超市買荔枝，挑紅的還是青的？老果農(nóng)：牢記這4點(diǎn)，一挑一個(gè)準(zhǔn)

一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)。這句古詩(shī)相信大家都不陌生吧?，F(xiàn)下正是荔枝上市的好時(shí)節(jié)，無(wú)論是超市還是水果店，都可以看到新鮮的荔枝，十分的誘人。很多人喜歡吃荔枝，因?yàn)樗栽谧炖锵闾鸹?，剝開荔枝殼，晶瑩剔透的果肉讓人垂涎欲滴。

荔枝雖然非常好吃，但是由于剛上市，價(jià)格卻一點(diǎn)也不便宜。所以我們?cè)谫I荔枝的時(shí)候，也是要有一些小技巧的，不然花大價(jià)錢買回來(lái)的荔枝水分少還肉薄豈不是得不償失。有的人會(huì)問了，買荔枝時(shí)，是挑紅的還是青的呢？我家親戚是一個(gè)果農(nóng)，他告訴我買荔枝要牢記這4點(diǎn)，一挑一個(gè)準(zhǔn)。趕緊來(lái)了解一下吧。

一、買荔枝牢記這4點(diǎn)

1. 看荔枝的顏色

我們?cè)诔匈I荔枝時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)荔枝的顏色是不一樣的，有的是紅色的，有的是青色的，還有一些荔枝是青紅相見的，那么到底該買哪種顏色的呢？大家記住，青色的荔枝是肯定不能買的，因?yàn)檫@樣的荔枝還沒有完全成熟，吃在嘴里是酸的苦的，一點(diǎn)也不甜。而荔枝的顏色太紅，也不建議購(gòu)買，這種荔枝雖然口感很甜，但是過(guò)于成熟已經(jīng)不新鮮了，這種顏色暗紅的荔枝如果買回家最好當(dāng)天吃完，不然口感會(huì)大打折扣，也容易變壞。

所以買荔枝不是買青色也不是買紅色，而是要買那種青紅相見的。這樣的荔枝才最好吃，買回家后，可以放上兩天，這樣的荔枝口感更佳，味甜汁多，吃了還想吃。

2. 看荔枝的表面

觀察荔枝的表面，如果有很多的疙瘩，那么這樣的荔枝成熟度還不夠，它在還是青澀的時(shí)候就已經(jīng)被采摘了，疙瘩越是密集越多，說(shuō)明這個(gè)荔枝越不夠成熟。這個(gè)時(shí)候我們要買疙瘩較少看著比較平滑的荔枝，這種荔枝成熟度更高一些。

3. 摸荔枝的果殼

買荔枝時(shí)，我們也可以它的果殼來(lái)判斷好壞。最好挑大小均勻荔枝，然后去摸其果殼，若是摸起來(lái)有一點(diǎn)扎手，說(shuō)明這樣的荔枝才是新鮮的，而放的時(shí)間比較久的荔枝果殼已經(jīng)干硬不扎手了。大家也要注意這一點(diǎn)。

4. 聞荔枝的味道

通過(guò)聞荔枝的味道來(lái)挑荔枝也是一個(gè)不錯(cuò)的方法。新鮮的荔枝聞起來(lái)有一股淡淡的清香，而不新鮮或者果肉已經(jīng)腐壞的荔枝聞起來(lái)是一種酸的刺激性的氣味，大家可以在挑選荔枝時(shí)，可以先聞一聞荔枝的味道。

二、關(guān)于荔枝的一些其他小建議

1. 荔枝的保存方法

有時(shí)候我們買到荔枝一次性吃不完，可以將荔枝保存起來(lái)。但是要注意的是，首先要將荔枝清洗干凈，最好用鹽水浸泡15分鐘，把洗干凈的荔枝表面的水分擦干后，再放入冰箱冷藏起來(lái)保存。

還有一種方法是可以把荔枝放在冰箱里冷凍起來(lái)，這樣可以保存很長(zhǎng)的時(shí)間，而且變成冰塊的荔枝吃起來(lái)有一種獨(dú)特的口感，大家可以嘗試一下。

2. 吃荔枝要適量

荔枝雖然是一種很好吃的水果，但是大家要記得不能多吃。因?yàn)槔笾Τ远嗔撕苋菀咨匣?，不利于人的身體健康。夏天本來(lái)就很熱容易上火，再因?yàn)槌岳笾ρ┥霞铀蔷吞缓昧恕?/p>

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如何給荔枝保鮮

荔枝保存如下:工具/原料:水，荔枝。1.常溫保存是保存荔枝最簡(jiǎn)單的方法。可以在荔枝上噴些水，放在塑料里。每天早中晚各灑些冷水或冰水，放在陰涼處，這樣顏色和外觀可能保持5左右。2.很多朋友不知道荔枝能不能放在冰箱里保存。顯然，它可以。荔枝吃多了怎么辦？把買來(lái)的荔枝用剪刀剪開，像剪葡萄一樣，剪成一塊一塊的。留下短枝用報(bào)紙?jiān)o，然后放入冰箱冷藏一周。3.當(dāng)然，如果你沒有冰箱，你可以把荔枝的長(zhǎng)枝剪掉，然后把荔枝裝進(jìn)塑料袋，把袋口系牢，放在陰涼處。有條件的話，裝荔枝的塑料袋可以在水中浸泡至少三到五天。4.關(guān)于荔枝的正確保鮮方法，還有一種方法是將新鮮荔枝浸泡在2%的次氯酸鈉溶液中2分鐘左右，然后撈起瀝干水分晾干，放入紙箱中，存放在通風(fēng)干燥的地方。一般可以保鮮7~10天。

春節(jié)都干什么

這天晚上一家人要做三件事情：祭祖、吃年夜飯、守歲。祭祖即祭祖，華人過(guò)節(jié)總不會(huì)忘記自己家族中已故的先人，春節(jié)也不例外。這時(shí)我們會(huì)供奉食物或鮮花以表心意，是我國(guó)華人普遍采用的儀式，祭祖的形式或許因宗教信仰而不同。
在除夕這天晚上，有守歲的習(xí)俗，守歲從吃年夜飯的時(shí)候開始,這頓年夜飯要慢慢吃,吃罷團(tuán)圓飯，灶具要洗得干干凈凈，以備正月初一早上或全天吃素。
春節(jié)（SpringFestival），即中國(guó)農(nóng)歷新年（ChineseNewYear），俗稱“新春”“新歲”“歲旦”等，又稱“過(guò)年”“過(guò)大年”，是集除舊布新、拜神祭祖、祈福辟邪、親朋團(tuán)圓、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節(jié)。

誰(shuí)能介紹一下幾種水果的挑選方法？如：怎么樣挑熟西瓜？怎樣挑細(xì)核的甜荔枝？越具體越好！

挑選西瓜時(shí)，要挑瓜的花紋感覺像是撐開了一樣，尾巴開花的地方收口小的,“肚臍眼”凹進(jìn)去的,摸起來(lái)瓜的表面不是光滑的，而是凹凸不平的,瓜色比較綠,色澤比較深,用一只手托起，輕輕拍打，聽聲音，應(yīng)該感覺有點(diǎn)空洞，托著的手感覺微微有震動(dòng)，這個(gè)西瓜是沙瓤的，里面不緊密。如果不熟，就是很死的聲音。 選荔枝的時(shí)候要選表皮凹凸不平,紋路深的那種，那種荔枝通常都是小核的!而表面光滑平坦的那種，一般核都很大! 不僅要表面紅潤(rùn)，而且捏起來(lái)要飽滿有彈性，如果沒彈性很軟感覺有點(diǎn)空就是放的時(shí)間長(zhǎng)了.還可以輕輕按一下荔枝的尾部，如果感覺軟，沒有按到硬物，一般說(shuō)來(lái)核是比較小的，如果可以感覺按到硬物，一般是大核。

求采納

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