說到補(bǔ)水的效果,無論是冬瓜還是南瓜都不如這次要說的這瓜,補(bǔ)水補(bǔ)維生素,而且做好之后又香又下飯。
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說起這次的就是藤瓜了,在我們?nèi)粘K秤玫母黝愂巢闹幸f補(bǔ)水效果最為為明顯的那一定非各種瓜類莫屬,而在這些瓜類中藤瓜就是佼佼者。再加上富含多種維生素以及鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)的韭菜一起制作成韭菜炒藤瓜,不僅味道鮮嫩可口,同時(shí)營養(yǎng)價(jià)值還高。喜歡的小伙伴們可不要輕易錯(cuò)過。
下面話不多說,感興趣的話就一起接著往下看看這次的韭菜炒藤瓜到底如何制作吧。
【所需食材】:
韭菜、藤瓜、大蒜、食鹽、味精、食用油
【制作方法】:
1、根據(jù)自己的實(shí)際需要在市場上提前購買好家中缺少的食材,藤瓜用清水沖洗干凈后削去藤瓜皮,掏去藤瓜瓤,接著切成自己需要的大小。韭菜同樣用清水洗凈后切成小段。
2、大蒜剝?nèi)ニ馄ず?,用清水沖洗干凈,接著用刀切成蒜末即可。
3、把制作這次的韭菜炒藤瓜所需要用到的食材都準(zhǔn)備好后,就可以開始起鍋熱油了。取出家中常用的炒鍋,往鍋里加入適量的食用油后,開大火候?qū)㈠亙?nèi)的油溫持續(xù)加熱至六成左右的時(shí)候,就把我們之前切好的大蒜下鍋煸炒爆香。
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4、直至將鍋內(nèi)的大蒜炒出明顯的香味之后,我們就把之前準(zhǔn)備好的藤瓜也一塊下鍋和大蒜一起翻炒入味。
5、直至將鍋內(nèi)的藤瓜炒得明顯變色變軟之后,再根據(jù)自己和家人的口味喜好往鍋里添加適量的食鹽和味精調(diào)味。
6、加入食鹽和味精后我們就可以將這次的韭菜也一塊下鍋了,因?yàn)榫虏藢儆诒容^易熟的食材,此時(shí)下鍋正合適,要是太早下鍋反而容易將韭菜炒老了。
7、持續(xù)的翻炒鍋內(nèi)的食材,直至將鍋內(nèi)的韭菜和藤瓜完全炒的熟透之后,就可以準(zhǔn)備關(guān)火出鍋了。
8、將炒好的韭菜炒藤瓜從鍋內(nèi)小心盛放到提前準(zhǔn)備好的盤子里后,就可以放心食用。
完成以上八個(gè)步驟后,這次的韭菜炒藤瓜就算大功告成了。屏幕前的各位是不是還在思考應(yīng)該給家人買些什么食材呢,那么不妨就來試試這次的藤瓜吧,相信試過之后一定不會(huì)讓你失望的。
【溫馨提示】:
大家在購買藤瓜的時(shí)候要注意選擇那些圓潤飽滿,而且表面沒有明顯擠壓痕跡的進(jìn)行購買。
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1、能夠有效的補(bǔ)充水分,對(duì)于干燥脫水,還有中暑補(bǔ)充黃瓜是對(duì)于水分很好的保護(hù)。
2、黃瓜中富含維生素C,具有提高人體免疫的功能,并且有抗腫瘤的作用和目的,因此黃瓜對(duì)于人體免疫力的增加有一定很好的促進(jìn)效果。
3、黃瓜中富含維生素E可以起到延緩衰老,抗擊體內(nèi)多余的氧自由基,美白皮膚的作用效果。
4、黃瓜中富含丙氨酸、精氨酸、谷氨酸,對(duì)于肝臟病尤其是肝臟纖維化、肝硬化、酒精性肝病都有一定的輔助治療作用。
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