例如蒲公英,古丁,大麥,羅漢果,甘草,百合,薄荷,苦瓜等。
結(jié)語:一旦得了糖尿病,就要長(zhǎng)期服藥調(diào)理,平時(shí)也要注意飲食,避免食用含糖量高的食物,但也要保障營(yíng)養(yǎng)均衡,多為身體補(bǔ)充膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等。平時(shí)要多喝水,堅(jiān)持運(yùn)動(dòng),這樣才能使血糖穩(wěn)定,提高身體免疫力。
糖尿病是一種慢性疾病,近些年在我國(guó)發(fā)病率越來越高,而且不僅僅局限于老年人,越來越多的中青年人也發(fā)生了糖尿病。和大多數(shù)慢性疾病一樣,糖尿病的發(fā)生也跟我們的飲食習(xí)慣有關(guān),因此很多患者就問,降低血糖,是不是不吃高糖食物就可以了?
雖說高糖食物跟糖尿病有著直接的關(guān)系,但是影響血糖的食物不止是糖,對(duì)于糖尿病患者來說,想要控制血糖,避免心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn),在飲食上不單單只能限制糖的攝入,還有三種食物也要盡量少吃。
第一種:高脂肪食物
對(duì)于脂肪含量比較高的食物,糖尿病患者也應(yīng)當(dāng)減少攝入。糖 尿病患者本身就存在糖、脂肪的代謝紊亂,如果再攝入過多的高脂肪食物,會(huì)引起和加重動(dòng)脈粥樣硬化。常見的高脂肪食物有:動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、蛋黃、魷魚、魚子、蝦、蟹黃等,糖尿病患者應(yīng)盡量減少這些食物的攝入。
第二種:油炸食物
很多食物經(jīng)過油炸以后味道都比較不錯(cuò),但是糖尿病患者最好減少食用,過量的油脂攝入會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)脂肪堆積,使患者動(dòng)脈硬化的程度加重,還會(huì)加重患者的糖尿病癥狀,引發(fā)胰島素抵抗,使患者的血糖水平發(fā)生波動(dòng),血糖升高。
第三種:酒
酒在我們?nèi)粘5纳钪泻艹R?,很多人都喜歡喝一些酒來助興或者解乏,糖尿病患者喝酒后,酒精 會(huì)刺激胰腺大量分泌胰島素,導(dǎo)致低血糖癥狀的發(fā)生;還會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān),對(duì)于糖尿病伴有脂肪肝的人更要嚴(yán)格限制酒的攝入量。
雖然糖尿病并沒有絕對(duì)意義上的忌口,但是患者還是要管住嘴,除了高糖食物,上述三類食物也應(yīng)當(dāng)減少攝入,日常生活中多加運(yùn)動(dòng),這樣才有利于血糖的控制。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無害!
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