癌細(xì)胞最怕這水果，男吃防前列腺癌，女吃防乳腺癌！但吃不對(duì)小心變“毒果”

西紅柿是餐桌上常見的食物之一

既能當(dāng)蔬菜烹飪

又能像水果一樣生吃

口感和營養(yǎng)價(jià)值都很好

國內(nèi)外多項(xiàng)研究表明

番茄中含有大量的番茄紅素

維生素、胡蘿卜素、葉酸及微量元素

是物美價(jià)廉的“防癌高手”

番茄紅素抗癌護(hù)血管

西紅柿中含有番茄紅素，有很好的抗氧化作用，番茄紅素對(duì)心血管疏通有著有力作用，可預(yù)防心臟病、動(dòng)脈硬化?？梢郧宄梭w內(nèi)導(dǎo)致衰老和疾病的自由基；

可以提高人體免疫力，有助于延緩衰老；可幫助預(yù)防及改善前列腺增生、前列腺炎等泌尿系統(tǒng)疾病，對(duì)防治前列腺癌、消化道癌、乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌等癌癥有一定的好處。

注意：吃西紅柿對(duì)心臟有沒有有利作用，取決于大家怎么吃。

1炒著吃是最容易吸收番茄紅素的。

2 番茄紅素在靠近西紅柿皮的地方含量最高，所以帶皮吃最好，如果一定要去皮，最好只去掉薄薄一層。

3西紅柿不可以加熱時(shí)間太長，30分鐘以上番茄紅素就會(huì)被破壞，所以急火快炒是最佳方式。

維生素C防消化系統(tǒng)腫瘤

維生素C具有抗氧化、抗癌等功效，能預(yù)防硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪飦喯醢?，還能保持細(xì)胞基質(zhì)結(jié)構(gòu)完整，預(yù)防食管癌、胃癌等消化系統(tǒng)腫瘤。

浙江大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，合理攝入維生素C有助預(yù)防胃癌。每百克番茄中含19毫克維生素C，是蘋果和鴨梨的5倍。

胡蘿卜素防口腔癌

番茄中含有較為豐富的胡蘿卜素?！秶H口腔醫(yī)學(xué)雜志》刊登的一項(xiàng)流行病學(xué)調(diào)查顯示，從動(dòng)物實(shí)驗(yàn)及初步臨床試驗(yàn)結(jié)果來看，胡蘿卜素對(duì)口腔癌具有潛在的預(yù)防作用。

維生素B6防膀胱癌

西紅柿是維生素B6的來源之一。研究表明，維生素B6能在一定程度上抑制癌細(xì)胞生成，幫助合成人體內(nèi)一些重要的酶，進(jìn)而調(diào)節(jié)代謝。

小貼士

除了上述營養(yǎng)素，西紅柿中還有葉黃素，能保護(hù)眼睛、預(yù)防老年黃斑變性，適合常用眼的上班族；

美國一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，多吃富含鉀的食物，如番茄、香蕉等，能加速排出血液中的鈉，有助降血壓。

長這樣的西紅柿最防癌

西紅柿雖然具有多種防癌營養(yǎng)素，但最主要的是番茄紅素。下面3個(gè)辦法，幫你選出番茄紅素最高的西紅柿。

1 紅色比黃色好

黃色西紅柿中番茄紅素含量很少，每100克僅含0.3毫克；紅色西紅柿番茄紅素含量較高，一般每100克含2～3毫克，最高能達(dá)到20毫克，防癌效果更好。

2 越成熟的越防癌

西紅柿顏色越紅，番茄紅素含量較高，也就說西紅柿越紅越防癌。

3 夏天上市的更有營養(yǎng)

夏天上市的西紅柿中番茄紅素含量比較高，這主要是因?yàn)橄奶礻柟獬渑?、光照時(shí)間長，會(huì)讓番茄紅素的含量大大增加。

（圖片來源：視覺中國）

西紅柿這樣吃

1生吃可以攝入較多的維生素C

生吃的話，西紅柿里的維生素C沒有被破壞，維生素C可以提高人體免疫力，保護(hù)牙齦，美白養(yǎng)顏。

西紅柿既是蔬菜又是水果，含有的糖分不多，它和黃瓜一樣非常適合糖尿病人日常食用。

2熟吃可以吸收更多的番茄紅素

西紅柿含有天然的番茄紅素，它是目前在自然界植物中被發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的抗氧化劑之一，被稱為“植物中的黃金”。

西紅柿含有豐富的番茄紅素，經(jīng)過加熱和過油后釋放的番茄紅素能最大限度的被人體吸收。因?yàn)楦邷仄茐牧朔鸭?xì)胞的細(xì)胞壁，從而增加了番茄紅素等抗氧化劑的釋放。此外，西紅柿在烹飪過程中，用到的植物油，幫助番茄紅素等脂溶性的抗氧化劑自然釋放出來，充分發(fā)揮抗氧化作用。

長黑斑的西紅柿能吃嗎？

這種黑斑主要是由交鏈孢菌引起的，而它產(chǎn)生的毒素叫交鏈孢毒素，這種毒素存在致癌風(fēng)險(xiǎn)！

番茄長黑斑、腐爛的部位堅(jiān)決不能吃！對(duì)于長黑斑的番茄在2cm之內(nèi)的還可以檢測(cè)到真菌的代謝產(chǎn)物，即真菌毒素，但是在2cm之外的話就食用相對(duì)比較安全。

注意：青西紅柿不能生食，含有龍葵堿，會(huì)引起人的惡心嘔吐，甚至?xí)鹚劳觥?/p>

癌癥患者不適合吃什么、適合吃什么水果？可參考水果“紅黑榜”

我們知道，營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)維持身體 健康 極為重要。身體若缺乏營養(yǎng)會(huì)使人體系統(tǒng)因能量不足，而無法正常運(yùn)轉(zhuǎn)，給身體帶來各種疾病隱患。

尤其是對(duì)癌癥患者來說，及時(shí)為身體補(bǔ)充營養(yǎng)極為關(guān)鍵。因?yàn)榘┌Y是一種對(duì)身體 健康 損耗極大的疾病，癌細(xì)胞不斷增殖過程中，會(huì)消耗患者體內(nèi)的大量營養(yǎng)，癌癥患者很容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況。

眾所周知，進(jìn)入人體的營養(yǎng)主要來自于飲食。其中，水果在滿足人們身體的營養(yǎng)需求方面，可謂功不可沒！

但近來，網(wǎng)上出現(xiàn)一種傳言：“癌細(xì)胞喜歡糖，癌癥患者不能吃高糖水果，因?yàn)樗械奶欠?，?huì)加速癌細(xì)胞的生長”。事實(shí)真是如此嗎？

在此之前，我們需要先理解為什么“癌細(xì)胞喜歡糖”？首先，向大家明確一點(diǎn)，這里的糖指的是葡萄糖。

而癌細(xì)胞喜歡糖，是因?yàn)?strong> 腫瘤細(xì)胞主要依靠葡萄糖來提供能量 。但人體內(nèi)正常細(xì)胞的能量來源可不只有葡萄糖，還有脂肪和蛋白質(zhì)。

因此，相對(duì)于正常細(xì)胞來說， 癌細(xì)胞對(duì)人體內(nèi)葡萄糖的吸收能力高出正常細(xì)胞很多 。癌細(xì)胞必須與從正常細(xì)胞那里爭奪大量的葡萄糖，才能夠補(bǔ)足自己所需的能量。

當(dāng)然，腫瘤細(xì)胞的生長需要葡萄糖為自己提供能量，但是 吃高糖水果就一定會(huì)加速癌細(xì)胞的生長嗎？

其實(shí)，這種說法是不成立的。目前并沒有任何證據(jù)表明，適量的高糖水果會(huì)加重癌癥病情的進(jìn)展。

即使阻斷身體糖分的攝入，癌細(xì)胞依然有繼續(xù)生長的可能。因?yàn)槿梭w內(nèi)存在自動(dòng)調(diào)節(jié)機(jī)制，會(huì) 自動(dòng)把甘油和一些氨基酸轉(zhuǎn)化為葡萄糖 ，從而被癌細(xì)胞所用。

而且，雖然葡萄糖為癌細(xì)胞的生長提供了能量，但癌細(xì)胞的生長其實(shí)是多種復(fù)雜的致癌因素共同作用的結(jié)果，適當(dāng)限制糖的攝入是可以的。

因此， 癌癥患者可以食用高糖水果，若適當(dāng)吃，并不會(huì)加重患者的病情 。而且不僅如此，吃水果對(duì)癌癥患者來說，利大于弊，有益于癌癥患者。

水果給人帶來的好處，首先就是為人體提供身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。水果的種類豐富多樣，每種水果中都富含多種營養(yǎng)元素，極大地滿足了人體的各種營養(yǎng)需求。

水果中 含有豐富的維生素 ，我們可能只知道多吃維生素能補(bǔ)充營養(yǎng)，但其實(shí)，維生素還具有抗氧化的作用。維生素被攝入體內(nèi)，能 清除人們身體中的自由基 。而自由基是能破壞體內(nèi)細(xì)胞的有害成分。因此，適當(dāng)補(bǔ)充維生素，有助于 增強(qiáng)身體的免疫力 ，抵抗癌細(xì)胞的侵襲。

另外，癌癥患者的腸胃比較脆弱，消化能力低，不宜多吃粗糙且堅(jiān)硬的食物，但水果卻較為適合癌癥患者食用。

水果不僅容易被人體消化，而且里面 富含豐富的纖維素 。纖維素可以吸附大量水分，幫助人體腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)身體消化，并增加排便。這樣，有助于體內(nèi)的 癌物質(zhì)順利排泄出去 ，同時(shí)還能減少有毒物體對(duì)人體的刺激。

如此看來， 多吃水果，一定程度上有助于降低患癌風(fēng)險(xiǎn) 。而對(duì)于癌癥患者來說，多吃水果，有利于促進(jìn)治療。

然而，并不是所有的水果都適合癌癥患者食用，尤其是擁有“天然水果罐頭”稱號(hào)的柚子。

柚子不僅營養(yǎng)價(jià)值高，藥用價(jià)值也很高，味道酸甜，略帶苦味，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，富含豐富的維生素、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的具有食療效果的水果。

但是，對(duì)于癌癥患者來說，吃柚子不僅不會(huì)為身體補(bǔ)充所需的營養(yǎng)，還會(huì)降低癌癥患者的治療效果。那這是為何呢?

研究表明， 柚子會(huì)與多種抗癌藥物發(fā)生相克作用 。癌癥患者在服用抗癌藥物之后，是不能吃柚子的。因?yàn)殍肿又泻幸恍┨厥獾脑睾突衔?，?huì) 干擾抗癌藥物在患者體內(nèi)的代謝 。這樣就大大地降低了藥物應(yīng)有的療效，不利于患者病情的恢復(fù)。

不僅如此，若是患者在用藥期間， 長時(shí)間且大量食用柚子，人體對(duì)藥物的代謝速度會(huì)變得極慢 ，甚至?xí)?dǎo)致代謝停止。那么，被攝入體內(nèi)的藥物就會(huì)停留在身體中，無法被代謝。隨著藥物的不斷堆積，體內(nèi)藥物的濃度也將不斷上升， 最終會(huì)引發(fā)藥物性的毒副作用 。

除了柚子， 爛水果也被癌癥患者列為“黑榜水果” ，因?yàn)檫@類水果中含有大量的 黃曲霉素，它屬于致癌物質(zhì)， 若癌癥患者吃了會(huì)加重自身病情。即使發(fā)現(xiàn)水果爛了一點(diǎn)點(diǎn)，也盡量不要再吃，因?yàn)橹灰霈F(xiàn)腐爛，說明水果內(nèi)部已經(jīng)被病菌感染了。

另外，除了抗癌藥物不能與柚子一起被“同食”，其他種類的藥物也不能與之同用。如 降脂類藥物辛伐他汀 ，如果患者與柚子一同服用，會(huì)出現(xiàn)肌肉無力、肌肉腫脹等癥狀； 降壓藥非洛地平 ，也不能與柚子合用，否則會(huì)誘發(fā)心肌梗死、心絞痛等疾??； 鎮(zhèn)靜催眠藥咪達(dá)唑侖 ，若與柚子同服，會(huì)出現(xiàn)眩暈感，同時(shí)會(huì)加重嗜睡感。

因此，癌癥患者在飲食方面，要進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)于哪些食物需要忌口，以及哪些食物可以食用，一定要做到心中有數(shù)。

上述內(nèi)容提到，對(duì)于癌癥患者來說，并非所有的水果都需要忌口，以下這三種水果，被癌癥患者列為“紅榜水果”，吃了對(duì)患者的身體大有裨益。

1、藍(lán)莓

藍(lán)莓屬于一種富含高纖維的食物，能增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力。對(duì)于乳腺癌患者來說，經(jīng)常吃藍(lán)莓，有助于降低因癌癥引發(fā)的死亡風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)樗{(lán)莓中含有一種特殊的元素，叫做“ 花青素 ”，有助于 減緩患者體內(nèi)腫瘤的生長速度 。同時(shí)，藍(lán)莓中含有 豐富的維生素C ，一定程度上也能減緩腫瘤的生長。

2、蘋果

蘋果是生活中大家經(jīng)常吃的一種水果，蘋果中同樣富含豐富的維生素C，而且，其中還含有 多酚 ，能抑制癌細(xì)胞的增殖。對(duì)于做化療的癌癥患者來說，蘋果中 含有鉀元素 ，適當(dāng)吃能直接補(bǔ)充因惡心嘔吐產(chǎn)生的缺鉀。

3、草莓

草莓是生活中常見的水果，口感酸甜，營養(yǎng)豐富，含有糖類、蛋白質(zhì)、粗纖維、維生素、胡蘿卜素、有機(jī)酸等元素。具有開胃消食的作用，其中的有機(jī)酸能刺激人體胃液的分泌，增加患者的食欲，幫助人體更好地消化，同時(shí)還能 消除患者餐后出現(xiàn)的腹脹等不適癥狀 。

除了以上的三種水果，其他的一些水果也適合癌癥患者食用，比如獼猴桃、葡萄等。其實(shí)，癌癥患者能吃的水果有很多，沒有什么特殊的限制，但與藥物相克的柚子是要忌口的。

生活中，可以根據(jù)自己的身體特質(zhì)，選擇適合自己口味，而且營養(yǎng)豐富易消化的水果，從而增強(qiáng)自身的抵抗力和免疫力，及時(shí)補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)元素。另外，避免空腹進(jìn)食水果，最好在餐后適量進(jìn)食。

女性吃哪些水果能預(yù)防乳腺癌

說起乳腺癌想必是沒有人不知道的吧，隨著乳腺癌發(fā)病率的不斷上升，越來越多的女性們的身心健康都受到了極大的傷害，針對(duì)于此那就更應(yīng)該要提高警惕，積極防范乳腺癌的發(fā)生。女人預(yù)防乳腺癌要多吃5種水果，一起來看看吧。

1、芒果。外表顏色鮮黃的芒果看上去就讓人十分的喜愛，殊不知芒果對(duì)乳腺癌有很好的預(yù)防作用，因此廣大女性朋友們應(yīng)該要經(jīng)常吃一吃芒果才好。研究人員對(duì)芒果中的多酚進(jìn)行了研究，特別是其 中的生物活性成分丹寧(與癌癥的預(yù)防和抑制有關(guān))。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞分裂周期因多酚而被打破。這可 能是芒果預(yù)防或抑制癌細(xì)胞的一種機(jī)制。

2、柑橘。生活中我們常吃又常見的水果是多種多樣，而柑橘就是當(dāng)中最為常見的一種，也是女性們預(yù)防乳腺癌應(yīng)該要多吃的一類水果。柑橘類水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素C，可防止亞硝胺生成，適宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。

3、山楂。平時(shí)人們胃口不好的時(shí)候都會(huì)想到吃山楂，確實(shí)山楂的開胃消食、降低血脂的功效與作用是很大的。它能活血化淤，化滯消積，抑制癌細(xì)胞生長，同時(shí)富含維生素C，適宜消化道和女性生殖系統(tǒng)癌癥如胃癌、乳腺癌患者食用。

4、大棗。女人養(yǎng)生保健是離不開大棗的幫助的，而且大棗對(duì)于女性預(yù)防乳腺癌的發(fā)生等都有很大的幫助。補(bǔ)脾胃益氣血，富含B-胡蘿卜素與維生素C、B族維生素等。它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分。民間食用大棗粥、黃芪煨大棗，以增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防乳腺癌。

5、獼猴桃。在日常生活當(dāng)中相信不少人對(duì)于獼猴桃都是非常喜歡的，它是果中珍品，經(jīng)常吃對(duì)身體健康絕對(duì)有很多的好處。獼猴桃中的維生素C含量為橘子的4—12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質(zhì)可阻斷人體內(nèi)亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。

為了更好的預(yù)防乳腺癌的發(fā)生，廣大女性朋友們?cè)谥懒顺允裁此軌蝾A(yù)防的同時(shí)也應(yīng)該要知道一下吃什么會(huì)得乳腺癌?

1、我們平時(shí)吃的食物當(dāng)中有很多都是高脂食物，這樣的飲食習(xí)慣是非常不利于我們很好的預(yù)防乳腺癌的發(fā)生的。高脂肪攝入多的婦女易患乳腺癌，這些脂肪主要來自牛、羊肉和其他肉類。動(dòng)物肉食中的飽和脂肪酸會(huì)導(dǎo)致乳腺癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增加，長期大量攝取脂肪，會(huì)產(chǎn)生大量 類雌激素及前列腺素樣物質(zhì)，這些都是刺激癌腫增長的“殺手”。纖維攝入低可使雌激素從糞便中的排泄量減少。血中雌激素含量增高，雌激素具有誘發(fā)乳腺癌的作 用。

2、廣大女性朋友們要想遠(yuǎn)離乳腺癌的困擾還要注意身體肥胖的問題的。過度肥胖的人，乳腺癌的發(fā)病率高。肥胖的原因是復(fù)雜的，但其中攝食過多的主要原因?？茖W(xué)家的研究已經(jīng)證實(shí)，脂肪組織可以分泌雌激素。因此，肥胖的人，其體內(nèi)的雌激素水平相對(duì)高于體重正常的人。

3、現(xiàn)代大多數(shù)的人都喜歡喝咖啡，殊不知咖啡喝多也是導(dǎo)致乳腺癌不斷高的原因之一?？Х葘?duì)很多女性來說是一種美味，但是咖啡對(duì)女性的身體并不好。咖啡、可可、巧克力，這類食物中含有大量的咖啡因，黃嘌呤可促使乳腺增生，而乳腺增生又與乳腺癌發(fā)生有關(guān)。女性特別是絕經(jīng)前婦女，如果過多地?cái)z取這類食物，隨著咖啡因的大量攝入，乳腺癌發(fā)生的危險(xiǎn)性大大增加。

乳腺癌對(duì)于每一位女性朋友們來講都是晴天霹靂一般讓人擔(dān)心又害怕的，雖然它是癌癥疾病當(dāng)中相對(duì)較輕的一種，不過對(duì)身體健康的危害也是不小可視的，女性們一定要提高警惕，多吃有預(yù)防作用的水果，避免疾病的發(fā)生。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無害！

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