“掃除白發(fā)黃精在,君看他年冰雪容”,這是詩圣杜甫贊美黃精的詩句,那么我們先來認(rèn)識一下這個得到大詩人盛贊的黃精到底有何神奇之處。
古人認(rèn)為,黃精屬于芝草類,盡得土之精華靈氣,故《五符經(jīng)》謂之“戊己芝”,又因黃精可嚼食飽腹,所以南北朝著名醫(yī)藥學(xué)家陶弘景又稱它為“仙人余糧”。甚至在西晉有位名士——嵇康,還曾在自己的傳記里把罷官理由寫成——“如果功名和黃精只能二選一,那我還是選黃精吧。”
《日華子本草》說,黃精補五勞七傷。凡百病最后沒有不傷到脾胃的,所以治虛勞也得從脾腎培養(yǎng)起來。你瞧先天之本腎,后天之本脾胃,黃精都照顧到了,這藥厲不厲害。
黃精既是藥材又是食品,是衛(wèi)生部公布的87種食用藥材之一。
其喜歡陰濕的氣候環(huán)境,在土層深厚,肥沃疏松,偏于濕潤的半陰處生長得最好。這種環(huán)境土氣淳厚,黃精因此得土氣之精,黃為土色,精歸腎藏,黃精的名字,也是強調(diào)黃精稟受和凝聚著土氣的精華。
一、那么,這個黃精到底能干嗎?
黃精味甘而性平,味濃而氣薄,入脾、肺、腎三臟,能養(yǎng)肺、養(yǎng)脾和養(yǎng)腎,屬于氣陰雙補之品。就歸經(jīng)和性味來說,它和山藥是很像的。
所謂黃精,取的是它的干燥根莖,作為藥食兩用之品,黃精的肉質(zhì)根要到第三年才會開始生長,一年才長一節(jié),因此黃精盡得土地之精華。
黃精可嚼食飽腹,因此古籍上說它可度兇年,就是說,一遇上災(zāi)荒沒有收成了,用這個黃精當(dāng)食物吃,充饑,是可以幫助人度過難關(guān)的,可見,它自古就是藥食兩用之物。
相傳,最初發(fā)現(xiàn)黃精可以吃或許就是食不果腹的平頭百姓,他們遇到荒年災(zāi)年跑到山上找些樹葉、草根之類的填飽肚皮,碰巧挖到了這種植物,它的塊根又粉又甜,便當(dāng)糧食吃了,人們求生的本能使它自然而然就傳出去了。
在古代養(yǎng)生學(xué)家眼中,黃精更是延年益壽的好東西,有“久服成仙”之說。
為什么大家把黃精都夸上了天,我們具體來看下黃精對人的補益作用。
黃精主要具有養(yǎng)陰潤肺、滋腎益精、補脾益氣之功效,可填精髓、補虛損。在很多中藥名方中,黃精都是作為一種能滋補身體虛脫、倦怠、食欲不振的藥材使用,對延緩衰老,改善頭暈眼花,腰膝酸軟,須發(fā)早白等癥狀有一定療效。
二、黃精的功效
1補脾益氣黃精具有補脾益氣的功效,主治脾胃虛弱,脾氣虛或脾陰不足。
2補腎益精黃精具有補腎益精的功效,主治腎虛精虧,腰膝酸軟,須發(fā)早白。
3滋腎潤肺黃精具有滋腎潤肺的功效,主治陰虛肺燥,干咳少痰,及肺腎陰虛的勞嗽久咳等。
三、推薦食療
1黃精粳米粥做法:取九制黃精30克、粳米100克。先將黃精煎水取汁,再入粳米煮至粥熟,加適量冰糖服食。
功效:適用于脾胃虛弱。
2冰糖黃精飲九制黃精15克,冰糖25克。黃精用冷水浸泡一小時,加冰糖,煮沸后,用小火慢燉一小時即可,每日分兩次服。
功效:補氣養(yǎng)陰,潤肺止咳,適用于身體虛弱、肺虛咳嗽、支氣管炎人群食用。
3黃精枸杞茶把九制黃精研成粗末,和枸杞放在一起,各取15克,入水杯里面,加沸水沖泡代茶飲。黃精能入腎,滋腎陰,枸杞也是滋陰添精的常用之品。
(放到你圈子里,朋友們會感激您)
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!
本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/63338.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!