吃飯時(shí)的這個(gè)習(xí)慣是“奪命殺手”，太多人死在了自己的嘴上！

隨著生活水平的進(jìn)步，飲食已經(jīng)突破了地域和時(shí)間的限制，只要你走出門，不但能吃到天南海北的特色美食，連反季節(jié)的食物都任君挑選。

所以，現(xiàn)代人的胃口越來越大，由吃引發(fā)的健康問題也越來越多——

（圖片來源：視覺中國(guó)）

撐出來的10種病

1

肥胖

吃太飽，多余的熱量合成脂肪在體內(nèi)儲(chǔ)存，會(huì)使人發(fā)胖；肥胖還會(huì)帶來心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝等一系列并發(fā)癥。

2

疲勞

過多的食物進(jìn)入消化系統(tǒng)，會(huì)降低其他器官的功能，使人處于疲勞狀態(tài)，昏昏欲睡；還會(huì)引起大腦反應(yīng)遲鈍，加速大腦衰老。

3

胃病

吃太飽的直接危害就是：增加腸胃負(fù)擔(dān)，造成消化不良，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)胃酸、胃脹、腹痛、便秘等不適。

此外，吃撐還會(huì)破壞胃黏膜，引發(fā)胃穿孔、胃潰瘍等疾病。

4

腎病

吃得太飽，過多的非蛋白氮要從腎臟排出，會(huì)傷害人的泌尿系統(tǒng)，加重腎臟負(fù)擔(dān)，進(jìn)而引發(fā)腎臟疾病。

5

癌癥

飲食過多會(huì)造成抑制細(xì)胞轉(zhuǎn)化因子的活動(dòng)能力降低，增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。

6

冠心病

吃的太多，攝入過多能量，會(huì)引起血膽固醇增高，可能誘發(fā)動(dòng)脈硬化和冠心??；還會(huì)使血黏度增高，誘發(fā)血栓，造成心肌梗死。

7

急性胰腺炎

攝入過多的高蛋白、高脂肪食物，如果再過量飲酒，極易引起胰腺水腫，從而誘發(fā)急性胰腺炎。

8

糖尿病

吃太多會(huì)刺激胰島素持續(xù)大量分泌，致使分泌胰島素的B細(xì)胞負(fù)擔(dān)過重，如果是長(zhǎng)期的持續(xù)超負(fù)荷分泌，容易造成胰腺負(fù)擔(dān)加重，加速老化，特別是中老年人則會(huì)因B細(xì)胞功能衰竭而誘發(fā)糖尿病。

9

上消化道出血

一些原本有潰瘍、慢性肝病的人，如果吃得過飽，就可能發(fā)生消化道出血，嘔吐出咖啡色食物。

10

老年癡呆

日本有研究發(fā)現(xiàn)，大約有30%-40%的老年癡呆病人，在青壯年時(shí)期都有長(zhǎng)期飽食的習(xí)慣。

把壽命從嘴里省出來

孫思邈在《千金要方》曰：飲食過多，則結(jié)積聚；渴飲過量，則成痰。

所以說，壽命是從嘴里省出來的！

平時(shí)，含有這些關(guān)鍵字的菜肴，于身體無益還經(jīng)常一吃就多，大家一定要少吃。

1

水煮

川菜中，水煮魚、水煮肉片等水煮類菜肴非常容易讓人飲食失控，而且，其過高的含鹽、含油量也無益于身體健康。

2

干鍋

帶干鍋的菜加熱時(shí)間較長(zhǎng)，蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)受損嚴(yán)重。

而且長(zhǎng)時(shí)間的加熱或翻炒不及時(shí)容易燒糊，這樣很容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

3

油炸

油炸，以及香煎、香酥、干煸，這幾類烹調(diào)方式做出的美食都十分誘人。

但由于其用油量非常大，很容易引起高血壓、高血脂等一系列問題。

4

酥

平時(shí)，我們作為餐后甜點(diǎn)的糕點(diǎn)也千萬不能多吃。

因?yàn)橐a(chǎn)生酥脆香甜的口感，這類糕點(diǎn)在制作過程中必須要加入大量不利于健康的油脂和糖類。

5

柳

蟹柳、牛柳、雞柳、豬柳……這些速凍后煎炸的“柳”類食物，往往在外面裹了厚厚的面粉，一口下去可能半口以上都是吸了大量油的淀粉，長(zhǎng)期吃非但對(duì)人體沒有好處，反而可能增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。

七分飽最好，看看你到了幾分？

十分飽：一口都吃不下了，多吃一口都是痛苦。

九分飽：還能勉強(qiáng)吃，但胃已滿了，每一口都是負(fù)擔(dān)。

八分飽：胃滿了，但是再吃幾口也不痛苦。

七分飽：似飽非飽，感覺吃得差不多了，卻還不想離開飯桌，可要是再吃的話就會(huì)撐

六分飽：撤走食物后，胃里雖然不餓，但是不滿足。第二餐前會(huì)餓的比較明顯。

五分飽：不太飽，感覺還能吃好多。

四分飽：肚子叫，有空腹感，但是不是很難受。

參考資料：

健康時(shí)報(bào)《壽命是從嘴里省出來的！每天多吃一口，8種疾病上身！看完后再也不敢多吃了！》

龍華婦幼健康《菜單里的“敏感詞”！常吃這些食物，坐等長(zhǎng)胖吧~》

安徽省衛(wèi)生計(jì)生委《Word天，這些病都是“吃飽了撐的”！》

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莫言的《忘不了吃》的原文是什么？

數(shù)年前曾寫過兩篇有關(guān)吃的小文章，一篇題名《吃相兇惡》，一篇題名《吃的恥辱》。原本是為應(yīng)付約稿隨筆涂鴉，沒承想發(fā)表之后，竟被幾個(gè)江南才子當(dāng)著我的面劈頭蓋臉一陣夸獎(jiǎng)，弄得我暈頭轉(zhuǎn)向、不辨真假，回來就發(fā)揚(yáng)"小車不倒只管推"的精神，繼續(xù)吃下去，準(zhǔn)備一直吃倒胃口為止。

我也清楚這等雞零狗碎的破事不值得寫，我也很想寫點(diǎn)高雅的東西，我也很想讓自己的文章透出一點(diǎn)貴族氣息或是進(jìn)步氣息，但烏鴉怎能叫出鳳凰的聲音？禿鷹怎能走出仙鶴的舞步？那么，請(qǐng)正人君子原諒，請(qǐng)與我同志者笑讀，咱這就開吃。

"吃"字拆開，就是"口"和"乞"，這個(gè)字造得真是妙極了。我原以為"吃"是"契"的簡(jiǎn)化，查了《辭?！?，才知"契"是"吃"的異體?？诘钠蚯?，口在乞求，一個(gè)"吃"字，饞的意思有了，餓的意思有了，下賤的意思也有了。

想這造"吃"的人，必是個(gè)既窮又餓的，如果讓林黛玉或是劉文彩造這個(gè)字，不會(huì)是現(xiàn)在這樣子。因?yàn)樗麄円惶斓酵矶几姑浀秒y受，應(yīng)該是食物乞求他們的口：小姐呀，老爺呀，求求你們吃掉我們吧。由此可見，語言文字確實(shí)是有階級(jí)性的，不僅僅是些抽象的符號(hào)。

忽然記起，某人給某報(bào)寫創(chuàng)刊某某周年的賀詞時(shí)，竟把這張報(bào)紙稱為"你?搖"，原來報(bào)紙也分公母，真是妙極了。

言歸正傳：話說"文化大革命"剛剛結(jié)束的時(shí)候，我在單位聽領(lǐng)導(dǎo)傳達(dá)中央文件，文件的內(nèi)容是一位中央首長(zhǎng)的講話，講話的主要內(nèi)容是國(guó)人的吃飯問題。首長(zhǎng)說人人都有一個(gè)口，張口就是一個(gè)洞，十億人民齊張口，想想是個(gè)多大的洞吧，大概比天安門廣場(chǎng)還要大，你說可怕不可怕！

我們領(lǐng)導(dǎo)借題發(fā)揮道：如果說這些口都是些櫻桃小口，倒進(jìn)去一茶盅米湯便能灌滿，問題也還不算十分嚴(yán)重，可這些口偏偏以魯智深、豬八戒式居多，三大海碗米湯灌進(jìn)去只是個(gè)半飽，所以呀，我們領(lǐng)導(dǎo)說：在今后很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，對(duì)絕大多數(shù)中國(guó)人來說，吃飽，還是饑餓，就成為一個(gè)問題。

現(xiàn)在還是不是一個(gè)問題？將來會(huì)不會(huì)成為一個(gè)問題？

上邊所寫，東拉西扯，就算是一個(gè)"帽"吧，進(jìn)入正文，還是要寫我的"吃"史。頻頻談我，令人生厭，生厭就生厭，我也沒法辦，你吃白面餅，我吃山藥蛋。山藥蛋真是一種雅俗共賞的美好食物，皇上愛吃百姓也愛吃，燒著好吃煮著也好吃，煎著好吃熬著也好吃，山藥蛋哦，你的名字叫美麗！

哦，山藥蛋，多少謊言假借了你的名字，如果你就是土豆的話。話分兩頭，拋下這土豆咱暫且不說，還是說我：截止到目前為止，我已經(jīng)活了四十二歲，換言之，已經(jīng)吃了四十二年。盡管我好用工筆寫文章，但要我把這四十二年里塞到肚子里的東西全部羅列出來，那我就去吃耗子藥拉倒，因此我只能擇其要者而記之。

孔夫子說"食色性也"，應(yīng)該是對(duì)成年人而言。對(duì)小孩子來說，"色"還不成為一個(gè)問題（西方人被弗羅伊德得早熟另當(dāng)別論）。對(duì)我這樣的人來說，二十歲以前，"色"也不是一個(gè)重要問題，因?yàn)閺奈矣杏洃浟ζ穑鸵恢别嚹c轆轆。這樣說很可能又要招致一些好漢們的痛罵，給我扣上一頂"給社會(huì)主義抹黑"的大帽子。

但事實(shí)如此，餓肚子既不光榮也不美好，何必假造。但有沒有炫耀"苦難"的意思呢？有，的確是有，這是我跟著你們學(xué)的。

我生于1955年，那是新中國(guó)的第一個(gè)黃金時(shí)代。據(jù)老人們說，那時(shí)還能吃飽肚皮。但好景不長(zhǎng)，很快就大躍進(jìn)了，一躍進(jìn)就開始挨餓。我記得最早的一件事是跟著母親去吃公共食堂。端著盆子提著罐，好幾個(gè)村的人擠在一起排隊(duì)，領(lǐng)一些米少菜多的稀粥，很少有干糧。

我記得我家鄰居的一個(gè)男孩把一罐稀粥掉在地上，罐碎粥流。男孩的母親一邊打著那男孩一邊就哭了。男孩高喊著：娘哎，別打了，快喝粥吧！他忍著打趴在地上，伸出舌頭，舔地上的粥吃。他說，娘，快喝，喝一點(diǎn)賺一點(diǎn)。他的母親，聽了他的話，跪在地上，學(xué)著兒子的樣子，舔粥吃。

在場(chǎng)的人，無不夸獎(jiǎng)那男孩聰明，都預(yù)見到他的前途不可限量。果然是人眼似秤，那當(dāng)年的男孩，現(xiàn)在已是我們村的首富。他靠養(yǎng)蟲致富。養(yǎng)蝎子，養(yǎng)知了猴，養(yǎng)豆蟲，高價(jià)賣給大飯店和公家的招待所。他看準(zhǔn)了有錢的人和有權(quán)的人嘴巴越來越尖，口味越來越刁，他們拒絕大魚和大肉，喜歡吃奇巧古怪，像可愛的小鳥。眼光就是金錢。

他說下一步要訓(xùn)練貴人們吃棉鈴蟲。
公共食堂垮臺(tái)后，最黑暗的日子降臨了。那時(shí)不但沒飯吃，連做飯吃的鍋都沒有了。好多人家用瓦罐煮野菜。我家還好，大煉鋼鐵期間我從廢鐵堆里撿了一個(gè)日本兵的破鋼盔戴著玩，玩夠了就扔到墻旮旯里。祖母就用鋼盔當(dāng)了鍋。瓦罐不耐火，幾天就炸；弄得灰飛煙滅，狼狽不堪。

我家的鋼盔系精鋼鑄造，傳熱快捷，堅(jiān)硬無比，不怕磕碰，不怕火燒，真是一件好寶貝。祖母用它煮野菜，煮草根，煮樹皮，煮了一盔又一盔，像喂小豬一樣喂著我們兄弟姐妹，度過了可怕的饑饉之年。

很多文章把三年困難時(shí)期寫得一團(tuán)漆黑，毫無樂趣，這是不對(duì)的。起碼對(duì)孩子來說還有一些歡樂。對(duì)饑餓的人來說，所有的歡樂都與食物相關(guān)。那時(shí)候，孩子們都是覓食的精靈，我們像傳說中的神農(nóng)一樣，嘗遍了百草百蟲，為擴(kuò)充人類的食譜作出了貢獻(xiàn)。那時(shí)候的孩子，都挺著一個(gè)大肚子，小腿細(xì)如柴棒，腦袋大得出奇。

我是其中的一員。我們成群結(jié)隊(duì)，村里村外地覓食。我們的村子外是望不到邊的洼地。洼地里有數(shù)不清的水汪子，有成片的荒草。那里既是我們的食庫，又是我們的樂園。我們?cè)谀抢锿诓莞谝安?，邊挖邊吃，邊吃邊唱，部分像牛羊，部分像歌手。我們是那個(gè)時(shí)代的牛羊歌手。我難忘草地里那種周身發(fā)亮的油螞蚱，炒熟后呈赤紅色，撒上幾粒鹽，味道美極了，營(yíng)養(yǎng)好極了。那年頭螞蚱真多，是天賜的美食。

村里的大人小孩都提著葫蘆頭，在草地里捉螞蚱。我是捉螞蚱的冠軍，一上午能捉一葫蘆。我有一個(gè)訣竅：開始捉螞蚱前，先用青草的汁液把手染綠，就是這么簡(jiǎn)單。油螞蚱被捉精了，你一伸手它就蹦。我猜它們很可能能聞到人手上的味道，用草汁一涂，就把味道遮住了。它們的彈跳力那么好，一蹦就是幾丈遠(yuǎn)。

但我的用草汁染綠了的手伸出去它們不蹦。為了得到奶奶的獎(jiǎng)賞，我的訣竅連爺爺也不告訴。奶奶那時(shí)就搞起了物質(zhì)刺激，我捉得多，分給我吃的也就多。螞蚱雖是好東西，但用來當(dāng)飯吃也是不行的。現(xiàn)在我想起螞蚱來還有點(diǎn)惡心。

吃過螞蚱，不久就是夏天。夏天是食物最豐富的季節(jié)，是我們的好時(shí)光。60年代雨水特別多，莊稼大都澇死。洼地里處處積水，成了一片汪洋。各種魚從天上掉下來似的，品種很多，有的魚連百歲的老人都沒見過。

我捕到一條奇怪的魚。它周身翠綠，翅尾鮮紅，美麗無比。此魚如養(yǎng)在現(xiàn)在的魚缸里，必是上品，但吃起來味道腥臭，難以下咽。洼地里的魚雖多，但饑餓的人比魚還要多，那時(shí)又沒有現(xiàn)在這么先進(jìn)的捕魚工具，所以后來要捕到幾條魚也就不容易了。捕不到魚，也餓不死我們。我們從水面上撈浮萍，水底撈藻菜，熬成鮮湯喝。所以老人說，水邊上餓不死人。

秋天是收獲的季節(jié)。魚蝦不多照樣有，又有螃蟹橫行來。秋風(fēng)涼，豆葉黃，蟹腳癢。成群結(jié)隊(duì)的螃蟹沿河下行，爺爺說它們要到海里去產(chǎn)卵，我認(rèn)為它們更像去開什么重要會(huì)議。螃蟹形態(tài)笨拙，但在水中運(yùn)動(dòng)起來，如風(fēng)如影，神鬼莫測(cè)，要想擒它，絕非易事。

要想捉螃蟹，必須夜里去。身披蓑衣，頭戴斗笠，手提馬燈，悄悄前行，最忌咋呼。我曾跟著六叔去捉過一次螃蟹，神秘新奇，趣味無窮。白天，六叔就看好了地形，用高粱秸在河溝里扎上一道柵欄，留上一個(gè)口子，在口子上支上一貨口袋網(wǎng)。夜氣濃重，細(xì)雨朦朧，身體縮在大蓑衣里，耳聽著蛐蛐的聲音，借著昏黃的燈光，看著螃蟹的大隊(duì)沿著柵欄爬上來……

這樣的經(jīng)歷終生難忘。螃蟹好吃，但舍不得吃。將它們用細(xì)繩綁成一串，讓它們吐出團(tuán)團(tuán)泡沫，噼哧噼哧地細(xì)響著。把它們提到集上去，三分錢一只賣給公社干部，換來錢買些霉高粱米、棉籽餅什么的，磨成粉，摻上野菜，能頂大事兒。過苦日子，決不能貪圖嘴巴痛快，要有意識(shí)地給嘴巴設(shè)置障礙、制造痛苦。

秋天，草籽成熟。最好吃的草籽是水的種子。這東西很像谷子，帶著殼磨碎，做成窩頭蒸熟，吃到嘴里嚓嚓響，很是精彩。

秋天好吃的蟲兒很多，除了形形色色的螞蚱，還有蟋蟀。深秋的蟋蟀黑得發(fā)紅，肚子里全是子兒，炒熟了吃，有一種奇異的香氣。捉蟋蟀比捉螞蚱難度大一些，這蟲兒不但蹦得好，還會(huì)鉆地洞。還有一種蟲兒，現(xiàn)在我知道它們的名字叫金龜子，是蠐螬的幼蟲，像杏核般大，全身黑亮，趨光，晚上往燈上撲，俗名"瞎眼撞"。

這蟲兒好聚群，停在枝條或是草棵上，一串一串的，像成熟的葡萄。晚上，我們摸著黑去擼"瞎眼撞"，一晚上能擼一面口袋。此蟲炒熟后，那滋味又與蟋蟀和螞蚱大大的不同。還有豆蟲，中秋節(jié)后下蟄。此物下蟄后，肚子里全是白色的脂油，一粒屎也沒有，全是高蛋白。

進(jìn)入冬天就慘了。春夏秋三季，我們還能搗弄點(diǎn)草木蟲魚吃吃，冬天草木凋零，冰凍三尺，地里有蟲挖不出來，水里有魚撈不上來。但人的智慧是無窮的，尤其是在吃的方面。大家很快便發(fā)現(xiàn)，上過水的洼地地面上有一層干結(jié)的青苔，像揭餅一樣一張張揭下來，放在水里泡一泡，再放到鍋里烘干，酥如鍋巴。吃光了青苔，便剝樹皮。

剝來樹皮，用斧頭剁碎、砸爛，放在缸里泡，用棍子拼命攪，攪成糨糊狀，煮一煮就喝。吃樹皮的前半部分的工序和畢升造紙的過程差不多，但我們?cè)斐鰜淼牟皇羌?。從吃的角度來說，榆樹皮是上品，柳樹皮次之，槐樹皮更次之。很快，村里村外的樹都被剝成裸體，十分可憐的樣子，在寒風(fēng)中顫抖著。在這危急的關(guān)頭，政府不知從哪里調(diào)撥來救濟(jì)糧。

所謂救濟(jì)糧，根本不是糧，而是一些發(fā)霉的蘿卜葉子一類的東西，擠壓成件?，F(xiàn)在拿那樣的東西喂豬，豬也不會(huì)吃。但在當(dāng)時(shí)確是貨真價(jià)實(shí)的寶貝。分配時(shí)人人都紅著眼，盯著秤桿，一星一點(diǎn)，秤高秤低，都十分計(jì)較。這種東西也不是常有的，總是在人們餓得即將停止呼吸時(shí)，才會(huì)發(fā)放一次，可見國(guó)家也是相當(dāng)?shù)睦щy。

發(fā)放救濟(jì)糧的鐘聲敲響時(shí)，連躺進(jìn)棺材里的人也會(huì)蹦出來。這當(dāng)然是夸張。那時(shí)候，人死得太多，哪里還有什么棺材。死了，好歹拖出去，讓狗吃了拉倒。那是狗的黃金歲月，吃死人吃的，都瘋了，見了活人也往上撲。有人可能要說：你們?yōu)槭裁床蝗ゴ蚬烦匝?？狗肉營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。你問得好，你這念頭，我們?cè)缇拖氲搅?，可我們腿腫得如水罐，走兩步就喘息不迭，根本不是狗的對(duì)手。

與其說去打狗，勿寧說去給狗加餐。如果有槍，勾一下扳機(jī)的力氣還是有的。但在那種情況下，老百姓手里要有了槍，什么樣的壞事干不出來呢？公社書記和公安人員手里倒是有槍，但他們有糧吃，不必去打狗吃。他們嫌吃死人的狗太臟，提著槍去打野兔、大雁、水鴨子什么的佐餐。

大概是1961年的春節(jié)吧，政府配給我們每人半斤豆餅，讓我們過年。領(lǐng)取豆餅的場(chǎng)面真是歡欣鼓舞的場(chǎng)面。有的人，用衣襟兜著豆餅，一邊往家走，一邊往嘴里塞。我家鄰居孫大爺，人沒到家，就把發(fā)給他家的豆餅全都吃光了。

他一到家就被老婆孩子給包圍了，罵的罵，哭的哭，恨不得把他的肚皮豁開，把豆餅扒出來?？梢姁墼陴囸I的人群里，要大打折扣。孫家大爺躺在地上，面如灰土，眼淚汪汪，一聲不吭，任憑老婆孩子撕擄踢打。孫家大爺當(dāng)天夜里就死了。他吃豆餅太多，口渴，喝了足有一桶水，活活給脹死了。

那時(shí)我們的胃壁薄得如紙，輕輕一脹就破了。孫大爺死了，他的老婆孩子，沒掉一滴眼淚。多少年后提起來，孫大奶奶還恨得牙根癢癢，罵老頭子吃獨(dú)食，連一點(diǎn)人味都沒有，死不足惜。這次年關(guān)豆餅，脹死了我們村十七個(gè)人，教訓(xùn)很深刻。

后來我在生產(chǎn)隊(duì)飼養(yǎng)室里喂牛，偷食飼料豆餅時(shí)，總是十分節(jié)制，適可而止，生怕蹈了孫大爺?shù)母厕H。

那幾年里，母親經(jīng)常對(duì)我們兄弟講述她的一個(gè)夢(mèng)。她夢(mèng)到自己在外祖父的墳?zāi)雇膺呉姷搅送庾娓?。外祖父說他并沒有死去，他只是住在墳?zāi)估锒选Ｄ赣H問他吃什么，他說：吃棉衣和棉被里的棉絮。吃進(jìn)去，拉出來；洗一洗，再吃進(jìn)去；拉出來，再洗一洗……母親狐疑地問我們：也許棉絮真的能吃？

度過60年代初期，往后的歲月還是苦，但比較起來就好多了。"文化大革命"期間，村里經(jīng)常搞憶苦思甜運(yùn)動(dòng)，大家一憶苦，總是糊糊涂涂地憶到1960年。一憶到1960年，干部們就跳起來喊口號(hào)，一是要打倒蘇修，二是要打倒劉鄧，干部們說1960年的饑荒是劉鄧串通了蘇修卡中國(guó)人的脖子造成的。我們明知道這是胡說，但誰也不去裝明白。

一直到了70年代中期，還是不能放開肚皮吃，但比較1960年那是好多了。我從小飯量大，嘴像無底洞，簡(jiǎn)直就是我們家的大災(zāi)星。我不但飯量大，而且品質(zhì)不好。每次開飯，匆匆把自己那份吃完，就盯著別人的飯碗號(hào)啕大哭。母親把自己那份省給我吃了，我還是哭。一邊哭著，一邊公然地?fù)寠Z我叔叔的女兒的那份食物。

那時(shí)我們尚未分家，一家老小，有十三口之多。在這樣的大家庭里，母親是長(zhǎng)媳，一直忍辱負(fù)重，日子本來就很難過，我的無賴，更使母親處境艱難。奪我堂姐的食物吃，確是混賬。我嬸嬸的臉色難看，說出的話像毒藥一樣，一句句都是沖著母親來的。母親只好罵我，向嬸嬸賠禮道歉。這是我一生中最壞的行為，至今我也不能原諒自己。長(zhǎng)大后我曾向堂姐說起過此事，她淡然一笑，說不記得了。

母親常常批評(píng)我，說我沒有志氣。我也曾多次暗下決心，要有志氣，但只要一見了食物，就把一切的一切忘得干干凈凈。沒有道德，沒有良心，沒有廉恥，真是連條狗也不如。街上有賣熟豬肉的，我伸手就去抓，被賣肉人一刀差點(diǎn)把手指砍斷。村里干部托著一只香瓜，我上去摸了一把，被干部一腳踢倒，將瓜砸在頭上，弄得滿頭瓜汁。

那些年里，我的嘴巴把我自己搞得人見人厭，連一堆臭狗屎都不如。吃飽了時(shí)，我也想痛改前非，但一見好吃的，立刻便恢復(fù)原樣。長(zhǎng)大后從電視上看到鱷魚一邊吞食一邊流淚的可惡樣子，馬上就聯(lián)想到自己，我跟鱷魚差不多，也是一邊流淚一邊吃。在家里如此，出去也如此。我去偷生產(chǎn)隊(duì)里的馬料吃，被保管員抓住，將腦袋按到漚料的缸里，差點(diǎn)嗆死。我去偷拔人家的蘿卜，被抓住，當(dāng)著數(shù)百名民工的面，向毛主席的畫像請(qǐng)罪。

我去生產(chǎn)隊(duì)的花生地里偷扒剛種下的花生吃，中了藥毒，差點(diǎn)要了小命--花生米是用劇毒農(nóng)藥浸泡過的。至于偷瓜摸棗，更是常事。有時(shí)被捉住，有時(shí)捉不住。被捉住就挨頓揍，捉不住就如同打了一個(gè)大勝仗。有一次我去偷臨村的西瓜，被看瓜人發(fā)現(xiàn)，那愣頭青端起土炮就摟了火，撲通一聲巨響，驚天動(dòng)地，打倒了一片玉米，嚇得我屁滾尿流。

想跑，腿挪不動(dòng)，被人家當(dāng)場(chǎng)活捉，用土炮押送到學(xué)校去，成了轟動(dòng)學(xué)校的新聞。與吃有關(guān)的惡心經(jīng)歷窩囊事，寫成文那真叫罄竹難書。這幾年在遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的地方，偶爾也敢人模狗樣一下，但一回到家鄉(xiāng)，馬上就像一條挨了痛打的狗，緊緊地夾起尾巴，生怕一翹尾巴引起鄉(xiāng)親們的反感，把我小時(shí)候那些丑事抖摟出來。

有人硬說我對(duì)軍隊(duì)沒有感情，這是讓我不能接受的。掛在嘴上的感情多半虛假，藏在心里的才有質(zhì)量。我當(dāng)兵之后才真正填飽了肚子，有了一些人的尊嚴(yán)，就沖著這一點(diǎn)，也不敢對(duì)軍隊(duì)沒有感情。當(dāng)兵臨走前，村里的幾個(gè)復(fù)員兵來給我傳授他們?cè)诓筷?duì)積累的寶貴經(jīng)驗(yàn)。他們說：如果吃面條，第一碗撈半碗，連吹帶攪和，涼得快，吃得也快。

吃完這半碗，再去狠狠地盛來冒尖一碗，慢慢地吃。如果第一碗就盛得很滿，等你吃完再去撈時(shí)，鍋里就只剩下湯水了。如碰上吃米飯，萬萬不可咀嚼，只要一咀嚼，南方兵就發(fā)笑。我到了部隊(duì)，才發(fā)現(xiàn)那些復(fù)員兵純粹是在胡說八道。新兵連生活差一些，分到新單位，簡(jiǎn)直就是上了天堂。

我們那單位，只有十幾個(gè)人，卻種了五十多畝地，每年種兩季，一季小麥，一季玉米。小麥磨成精粉（我們只吃精粉），玉米用來喂豬。你就想想我們那單位的生活吧。戰(zhàn)友的父親來隊(duì)吃了幾天，感嘆不已，道：什么是共產(chǎn)主義？這就是了。我從新兵連下到新單位，第一頓吃了八個(gè)饅頭，自覺不好意思，更怕給領(lǐng)導(dǎo)造成不良印象，影響了進(jìn)步，才意猶未盡地住了嘴。就這樣也把炊事班長(zhǎng)嚇了一跳，跑去向管理員匯報(bào)情況，說管理員大事不好了！

管理員說有什么大事不好了，難道是鬼子又進(jìn)了村子嗎？炊事班長(zhǎng)說鬼子倒是沒有進(jìn)村，但是來了幾個(gè)新兵，個(gè)個(gè)都是飯桶，吃得最少的那個(gè)，一頓飯還吃了八個(gè)饅頭。管理員說我就怕他們不能吃，能吃的兵必能干，不能吃的也不能干，我們的糧食大大的有。明天就給我殺豬，給這幾個(gè)小子油油腸子。

第二天果然宰了一頭大肥豬，切成拳頭大的塊兒，紅燒了半鍋。饅頭是新蒸的，白得像雪花膏似的，豬肉燉得稀爛，入口就會(huì)融化。啥叫幸福？啥叫感激涕零？啥叫欣喜若狂？這就是了。這頓飯吃罷，我們幾個(gè)新兵，走起路來都有些搖搖晃晃，吃豬肉吃醉了。我個(gè)人的感覺是肚腹沉重，宛若懷了一窩豬崽。

又過了幾十年，當(dāng)我成了所謂的"作家"之后，在一些宴席上，又吃到了螞蚱、蟋蟀、豆蟲等昆蟲，又吃到了當(dāng)年吃壞了胃口的野草、野菜，滿桌的雞鴨魚肉反而無人問津。村里的首富，竟是一個(gè)養(yǎng)蟲的專業(yè)戶。我想，怪不得哲人們說兩極相通，原來餓極了和飽極了都要吃草木蟲魚，就像北極和南極都是冰天雪地一樣。

這一頓真正叫過癮。二十年來第一次，就此逝世也不冤枉。但后遺癥很大，我整夜在球場(chǎng)上溜達(dá)，一股股的葷油像小蛇一樣，沿著喉嚨往上爬，嗓子眼像被小刀子割著似的。第二天還是大白饅頭紅燒肉，我們開始羞羞答答，挑揀瘦肉吃，吃起來也有些文質(zhì)彬彬了。管理員罵道：原以為來了幾條梁山好漢，卻原來也是些松包軟蛋。

一個(gè)人在飯局上的哪些表現(xiàn)，說明人品多半不好？

一個(gè)人在飯局上的哪些表現(xiàn)，說明人品多半不好？

正在看人的時(shí)候，我們應(yīng)該放亮自己的眼睛，并不是所有人都合適請(qǐng)到生命里，有的人就算每日零距離相遇，也不建議做朋友。不論是開展什么樣的一段關(guān)系，好朋友也罷，情侶也好，為人是我們最開始必須看重的，一個(gè)人品不好的人，即便兩人再聊得來，性情再一致，都別和這有深層次的相處，最終吃虧的也只能是你自己。

要想看清一個(gè)人的人品，并不難，即便是再專注于掩藏的人，都會(huì)有真相顯現(xiàn)出來。日常生活之中，好多人假若用心欺騙你，那樣他就會(huì)把自己包裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，但是有一個(gè)地方，最能放下一個(gè)人的警惕心，顯現(xiàn)出最真實(shí)的自己的，那便是餐桌上。

云霧繚繞，熱騰騰，杯觥交錯(cuò)中間，人與人的關(guān)系非常容易增進(jìn)，在這時(shí)候，一個(gè)人的品行往往就是他內(nèi)心深處最真實(shí)樣子，非常準(zhǔn)。一個(gè)人的人品怎么樣，看在酒局上的表現(xiàn)就明白。倘若在飯桌上有這樣的行為，多半人品不好，要慎交。

1只點(diǎn)自己愛吃的，完全不顧其他人的口味

看了那樣一個(gè)視頻，幾個(gè)人一起用餐，其中一個(gè)女生點(diǎn)的菜全是辣的，到場(chǎng)有一個(gè)女生不能吃辣，便隨意說了一聲，那個(gè)女生說不吃辣的，那這菜吃的還有味嗎？你也就將就一下吃，總不能使我們每個(gè)人遷就你一個(gè)人吧。很短兩三句便把女生自私的一面直露。

每個(gè)人都有自己口味，也都有各自的飲食結(jié)構(gòu)，有一些口味盡管我們感覺也不是什么大事，可是確實(shí)針對(duì)有些人來說，則是忌諱，咽不下。有的人不能吃香菜，但是有的人卻覺得香萊提鮮，不可以按照自己習(xí)慣性去界定別人。

一般來說，大家在和多人聚餐時(shí)，都會(huì)問他人是否存在忌嘴，會(huì)照顧別人口味，就算自己點(diǎn)單，還會(huì)只點(diǎn)一個(gè)，讓他人也可以充足參與進(jìn)來，這般，這頓飯才可以吃的和睦。

一個(gè)人緣好的人，會(huì)充足顧慮到別人口味，而非完全只顧著自己的體驗(yàn)，相反，這些只顧著自己飲食結(jié)構(gòu)，徹底無視他人，還讓其他人主動(dòng)慣著的人，在生活之中，必定也是一個(gè)自私自利的人，那樣的人盡早避開，一旦牽涉到利益問題，一定會(huì)傷到你。

2吃飯時(shí)挑挑揀揀，胡亂攪動(dòng)

只是如果是在多人聚餐的情形下，便不可以挑挑揀揀，就算那盤菜你一口沒動(dòng)，也別在房間里隨便攪動(dòng)，這么做會(huì)使別人無法下木筷。但卻有一些人，在吃飯時(shí)，總喜歡在碟子里邊挑挑揀揀，只選擇自己愛吃得，煞有介事地拌和，選擇，徹底不在乎別人應(yīng)該如何從你挑剩下來的菜盤之中下孔。那樣的人從來都只考慮自己，徹底不會(huì)考慮其他人的感受，不可深交。

3酒過三旬，胡言亂語，對(duì)別人指指點(diǎn)點(diǎn)

實(shí)際上在飯桌上少喝兩口，完全不會(huì)讓一個(gè)人沒什么觀念，大部分狀況下，我們是趁著酒精在說一些平日里害怕講的話。自然，也不排除有一些人便是喝一杯酒都是會(huì)斷片兒，我們對(duì)于自己的酒勁究竟如何，內(nèi)心該有點(diǎn)兒數(shù)，急于求成就行，別因酒精而亂了分寸。

有一些人便是趁著酒精耍賴，有意在喝醉了以后胡言亂語，對(duì)別人指指點(diǎn)點(diǎn)。酒精從來就不是沒分寸的借口，剛好在隱形之中把一個(gè)人的人品顯現(xiàn)出來。這些在飯桌上會(huì)灌他人酒的，會(huì)趁著酒精亂來的人，有過一次觸碰以后，便千萬別相處。聚會(huì)理當(dāng)要在融洽的氣氛之中開展，不能讓一些人擾亂了氛圍。

4從不主動(dòng)買單，每次都想方設(shè)法逃單的人

有小伙伴跟我說，她有一個(gè)四個(gè)人的社交圈，幾人是老同學(xué)，從小一起長(zhǎng)大，本不該斤斤計(jì)較，可是其中有一個(gè)人每一次聚會(huì)都不會(huì)主動(dòng)出錢，讓她們幾人心里很不舒服，禁不住猜測(cè)她究竟有沒有把她們當(dāng)做好朋友？

實(shí)際上，真心朋友本不該斤斤計(jì)較，但我們和人人際交往，原本就是不分彼此，此次你請(qǐng)我一頓，到時(shí)候我麻煩你，這般關(guān)聯(lián)才能順利促進(jìn)。

實(shí)際上，越發(fā)真心朋友，有些時(shí)候越發(fā)應(yīng)當(dāng)算清，就算有一些開銷不該擺放在臺(tái)面上，可是自己心里應(yīng)當(dāng)有點(diǎn)兒數(shù)，不可以占好友的劃算。就算你沒勇于承擔(dān)開銷，另一方都不會(huì)張口索取，可是你不應(yīng)該將對(duì)方的不去計(jì)較當(dāng)做是本人貪便宜理由。那些從不買單的人，并不是他們沒錢，而是他們?nèi)似凡睿傁胫澅阋?，從來沒想過會(huì)為他人付出多少。

那樣的人，不管你們之間以前關(guān)聯(lián)多近，都一定要拉開距離，你的付出不容易讓他覺得感恩圖報(bào)，反倒會(huì)感覺理所應(yīng)當(dāng)。與人相處，首先就是要看對(duì)方的人品，這一點(diǎn)尤為重要。人緣好的人，就算兩個(gè)人之間有許多不一樣，但是只要長(zhǎng)期磨合期，一定可以維持持久的關(guān)聯(lián)。

大家彼此都是會(huì)為了對(duì)方考慮到，會(huì)充足遵循另一方的建議，那樣的人不容易算計(jì)你，都不會(huì)占你便宜，還會(huì)繼續(xù)主動(dòng)去付出，給你分?jǐn)偂?/p>

人品差的人，就算大家從小一起長(zhǎng)大，就算大家在其他方面再相配，也別再次相處，在彼此沒有利益輸送時(shí)，還是會(huì)很和諧，一旦大家漸漸有了化學(xué)物質(zhì)來往，就會(huì)外露本來面目，會(huì)傷害到你。從吃飯時(shí)，就能側(cè)面認(rèn)證出一個(gè)人的人品，一般來說，若是有以上四點(diǎn)表現(xiàn)，多半人品不好，要慎重相處。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無害！

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