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坐月子時寶媽的飲食一定要給予重視,不想張胖的寶媽可以葷素搭配,多吃些有營養(yǎng)的鮮果素菜,但也要注意營養(yǎng)的搭配。可以適當?shù)亩喑孕┦萑?,雞蛋等蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)多的含糖量相對少的食物,既能滿足了寶媽身體所需的營養(yǎng)又能控制身體的走樣。
每個地方的生活環(huán)境是有所不同的,所以坐月子的方式也是有所不同。但是一方水土養(yǎng)一方人,每個地方都有自己的一些特色,像我們北方人剛生完孩子都需要坐月子,由于身體比較虛弱,在飲食上也需要進行調(diào)理。在坐月子的過程當中,給朋友們推薦幾道可口的美食。
推薦新媽媽坐月子期間飲食
1.小米粥:小米的營養(yǎng)非常豐富,小米粥不僅做法方便,還容易吸收。最主要的是小米粥對胃腸道好。
小米粥含有豐富的脂肪,而且還是不飽和脂肪酸。除此之外小米粥中含有大量的維生素E,膳食纖維含量豐富,含鉀高含鈉低,含鐵量也高。所以小米能補血、健腦的原因。小米粥中可以搭配花生、紅棗,可以益氣補血。
2.公雞湯:眾所周知,雞湯一直都是滋補佳品,食用雞湯可以提高免疫力,強健身體。
但是對于催乳的新媽媽來說,不適合食用母雞湯,喝老母雞湯不但不能增乳,還會導(dǎo)致回奶,因為老母雞湯中的雌激素含量很高,會使新媽媽身體的雌激素濃度增高,催乳素減弱,導(dǎo)致乳汁不足,甚至出現(xiàn)回奶的現(xiàn)象。
而公雞的雄激素可以對抗雌激素,燉成湯供新媽媽進食,可促使乳汁分泌。此外,公雞脂肪較少,新媽媽吃了不易發(fā)胖,也不易引起寶寶腹瀉。
3.鯽魚湯
鯽魚肉質(zhì)細膩、營養(yǎng)豐富、味道鮮美,非常適合產(chǎn)后新媽媽食用。
鯽魚富含豐富的蛋白質(zhì),可以提高子宮的收縮力,所以新媽媽喝鯽魚湯還可以促進惡露排出。同時,鯽魚還具有催乳作用,當歸鯽魚湯就是開乳的首選湯品。鯽魚可以搭配豆腐、絲瓜、木瓜、白蘿卜等。
4.羊肉湯:新媽媽分娩時用力傷氣,加之失血過多,容易貧血,出現(xiàn)頭暈?zāi)垦!⑹秤狈?、惡心、發(fā)冷、頭痛等癥狀,所以可以多食羊肉補氣血,滋補身體。羊肉湯可以搭配白蘿卜、胡蘿卜、黃芪等食材。
其實,新媽媽坐月子期間可以吃的食物還有很多,肉類可以吃牛肉、魚類、排骨、大蝦等,例如排骨豆芽湯。
蔬菜類可以吃茭白、豌豆、絲瓜、萵筍、豆芽、西蘭花、蓮藕、胡蘿卜、西紅柿、南瓜、山藥、菠菜等,例如清炒西蘭花等。
水果類可以吃蘋果、櫻桃、香蕉、葡萄等,水果含有豐富的維生素和礦物質(zhì),可以促進新媽媽身體健康,還可以提高乳汁質(zhì)量。
總之,新媽媽坐月子期間飲食食材需要多樣化,切記單調(diào),例如每天喝小米粥、雞蛋、雞湯等。
可以吃小米雞蛋粥,需要準備的食材有適量的小米,雞蛋液,先把小米慢慢的熬著粥,然后再把雞蛋液倒進去繼續(xù)煮,可以適當?shù)募尤爰t糖,能夠起到活血以及益氣效果,剛剛生完孩子的女性適當?shù)氖秤镁头浅2诲e。
還可以喝人參當歸黑雞湯,準備適量當歸,人參,一只新鮮的黑雞,然后先把雞慢慢的燉爛煮熟,然后加入當歸,人參繼續(xù)煮三十分鐘左右,再加一點鹽調(diào)味就可以吃了,能夠起到滋補身體作用,生完孩子以后的一個禮拜可以吃。
喝鱸魚生姜湯也非常不錯,先把鱸魚宰殺清洗干凈,然后剁成塊狀,放到米酒里面浸泡一下,然后再放到鍋里面,加入適量的水慢慢的煮,一直煮到魚肉變白就可以喝了,營養(yǎng)價值非常豐富。
可以吃魚粒蝦仁湯,把蝦仁和魚粒放到一起,加入適量的淀粉攪拌均勻,然后把荸薺切成塊狀,鍋里面加油,燒熱以后把蝦仁魚丁放下去翻炒,最后放到雞湯中,加入鹽以及雞精調(diào)味,能夠滿足身體所需要的蛋白質(zhì)。
產(chǎn)婦月子餐的30天食譜可以分為以下幾個階段:
第一、月子的第一周,才生下寶寶的媽媽們腸胃虛弱、沒有胃口,這個時候主要是針對排污、去惡、進補,利用食物來調(diào)理好腸胃,可以喝生化湯或者麻油,吃小米粥,午餐的時候用薏仁飯,下午可以吃雞絲小米粥,食用燉品。
第二、月子的第二周屬于增強骨質(zhì)的時期,在餐食方面慢慢的食用動物類的食物。
第三、月子的第3-4周,這個時候進入月子的尾聲了,身體也恢復(fù)了,最重要的是益氣、補血,通過食物早日康復(fù),可以食用新鮮的水果、蔬菜。
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