這個(gè)是天下第一補(bǔ)品，人人都能吃得起

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秋冬養(yǎng)生，非“粥”莫屬！

百年來，國人始終把粥作為養(yǎng)生佳品，因其卓越的溫補(bǔ)功效，秋冬養(yǎng)生必不可少。

粥的3大好處

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?補(bǔ)脾益腎，提高抗病力；

?容易消化，營養(yǎng)易吸收；

?老少皆宜，適合所有人；

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粥有百種之多，中醫(yī)認(rèn)為六種粥最養(yǎng)人，俗稱：粥中六君子，沒事的時(shí)候做做，家人少生病，一生保平安。

粥中六君子，健康一輩子1、小米南瓜粥

做法

南瓜去皮切成小丁，小米洗凈，鍋中加入5倍清水，煮開即可。

養(yǎng)生功效1、解毒排毒：小米南瓜粥含維生素和果膠，能吸附細(xì)菌及重金屬，如鉛、汞和放射性元素，排出毒素。

2、預(yù)防感冒：小米南瓜粥能溫補(bǔ)脾胃，增強(qiáng)人體抵抗力，其所含營養(yǎng)能快速被人體所吸收，及時(shí)補(bǔ)充能量，有效預(yù)防秋冬感冒。

3、養(yǎng)胃助消化：南瓜所含果膠能保護(hù)胃粘膜，促進(jìn)潰瘍愈合，并且能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。

2、銀耳百合粥

做法

把銀耳、百合提前冷水泡發(fā)備用。大米煮開后，把百合、銀耳撕成小塊加入煮沸，小火2分鐘后即可。

養(yǎng)生功效1、防癌抗癌：百合含多種生物堿，能升高血細(xì)胞，對細(xì)胞減少癥有不錯(cuò)的改善，起到防癌抗癌的作用。

2、潤肺止咳：秋冬季節(jié)人體易出現(xiàn)咳嗽，咳痰的情況，銀耳百合粥清涼潤肺，潤燥止咳，特別適合干燥季節(jié)用來改善肺燥咳嗽、虛煩不安。

3、美白祛斑：銀耳百合有抑制黑色素的作用。

3、胡蘿卜大米粥

做法

把胡蘿卜切成丁，大米洗凈，同時(shí)放入鍋中煮開，然后小火2分鐘開鍋即可。

養(yǎng)生功效1、改善貧血：胡蘿卜能加速人體造血功能，及時(shí)補(bǔ)充人體所需的血液，加速血液循環(huán)。

2、防血管硬化：秋冬季節(jié)天氣寒冷，胡蘿卜中含的槲皮素能增加人體血流量，降低血液脂肪含量，防止血管硬化產(chǎn)生。

4、山藥枸杞粥

做法

把米和山藥洗凈，放入鍋中，煮成粥后加入枸杞再煮1-2分鐘即可。

養(yǎng)生功效

1、益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)成分，可以滋潤呼吸系統(tǒng)，所以具有益氣養(yǎng)肺，治肺虛痰嗽的作用。

2、降低血糖：山藥枸杞粥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，是糖尿病人的食療佳品。

5、黑芝麻粥

做法

把黑芝麻和大米洗凈后，鍋中放水，煮開后，加適量白糖即可。

養(yǎng)生功效1、改善體虛：黑芝麻富含生物素，能夠提高身體抵抗力，改善身體虛弱及早衰，很適合瘦弱人群經(jīng)常食用。

2、防動(dòng)脈硬化：黑芝麻中的亞油酸對人體益處很大，可降低血液中的膽固醇含量，有助于防治動(dòng)脈硬化的出現(xiàn)。

3、延緩衰老：黑芝麻能起到延緩細(xì)胞衰老的作用。

6、桂圓蓮子粥

做法

蓮子用水泡10分鐘，然后加白糖熬20分鐘左右，把桂圓剝皮后加入繼續(xù)熬3-5分鐘，開鍋即可。

養(yǎng)生功效1、降壓作用：由于桂圓蓮子粥味味苦，可加入適量冰糖食用，具有強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓。

2、增進(jìn)記憶：實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，桂圓蓮子粥對全身有補(bǔ)益，另外對腦細(xì)胞也特別有益，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。

3、安胎養(yǎng)血：桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，孕婦常吃對胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。

4、防癌抗癌：蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用。

中醫(yī)13粥譜若要不失眠，煮粥添白蓮；

氣短體虛弱，煮粥山藥需；

心虛氣不足，桂圓容易補(bǔ)；

清退高熱癥，煮粥蘆根烹；

若要肝功好，枸杞煮粥妙；

頭暈多汗癥，煮粥加薏仁；

夏令防中暑，荷葉同粥煮；

若要皮膚好，粥里加紅棗；

治理血小板，花生衣煮飯；

若要治口臭，荔枝能根除；

血壓高發(fā)昏，胡蘿卜粥靈；

口渴心煩躁，粥加獼猴桃；

腸胃緩瀉癥，胡桃粥最好。

秋冬養(yǎng)生，非“粥”莫屬

11月吃什么海鮮 11月適合吃哪些海鮮

1、大虎蝦。

即可斑節(jié)對蝦，俗稱鬼蝦、草蝦、花蝦、竹節(jié)蝦、斑節(jié)蝦、牛形對蝦。在我國沿海每年有2~4月份和8~11月份兩個(gè)產(chǎn)卵期，處于產(chǎn)卵期的大虎蝦最肥美。出名個(gè)頭巨大，肉質(zhì)結(jié)實(shí)、細(xì)嫩，口感爽彈，味道鮮甜，有淡淡的海水咸味。煮熟后體色透紅鮮艷，逗人喜歡，被人視作為長壽的吉兆，所以人們逢生日或喜慶佳節(jié)，斑節(jié)對蝦必是宴席上的佳肴。

扒大虎蝦，就在極高溫的鐵扒爐，用最短的時(shí)間扒熟大蝦，加上在牛油的奶香和蒜茸的濃香襯托，一口吃下，蝦肉的香味在口舌間久久不散去。肉味鮮甜的龍蝦肉配上清香的芒果，加上奶香味十足的沙律醬，絕對是上佳的搭配。

2、大閘蟹。

陽澄湖特產(chǎn)，青背、白肚、黃毛金爪，體大肥美、營養(yǎng)豐富。每年從農(nóng)歷7、8月份開始上市，一直到年底也是吃大閘蟹的好季節(jié)。蟹有四味之說。蟹黃，狀如金液，鮮美可口，營養(yǎng)豐富；蟹身肉，潔白晶瑩，勝似白雪，肉質(zhì)細(xì)膩；大腿肉，形如金鑲玉，肉細(xì)纖長，味同干貝；小腿肉，美如銀魚，肉嫩而鮮，回味無窮。

大閘蟹也分類成雄蟹雌蟹。燒熟的雄蟹膏成白玉狀，雌蟹的黃成蛋黃狀。清蒸是最美味的吃法，再配上用醋、姜等。愛喝酒的朋友最好用溫黃酒代替啤酒，吃螃蟹前后最好不要喝茶。

3、文蛤。

俗稱車螺，花蛤，黃蛤，海蛤，貴妃蚌其肉嫩味鮮，營養(yǎng)豐富，為蛤類上品，素有“天下第一鮮”之稱，還有很高的食療藥用價(jià)值。其軟體部分含有大量的氨基酸、蛋白質(zhì)和豐富的維生素，特別是組氨酸和精氨酸含量較高。在秋季適當(dāng)吃些貝殼類蛤蜊食品，有滋陰潤燥，利尿消水腫等功效哦。

花蛤可煮、可炒，涼拌、做餡味道也佳，除鮮食外，可制罐頭、蛤干等。需要注意的是，買回家的花蛤需要用鹽水浸泡讓其張口吐沙，浸泡時(shí)間最好一小時(shí)以上。

4、扇貝。

秋季的餐桌，在海鮮當(dāng)中，扇貝是極受歡迎的食材。扇貝又名海扇，其肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，它的閉殼肌干制后即是“干貝”，被列入八珍之一，它的肉質(zhì)鮮美，滋補(bǔ)力強(qiáng)，殼還能作為美麗的裝飾品被收藏。

扇貝以蒸、煮為佳，食肆里常有“粉絲蒜茸蒸扇貝”和“金銀蒜蒸扇貝”等菜肴，也有以醬汁燒焗的做法。其實(shí)，烹制扇貝著重火候，過火則會(huì)失真，當(dāng)然鮮活更重要。

5、鱸魚。

十一月正值鱸魚肥美期，此時(shí)產(chǎn)出的鱸魚肉質(zhì)肥美，營養(yǎng)豐富，還有潤燥和養(yǎng)胃的雙重作用，是秋季滋補(bǔ)的首選。鱸魚味甘性平，能補(bǔ)肝腎、健脾胃、化痰止咳，對于脾胃虛弱、消化不佳的人群來說，有非常好的滋補(bǔ)作用。它秋后始肥，到了秋末冬初，體內(nèi)積累的營養(yǎng)物最豐富。

6、蠔。

人人都說每年的九月、十月、十一月都是吃蠔的最佳時(shí)間，有菊留秋色蟹螯肥之佳句。

吃蠔最好選直徑四五厘米的為好吃。檸檬汁也是最好測試生蠔新鮮度的工具，只要檸檬汁一淋上蠔肉，緊縮程度可以顯出蠔的新鮮程度。清蒸是最能體現(xiàn)生蠔原汁原味的吃法，看似簡單，其實(shí)對蠔的要求最高。一般是用少量的蒜蓉粉絲、豆豉等作為佐料，在大火上蒸幾分鐘可上桌。

7、帶魚。

11月的帶魚，最肥、最美。這個(gè)時(shí)候的帶魚為越冬做準(zhǔn)備，體內(nèi)積蓄了脂肪，所以肉厚油潤，味道特別好。常吃帶魚有養(yǎng)肝補(bǔ)血、潤膚養(yǎng)發(fā)的功效。雖然帶魚的脂肪含量高于一般魚類，但多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。

魚肉買回家后最好采用清蒸或烤的方式，以保留最多的營養(yǎng)，要避免油炸。帶魚宜煎著吃，出鍋前噴些料酒，味道更好。吃帶魚時(shí)先去掉兩側(cè)的刺，就只剩中間與脊椎骨連著的大刺了，也很好剔。

8、海參。

海參11月進(jìn)入規(guī)模出參期。海參因益補(bǔ)作用類似人參而得名，作為高營養(yǎng)、高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)食物，備受人們喜愛。事實(shí)上，古代就有將海參作為滋補(bǔ)品食用或者藥用的傳統(tǒng)。

大自然的能量是最好的補(bǔ)品

生病最重要的不是吃藥，而是先回到正常的生活里！

1

人的能量運(yùn)行都有規(guī)律

這次我們在瑞士訪問了哥倫比亞自然醫(yī)學(xué)中心，發(fā)現(xiàn)那里的醫(yī)生有各種各樣的自然療法。其中有一種，他能通過測你手上的能量光，然后經(jīng)過電腦的處理，繪出你的能量圖。

比如消化系統(tǒng)、視力有問題的人，那么他的能量圖在相應(yīng)的位置就會(huì)有缺口，這說明，現(xiàn)代儀器已經(jīng)能夠測出人的能量了。

而在古代，中醫(yī)是通過打坐，直接去感受它。

打個(gè)比方，我們每個(gè)人都去買過菜，買菜的時(shí)候，你需要用儀器去檢測它是新鮮的還是不新鮮的嗎？你直接能看出來，對不對？新鮮的洋蔥它比較充實(shí)飽滿，新鮮的桔子有光澤，人也是這樣的。

我們從早上睜開眼睛開始，我們的能量其實(shí)就在向外耗散，當(dāng)我們很煩亂、很興奮的時(shí)候，它就會(huì)波動(dòng)得很厲害，就像火山爆發(fā)或者是太陽光子爆發(fā)一樣，其實(shí)是一樣的。

如果人一直處在過于興奮，或者過于激烈的狀態(tài)，他等于是在大量地噴發(fā)。大量噴發(fā)的時(shí)候，他的能量就會(huì)從內(nèi)部跑到外面，那就會(huì)產(chǎn)生一系列失調(diào)。

2

現(xiàn)代人的普遍問題，是“燃燒”得太快

現(xiàn)在中國，很多人都在補(bǔ)腎，不管男人、女人、小孩子好像都腎虛。

其實(shí)很多時(shí)候這種所謂腎虛是一個(gè)假象，只是因?yàn)樗锰伲X力活動(dòng)又太多，每天見太多的人，握太多的手，他的能量一直都在外面散。

就像你的收入，本來每個(gè)月三千元挺夠用的，但是你又要買保險(xiǎn)，又要還貸款，還要買衣服，都流到外面，你會(huì)覺得錢包有點(diǎn)虛。但是如果你把這些在外面的本來屬于你的能量收回來，你就不虛了。

所以像打坐、站樁、寫書法、練太極，這些傳統(tǒng)的東西為什么好？不是說它是因?yàn)閭鹘y(tǒng)、是老祖宗的東西它就好，是因?yàn)樗_實(shí)能夠補(bǔ)我們不足的那塊。

尤其對于我們現(xiàn)代人，我們一直在“燃燒”，而且我們現(xiàn)代的文化鼓勵(lì)“燃燒”。比如現(xiàn)在小孩子其實(shí)被開發(fā)得太早了，早早地就“燒光”了。

所以你如果傳統(tǒng)的部分用得比較多，你就在補(bǔ)你自己，就不需要吃什么人參。

3

睡覺是天下第一補(bǔ)

所以最重要的是睡覺，睡覺是最補(bǔ)的！睡覺也是身體自動(dòng)修復(fù)最重要的方法。

按西醫(yī)來說，白天是交感神經(jīng)興奮，那你的腎上腺素啊、呼吸啊、血壓啊、心跳啊、血糖啊都是處在比較高的狀態(tài)，這個(gè)叫應(yīng)激反應(yīng)。

什么叫應(yīng)激反應(yīng)？應(yīng)付激烈的狀態(tài)。你要見老丈人或者你要見老板，或像我在做講座，這就是應(yīng)激狀態(tài)。你回到家里，可以做狗熊，可以做趴趴熊，也可以做樹袋熊，你就放松了。

如果你放松的時(shí)間，獨(dú)處的時(shí)間和做趴趴熊的時(shí)間不夠，如果你在生活中一直像個(gè)革命戰(zhàn)士，或者你的性格中有做革命戰(zhàn)士的傾向，你就容易得高血壓，或者垂體瘤、甲亢，其實(shí)是你一直在“燃燒”，過度“燃燒”了。

4

疾病就是我們的報(bào)警器

人生病，就是身體給我們的健康提醒，這時(shí)候我們最該檢查的就是自己的生活本身。

比如甲亢——只不過是某一種報(bào)警器，甲狀腺素升高，就像這個(gè)汽車開得太快了，還爬坡，最后它受不了了，然后溫度過高，冒煙了。然后你送到修理廠，修理廠的師傅說，你把那個(gè)冒煙的報(bào)警器割掉就完了嘛，還能接著開車。

現(xiàn)在很多的治療都是這樣的。

還有膽結(jié)石，膽結(jié)石其實(shí)是不需要去割掉膽的，除非是發(fā)生嚴(yán)重的梗阻，立刻有生命危險(xiǎn)，或者是實(shí)在疼痛，不能緩解，實(shí)在沒辦法了，只好把它割掉。

否則，你把它割掉了，但是你的身體還是這樣慢慢地運(yùn)轉(zhuǎn)，明明是個(gè)小毛驢，馱的是大騾子的東西，然后每天吃的也不合適，吃不到新鮮的青草，只能吃干草，你最后肯定是要得這個(gè)病的呀。

我們可以去看醫(yī)生，但是呢，這不是最重要的。尤其當(dāng)你知道病不是致命的，不看不會(huì)馬上出現(xiàn)嚴(yán)重后果的，建議大家先不要著急去看醫(yī)生吃藥開刀，給自己一些空間和時(shí)間，讓身體自己運(yùn)轉(zhuǎn)一下，它自己就能歸位。

因?yàn)?，我們的身體有著巨大的修復(fù)能力，你給機(jī)會(huì)讓它回到本源，它自己就會(huì)慢慢恢復(fù)。

5

自然能量是大補(bǔ)

一個(gè)相對正常的人，他的神是比較定的，不會(huì)一會(huì)兒焦慮一會(huì)兒憂郁，或者一直都很興奮，或者一直都很低落，他的整個(gè)狀態(tài)會(huì)比較穩(wěn)定。中焦、下焦不虛。簡單說就是腎不虛，消化系統(tǒng)不錯(cuò)。

每天花時(shí)間安安靜靜地坐一會(huì)兒，十分鐘也行，或者你在上班的路上坐地鐵，或者你不開車坐在后排，不要習(xí)慣性地去看周圍沿途的景色，或者習(xí)慣性地看你的手機(jī)，閉目養(yǎng)神一會(huì)兒。

慢慢地你會(huì)找到你本來的那個(gè)相對放松、安靜、清晰、自然的狀態(tài)在哪里。

現(xiàn)在人的問題是離自然太遠(yuǎn)了，尤其是大城市，離自然非常遠(yuǎn)，我們需要有意識(shí)地創(chuàng)造條件讓自己去接觸自然。

比如實(shí)在沒條件，那我中午看不是太冷，到院子里待一待，或到陽臺(tái)上待一待。天氣暖和的時(shí)候，晚上看有月亮，在月光下散散步，這個(gè)非常重要。

度假的時(shí)候就不要去什么拉斯維加斯賭場這種地方了，也不要到人太多的海灘去了，有沒有可能找一個(gè)鄉(xiāng)村的別墅，可以不慌不忙地散散步，這個(gè)是大補(bǔ)。

天地之間的自然能量是大補(bǔ)，它遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過什么鹿茸啊、人參啊、幾萬塊的野山參，你有這幾萬塊錢買野山參，不如就當(dāng)我不工作一個(gè)禮拜，去度假吧，或者我就待在家里，這就是補(bǔ)。

枸杞雖好，但并非人人都適宜吃，哪些人不能吃枸杞？枸杞子一天吃多少為宜

由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要吃。另外，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的人最好不要食用。
枸杞一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對您有益無害！

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