小時(shí)候常會(huì)聽(tīng)到爸媽催促著喝牛奶,是不是會(huì)很煩,心里還想著牛奶有什么好?這么難喝。想必你喝的是純牛奶,市面上的牛奶口味很多,草莓牛奶、香蕉牛奶、純牛奶、酸奶等等很多,其中大部分人不喜歡純牛奶,認(rèn)為很難喝,更喜歡喝酸牛奶。喝牛奶有什么好處,純牛奶和酸奶哪個(gè)更好?我們一起來(lái)看看。
常喝牛奶有哪些好處?
牛奶是補(bǔ)鈣的佳品,并且牛奶中含有的鈣非常容易被人體吸收,所以一般大家都喜歡通過(guò)喝牛奶來(lái)補(bǔ)鈣。鈣元素是保證兒童發(fā)育生長(zhǎng)的重要元素,是老人保證骨骼健康的重要元素。現(xiàn)在的人,會(huì)出現(xiàn)挑食的現(xiàn)象,不喜歡吃綠葉的蔬菜,就會(huì)出現(xiàn)體內(nèi)鈣元素不足的現(xiàn)象,喝點(diǎn)牛奶就能很好的補(bǔ)鈣。在補(bǔ)鈣的時(shí)候,選擇純牛奶是很好的,它含有的鈣是更多的。
另外,老人在夜間頻繁出現(xiàn)抽筋的現(xiàn)象,就是在提醒你要及時(shí)的補(bǔ)鈣了,每天喝一瓶,堅(jiān)持一段時(shí)間后,夜間抽筋現(xiàn)象就會(huì)減輕不少,身體也會(huì)變得很硬朗。當(dāng)然,如果是抽筋的現(xiàn)象很?chē)?yán)重,最好還是及時(shí)去醫(yī)院。
喝牛奶還有很好的助眠的效果,在睡前一個(gè)小時(shí),喝杯溫牛奶有很好的幫助入睡的效果。牛奶中含有能夠促進(jìn)睡眠的氨基酸,晚上喝點(diǎn)牛奶之后,立馬就會(huì)有睡意,入睡很快,并且也會(huì)減少多夢(mèng)的現(xiàn)象,提高了睡眠質(zhì)量。對(duì)于失眠以及睡眠質(zhì)量不好的人來(lái)說(shuō),這是個(gè)不錯(cuò)的方法。
喝純牛奶好,還是酸奶好?
純牛奶
一般來(lái)說(shuō),人們要是為了補(bǔ)鈣,都是選擇的純牛奶,太含有的鈣元素是牛奶中最多的,并且還含有多種蛋白和氨基酸,礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)于正在身體,以及身體營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重的人來(lái)說(shuō),純牛奶是很不錯(cuò)的飲品。純牛奶中一般不會(huì)有添加劑等成分,本身就是很健康安全的,適合的人群更加廣泛,老少皆宜。
酸牛奶
酸牛奶和純牛奶最大的不同就是味道不同,酸牛奶更加好喝,更多人喜歡喝。其實(shí),純牛奶和酸牛奶有很深的淵源的。酸牛奶是在純牛奶的基礎(chǔ)上發(fā)酵形成的,含有很多對(duì)人體有益的益生菌,對(duì)于腸胃菌群混亂的人來(lái)說(shuō),它是不錯(cuò)的選擇,在平時(shí)的生活中,不妨常喝,平衡腸道菌群,對(duì)腸胃健康十分有利。純牛奶中并沒(méi)有這些益生菌,要是想要保養(yǎng)腸胃,選擇酸牛奶更好一點(diǎn)。
總得來(lái)說(shuō),喝點(diǎn)牛奶對(duì)身體健康還是有好處的,特別是它的補(bǔ)鈣效果很強(qiáng),有需要的人不妨常喝。對(duì)于純牛奶還是酸牛奶好,主要還是要根據(jù)自己的需求,以及身體情況來(lái)選擇,并沒(méi)有固定的好壞,適合的人群不一樣而已,選擇適合自己的就行。對(duì)于乳糖不耐癥的人群來(lái)說(shuō),喝純牛奶是不合適的,可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象,對(duì)吃腸胃健康不利,自己要多留心。
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純牛奶由于沒(méi)有生產(chǎn)加工過(guò)的緣故,因此帶有的鈣成份十分多,每日一杯牛奶,十分有益于人體骨骼健康快樂(lè)成長(zhǎng),常飲牛奶還能夠使人體內(nèi)的記憶能力提高,提升自身免疫力,防止病癥,針對(duì)一些正處在發(fā)育環(huán)節(jié)的人而言,是不可多得的營(yíng)養(yǎng)成分上品。
牛奶一般是將鮮牛奶通過(guò)過(guò)慮除菌以后裝罐開(kāi)展市場(chǎng)銷(xiāo)售,而除菌的方式 分成三種,巴氏殺菌,高溫高壓瞬間除菌,高溫巴氏消毒。目前市面上售賣(mài)的常溫下牛奶,一般是通過(guò)高溫高壓瞬間殺菌,因此可以常溫狀態(tài)儲(chǔ)存,而巴氏殺菌的牛奶必須冷凍儲(chǔ)存,不易霉變,換句話(huà)說(shuō)放到冷柜里市場(chǎng)銷(xiāo)售的牛奶歸屬于巴氏殺菌的牛奶。
酸奶是牛奶通過(guò)了獨(dú)特菌苗發(fā)醇解決,變成了酸奶,酸奶和純牛奶對(duì)比起來(lái)更為有益于消化吸收。許多女孩兒都尤其喜歡酸奶,在喝過(guò)酸奶以后,自身吃進(jìn)來(lái)的食品可以被馬上消化吸收,針對(duì)一些有便秘狀況,或是是平常存有消化道疾病的人而言,酸奶的益處是特別大的,平常應(yīng)當(dāng)要多喝些酸奶。酸奶是在牛奶中添加了特殊的菌苗,發(fā)醇獲得的,這類(lèi)菌一般為嗜熱鏈球菌和保加利亞鏈球菌。
目前市面上的發(fā)酵乳和純酸奶是不一樣的,它的發(fā)酵菌沒(méi)有尤其限制,如果是風(fēng)味發(fā)酵乳得話(huà),對(duì)奶和奶粉的需求就低一些,只必須加上80%以上就可以了。風(fēng)味發(fā)酵乳還能夠加上一些食用添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑這些,因此跟純酸奶也是不一樣的,純酸奶中只有應(yīng)用純牛奶或是奶粉,不可以加上其他成分。
牛奶做為一種營(yíng)養(yǎng)成分較高的食品類(lèi),喝少了無(wú)法達(dá)到養(yǎng)分要求,喝醉了不容易消化,因而應(yīng)依據(jù)年紀(jì)、工作中耗費(fèi)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)標(biāo)準(zhǔn)明確每日的吃奶量。一般來(lái)說(shuō),成人每日最好是要確保250mL上下即一瓶(袋)牛奶,爭(zhēng)得喝400——500mL牛奶,假如資金情況容許,最好吃750mL,但不適合超出1000mL即四瓶(袋)。
牛奶是大家生活中很常見(jiàn)的食物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,吸收好,經(jīng)常吃對(duì)身體健康是很有幫助的,而且牛奶適合多種人群,不論老人小孩還是孕婦等都可以喝。市面上牛奶種類(lèi)比較多,大家喝的比較多的是鮮牛奶或者酸奶,有些朋友不知道該如何選。那么酸奶好還是鮮牛奶好,鮮牛奶與酸奶哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)好?下面給大家詳細(xì)解答這個(gè)問(wèn)題。
酸奶是由鮮奶發(fā)酵而成的,能保留鮮奶的一些營(yíng)養(yǎng)成分,而且酸奶中含有多種益生菌和乳酸,對(duì)人體是很有益的,尤其對(duì)人體腸道菌群有平衡的作用,能達(dá)到改善腸道健康的效果。
鮮牛奶就是我們常說(shuō)的巴氏殺菌奶,是采用低溫消毒滅菌的牛奶,會(huì)殺滅大部分的細(xì)菌,從而能保留鮮牛奶的一些營(yíng)養(yǎng)成分。鮮牛奶保質(zhì)期是比較多的,一般是低溫保存,保質(zhì)期是2天到7天左右。
總的來(lái)說(shuō),酸奶和鮮牛奶都是比較好的,都屬于優(yōu)質(zhì)奶制品,其中的蛋白質(zhì)、鈣含量都是比較豐富的,如果腸道不好,喝酸奶就好,如果單純的就想補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),喝鮮牛奶也是可以的,具體大家根據(jù)實(shí)際情況來(lái)選擇。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無(wú)害!
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