吃冬瓜吃南瓜，都不如吃這瓜，補(bǔ)水補(bǔ)維生素C，比小黃瓜還香！

說到補(bǔ)水的效果，無論是冬瓜還是南瓜都不如這次要說的這瓜，補(bǔ)水補(bǔ)維生素，而且做好之后又香又下飯。

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說起這次的就是藤瓜了，在我們?nèi)粘Ｋ秤玫母黝愂巢闹幸f補(bǔ)水效果最為為明顯的那一定非各種瓜類莫屬，而在這些瓜類中藤瓜就是佼佼者。再加上富含多種維生素以及鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)的韭菜一起制作成韭菜炒藤瓜，不僅味道鮮嫩可口，同時(shí)營養(yǎng)價(jià)值還高。喜歡的小伙伴們可不要輕易錯(cuò)過。

下面話不多說，感興趣的話就一起接著往下看看這次的韭菜炒藤瓜到底如何制作吧。

【所需食材】：

韭菜、藤瓜、大蒜、食鹽、味精、食用油

【制作方法】：

1、根據(jù)自己的實(shí)際需要在市場上提前購買好家中缺少的食材，藤瓜用清水沖洗干凈后削去藤瓜皮，掏去藤瓜瓤，接著切成自己需要的大小。韭菜同樣用清水洗凈后切成小段。

2、大蒜剝?nèi)ニ馄ず?，用清水沖洗干凈，接著用刀切成蒜末即可。

3、把制作這次的韭菜炒藤瓜所需要用到的食材都準(zhǔn)備好后，就可以開始起鍋熱油了。取出家中常用的炒鍋，往鍋里加入適量的食用油后，開大火候?qū)㈠亙?nèi)的油溫持續(xù)加熱至六成左右的時(shí)候，就把我們之前切好的大蒜下鍋煸炒爆香。

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4、直至將鍋內(nèi)的大蒜炒出明顯的香味之后，我們就把之前準(zhǔn)備好的藤瓜也一塊下鍋和大蒜一起翻炒入味。

5、直至將鍋內(nèi)的藤瓜炒得明顯變色變軟之后，再根據(jù)自己和家人的口味喜好往鍋里添加適量的食鹽和味精調(diào)味。

6、加入食鹽和味精后我們就可以將這次的韭菜也一塊下鍋了，因?yàn)榫虏藢儆诒容^易熟的食材，此時(shí)下鍋正合適，要是太早下鍋反而容易將韭菜炒老了。

7、持續(xù)的翻炒鍋內(nèi)的食材，直至將鍋內(nèi)的韭菜和藤瓜完全炒的熟透之后，就可以準(zhǔn)備關(guān)火出鍋了。

8、將炒好的韭菜炒藤瓜從鍋內(nèi)小心盛放到提前準(zhǔn)備好的盤子里后，就可以放心食用。

完成以上八個(gè)步驟后，這次的韭菜炒藤瓜就算大功告成了。屏幕前的各位是不是還在思考應(yīng)該給家人買些什么食材呢，那么不妨就來試試這次的藤瓜吧，相信試過之后一定不會(huì)讓你失望的。

【溫馨提示】：

大家在購買藤瓜的時(shí)候要注意選擇那些圓潤飽滿，而且表面沒有明顯擠壓痕跡的進(jìn)行購買。

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吃黃瓜有什么好處 小黃瓜大功效

1、能夠有效的補(bǔ)充水分，對(duì)于干燥脫水，還有中暑補(bǔ)充黃瓜是對(duì)于水分很好的保護(hù)。

2、黃瓜中富含維生素C，具有提高人體免疫的功能，并且有抗腫瘤的作用和目的，因此黃瓜對(duì)于人體免疫力的增加有一定很好的促進(jìn)效果。

3、黃瓜中富含維生素E可以起到延緩衰老，抗擊體內(nèi)多余的氧自由基，美白皮膚的作用效果。

4、黃瓜中富含丙氨酸、精氨酸、谷氨酸，對(duì)于肝臟病尤其是肝臟纖維化、肝硬化、酒精性肝病都有一定的輔助治療作用。

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