月子餐：保證食材的多樣化，科學(xué)化，不要一味地吃小米雞蛋了

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坐月子的時候，如何搭配營養(yǎng)美味的月子餐？

坐月子時寶媽的飲食一定要給予重視，不想張胖的寶媽可以葷素搭配，多吃些有營養(yǎng)的鮮果素菜，但也要注意營養(yǎng)的搭配。可以適當?shù)亩喑孕┦萑?，雞蛋等蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)多的含糖量相對少的食物，既能滿足了寶媽身體所需的營養(yǎng)又能控制身體的走樣。

每個地方的生活環(huán)境是有所不同的，所以坐月子的方式也是有所不同。但是一方水土養(yǎng)一方人，每個地方都有自己的一些特色，像我們北方人剛生完孩子都需要坐月子，由于身體比較虛弱，在飲食上也需要進行調(diào)理。在坐月子的過程當中，給朋友們推薦幾道可口的美食。

推薦新媽媽坐月子期間飲食

1.小米粥：小米的營養(yǎng)非常豐富，小米粥不僅做法方便，還容易吸收。最主要的是小米粥對胃腸道好。

小米粥含有豐富的脂肪，而且還是不飽和脂肪酸。除此之外小米粥中含有大量的維生素E，膳食纖維含量豐富，含鉀高含鈉低，含鐵量也高。所以小米能補血、健腦的原因。小米粥中可以搭配花生、紅棗，可以益氣補血。

2.公雞湯：眾所周知，雞湯一直都是滋補佳品，食用雞湯可以提高免疫力，強健身體。

但是對于催乳的新媽媽來說，不適合食用母雞湯，喝老母雞湯不但不能增乳，還會導(dǎo)致回奶，因為老母雞湯中的雌激素含量很高，會使新媽媽身體的雌激素濃度增高，催乳素減弱，導(dǎo)致乳汁不足，甚至出現(xiàn)回奶的現(xiàn)象。

而公雞的雄激素可以對抗雌激素，燉成湯供新媽媽進食，可促使乳汁分泌。此外，公雞脂肪較少，新媽媽吃了不易發(fā)胖，也不易引起寶寶腹瀉。

3.鯽魚湯

鯽魚肉質(zhì)細膩、營養(yǎng)豐富、味道鮮美，非常適合產(chǎn)后新媽媽食用。

鯽魚富含豐富的蛋白質(zhì)，可以提高子宮的收縮力，所以新媽媽喝鯽魚湯還可以促進惡露排出。同時，鯽魚還具有催乳作用，當歸鯽魚湯就是開乳的首選湯品。鯽魚可以搭配豆腐、絲瓜、木瓜、白蘿卜等。

4.羊肉湯：新媽媽分娩時用力傷氣，加之失血過多，容易貧血，出現(xiàn)頭暈?zāi)垦！⑹秤狈?、惡心、發(fā)冷、頭痛等癥狀，所以可以多食羊肉補氣血，滋補身體。羊肉湯可以搭配白蘿卜、胡蘿卜、黃芪等食材。

其實，新媽媽坐月子期間可以吃的食物還有很多，肉類可以吃牛肉、魚類、排骨、大蝦等，例如排骨豆芽湯。

蔬菜類可以吃茭白、豌豆、絲瓜、萵筍、豆芽、西蘭花、蓮藕、胡蘿卜、西紅柿、南瓜、山藥、菠菜等，例如清炒西蘭花等。

水果類可以吃蘋果、櫻桃、香蕉、葡萄等，水果含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以促進新媽媽身體健康，還可以提高乳汁質(zhì)量。

總之，新媽媽坐月子期間飲食食材需要多樣化，切記單調(diào)，例如每天喝小米粥、雞蛋、雞湯等。

產(chǎn)后月子餐都可以吃什么

可以吃小米雞蛋粥，需要準備的食材有適量的小米，雞蛋液，先把小米慢慢的熬著粥，然后再把雞蛋液倒進去繼續(xù)煮，可以適當?shù)募尤爰t糖，能夠起到活血以及益氣效果，剛剛生完孩子的女性適當?shù)氖秤镁头浅２诲e。
還可以喝人參當歸黑雞湯，準備適量當歸，人參，一只新鮮的黑雞，然后先把雞慢慢的燉爛煮熟，然后加入當歸，人參繼續(xù)煮三十分鐘左右，再加一點鹽調(diào)味就可以吃了，能夠起到滋補身體作用，生完孩子以后的一個禮拜可以吃。
喝鱸魚生姜湯也非常不錯，先把鱸魚宰殺清洗干凈，然后剁成塊狀，放到米酒里面浸泡一下，然后再放到鍋里面，加入適量的水慢慢的煮，一直煮到魚肉變白就可以喝了，營養(yǎng)價值非常豐富。
可以吃魚粒蝦仁湯，把蝦仁和魚粒放到一起，加入適量的淀粉攪拌均勻，然后把荸薺切成塊狀，鍋里面加油，燒熱以后把蝦仁魚丁放下去翻炒，最后放到雞湯中，加入鹽以及雞精調(diào)味，能夠滿足身體所需要的蛋白質(zhì)。

營養(yǎng)月子餐做法大全

產(chǎn)婦月子餐的30天食譜可以分為以下幾個階段：
第一、月子的第一周，才生下寶寶的媽媽們腸胃虛弱、沒有胃口，這個時候主要是針對排污、去惡、進補，利用食物來調(diào)理好腸胃，可以喝生化湯或者麻油，吃小米粥，午餐的時候用薏仁飯，下午可以吃雞絲小米粥，食用燉品。
第二、月子的第二周屬于增強骨質(zhì)的時期，在餐食方面慢慢的食用動物類的食物。
第三、月子的第3-4周，這個時候進入月子的尾聲了，身體也恢復(fù)了，最重要的是益氣、補血，通過食物早日康復(fù)，可以食用新鮮的水果、蔬菜。

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