民以食為天,吃飯是大家每天都做的事,飯后該如何養(yǎng)生,你都知道嗎?
飯后該不該“躺”?有人說,飯后平臥可緩解腦供血不足,其實(shí),這是天大的謊言!
青海大學(xué)附屬醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師楊如意介紹:人們?cè)趧偝赃^飯后,胃內(nèi)充滿食物,消化機(jī)能正處于運(yùn)動(dòng)狀態(tài),此時(shí)平躺會(huì)影響胃腸蠕動(dòng),不利于食物消化和吸收。
因此,不論是“葛優(yōu)癱”還是“平臥”都不應(yīng)該在飯后立刻做。
飯后能不能“動(dòng)”?很多人認(rèn)為,飯后運(yùn)動(dòng)會(huì)造成胃下垂。其實(shí),并沒有這種說法。
“從正常生理角度來講,進(jìn)食與運(yùn)動(dòng)無直接關(guān)系,餐后可以運(yùn)動(dòng)。”楊如意解釋道。
但需要注意的是,若在飽餐或充分進(jìn)食后,立即進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng),則可能產(chǎn)生如下風(fēng)險(xiǎn):
腸壞死,常見于兒童群體;
腹腔壓力增高,導(dǎo)致嘔吐,甚至引發(fā)某些胃食管反流性疾病。
楊如意建議,飽餐之后,可適當(dāng)?shù)鼗顒?dòng),比如散步,這樣既可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),也可以減輕胃食管反流的癥狀。
不過,雖然飯后可以適當(dāng)運(yùn)動(dòng),但不要馬上開始,以免加重胃負(fù)擔(dān)。
飯后能不能喝茶?有人認(rèn)為,飯后喝一杯濃茶,能幫助減輕油膩感。
但實(shí)際上飯后立即喝茶,不僅不能消食、刮油,還會(huì)抑制胃、腸液分泌,影響人體對(duì)食物的消化和吸收,易導(dǎo)致便秘。
這是因?yàn)?,茶中富含單寧酸,?huì)影響蛋白質(zhì)吸收,阻礙人體有效攝入營(yíng)養(yǎng)。
茶堿還會(huì)抑制小腸吸收鐵元素,特別是對(duì)于一些嚴(yán)重缺鐵性貧血的患者而言,更不能過量飲茶或者喝濃茶。
飯后能否馬上喝酸奶?其實(shí),飯后喝酸奶,并不能達(dá)到助消化的目的。
楊如意認(rèn)為,飯后兩個(gè)小時(shí)喝酸奶較為合適。
這是因?yàn)?,只有?dāng)人體胃液的pH值較高時(shí),才能讓酸奶中所含乳酸菌充分生長(zhǎng),利于身體健康。
而飯后兩小時(shí)左右,人體內(nèi)胃液已被稀釋,pH值會(huì)上升到3~5,此時(shí)飲用酸奶最佳。
不過,對(duì)于減肥人群,喝酸奶還需控制量,因?yàn)?,酸奶本身含有一定熱量,飯后喝酸奶,就等于額外攝入這些熱量,不利于減重。
吃飯,有沒有最佳順序?很多人喜歡飯后吃水果、喝湯,其實(shí)順序反了,這些東西最好在飯前吃。
因?yàn)?,飯后吃水果,水果?huì)被先吃下去的食物阻滯于胃中,使人出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀,給消化功能帶來不良影響。
如果將吃水果的時(shí)間提至飯前,對(duì)免疫系統(tǒng)有益,而飯后吃水果則沒有這種養(yǎng)生功效。
許多人習(xí)慣吃飽飯?jiān)俸葴?,而飯前喝湯可以給口腔、食管、胃、腸等食物的必經(jīng)之道加點(diǎn)“潤(rùn)滑劑”,以減少硬食物對(duì)消化道黏膜的刺激。
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編輯:高繼明 審核:朱蕗鋆
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