一騎紅塵妃子笑,無(wú)人知是荔枝來(lái)。這句古詩(shī)相信大家都不陌生吧?,F(xiàn)下正是荔枝上市的好時(shí)節(jié),無(wú)論是超市還是水果店,都可以看到新鮮的荔枝,十分的誘人。很多人喜歡吃荔枝,因?yàn)樗栽谧炖锵闾鸹?,剝開荔枝殼,晶瑩剔透的果肉讓人垂涎欲滴。
荔枝雖然非常好吃,但是由于剛上市,價(jià)格卻一點(diǎn)也不便宜。所以我們?cè)谫I荔枝的時(shí)候,也是要有一些小技巧的,不然花大價(jià)錢買回來(lái)的荔枝水分少還肉薄豈不是得不償失。有的人會(huì)問了,買荔枝時(shí),是挑紅的還是青的呢?我家親戚是一個(gè)果農(nóng),他告訴我買荔枝要牢記這4點(diǎn),一挑一個(gè)準(zhǔn)。趕緊來(lái)了解一下吧。
一、買荔枝牢記這4點(diǎn)
1. 看荔枝的顏色
我們?cè)诔匈I荔枝時(shí),會(huì)發(fā)現(xiàn)荔枝的顏色是不一樣的,有的是紅色的,有的是青色的,還有一些荔枝是青紅相見的,那么到底該買哪種顏色的呢?大家記住,青色的荔枝是肯定不能買的,因?yàn)檫@樣的荔枝還沒有完全成熟,吃在嘴里是酸的苦的,一點(diǎn)也不甜。而荔枝的顏色太紅,也不建議購(gòu)買,這種荔枝雖然口感很甜,但是過(guò)于成熟已經(jīng)不新鮮了,這種顏色暗紅的荔枝如果買回家最好當(dāng)天吃完,不然口感會(huì)大打折扣,也容易變壞。
所以買荔枝不是買青色也不是買紅色,而是要買那種青紅相見的。這樣的荔枝才最好吃,買回家后,可以放上兩天,這樣的荔枝口感更佳,味甜汁多,吃了還想吃。
2. 看荔枝的表面
觀察荔枝的表面,如果有很多的疙瘩,那么這樣的荔枝成熟度還不夠,它在還是青澀的時(shí)候就已經(jīng)被采摘了,疙瘩越是密集越多,說(shuō)明這個(gè)荔枝越不夠成熟。這個(gè)時(shí)候我們要買疙瘩較少看著比較平滑的荔枝,這種荔枝成熟度更高一些。
3. 摸荔枝的果殼
買荔枝時(shí),我們也可以它的果殼來(lái)判斷好壞。最好挑大小均勻荔枝,然后去摸其果殼,若是摸起來(lái)有一點(diǎn)扎手,說(shuō)明這樣的荔枝才是新鮮的,而放的時(shí)間比較久的荔枝果殼已經(jīng)干硬不扎手了。大家也要注意這一點(diǎn)。
4. 聞荔枝的味道
通過(guò)聞荔枝的味道來(lái)挑荔枝也是一個(gè)不錯(cuò)的方法。新鮮的荔枝聞起來(lái)有一股淡淡的清香,而不新鮮或者果肉已經(jīng)腐壞的荔枝聞起來(lái)是一種酸的刺激性的氣味,大家可以在挑選荔枝時(shí),可以先聞一聞荔枝的味道。
二、關(guān)于荔枝的一些其他小建議
1. 荔枝的保存方法
有時(shí)候我們買到荔枝一次性吃不完,可以將荔枝保存起來(lái)。但是要注意的是,首先要將荔枝清洗干凈,最好用鹽水浸泡15分鐘,把洗干凈的荔枝表面的水分擦干后,再放入冰箱冷藏起來(lái)保存。
還有一種方法是可以把荔枝放在冰箱里冷凍起來(lái),這樣可以保存很長(zhǎng)的時(shí)間,而且變成冰塊的荔枝吃起來(lái)有一種獨(dú)特的口感,大家可以嘗試一下。
2. 吃荔枝要適量
荔枝雖然是一種很好吃的水果,但是大家要記得不能多吃。因?yàn)槔笾Τ远嗔撕苋菀咨匣?,不利于人的身體健康。夏天本來(lái)就很熱容易上火,再因?yàn)槌岳笾ρ┥霞铀蔷吞缓昧恕?/p>
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荔枝保存如下:工具/原料:水,荔枝。1.常溫保存是保存荔枝最簡(jiǎn)單的方法。可以在荔枝上噴些水,放在塑料里。每天早中晚各灑些冷水或冰水,放在陰涼處,這樣顏色和外觀可能保持5左右。2.很多朋友不知道荔枝能不能放在冰箱里保存。顯然,它可以。荔枝吃多了怎么辦?把買來(lái)的荔枝用剪刀剪開,像剪葡萄一樣,剪成一塊一塊的。留下短枝用報(bào)紙?jiān)o,然后放入冰箱冷藏一周。3.當(dāng)然,如果你沒有冰箱,你可以把荔枝的長(zhǎng)枝剪掉,然后把荔枝裝進(jìn)塑料袋,把袋口系牢,放在陰涼處。有條件的話,裝荔枝的塑料袋可以在水中浸泡至少三到五天。4.關(guān)于荔枝的正確保鮮方法,還有一種方法是將新鮮荔枝浸泡在2%的次氯酸鈉溶液中2分鐘左右,然后撈起瀝干水分晾干,放入紙箱中,存放在通風(fēng)干燥的地方。一般可以保鮮7~10天。
這天晚上一家人要做三件事情:祭祖、吃年夜飯、守歲。祭祖即祭祖,華人過(guò)節(jié)總不會(huì)忘記自己家族中已故的先人,春節(jié)也不例外。這時(shí)我們會(huì)供奉食物或鮮花以表心意,是我國(guó)華人普遍采用的儀式,祭祖的形式或許因宗教信仰而不同。
在除夕這天晚上,有守歲的習(xí)俗,守歲從吃年夜飯的時(shí)候開始,這頓年夜飯要慢慢吃,吃罷團(tuán)圓飯,灶具要洗得干干凈凈,以備正月初一早上或全天吃素。
春節(jié)(SpringFestival),即中國(guó)農(nóng)歷新年(ChineseNewYear),俗稱“新春”“新歲”“歲旦”等,又稱“過(guò)年”“過(guò)大年”,是集除舊布新、拜神祭祖、祈福辟邪、親朋團(tuán)圓、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節(jié)。
挑選西瓜時(shí),要挑瓜的花紋感覺像是撐開了一樣,尾巴開花的地方收口小的,“肚臍眼”凹進(jìn)去的,摸起來(lái)瓜的表面不是光滑的,而是凹凸不平的,瓜色比較綠,色澤比較深,用一只手托起,輕輕拍打,聽聲音,應(yīng)該感覺有點(diǎn)空洞,托著的手感覺微微有震動(dòng),這個(gè)西瓜是沙瓤的,里面不緊密。如果不熟,就是很死的聲音。 選荔枝的時(shí)候要選表皮凹凸不平,紋路深的那種,那種荔枝通常都是小核的!而表面光滑平坦的那種,一般核都很大! 不僅要表面紅潤(rùn),而且捏起來(lái)要飽滿有彈性,如果沒彈性很軟感覺有點(diǎn)空就是放的時(shí)間長(zhǎng)了.還可以輕輕按一下荔枝的尾部,如果感覺軟,沒有按到硬物,一般說(shuō)來(lái)核是比較小的,如果可以感覺按到硬物,一般是大核。
求采納
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