一般來說,食物都會有保質(zhì)期限,在商家注明的期限內(nèi)食用完畢,味道才會比較好。不過也有一些食物是沒有保質(zhì)期的,甚至是放置的時間越長,它的口感就越好,而且所含的價值也就越高了。
今天才知道,這6種食物不怕過期,放得越久越有價值,看完提示家人。
1、陳醋:到目前為止,它已有一千年歷史了。醋能促進(jìn)人體的消化和新陳代謝,釀的醋存放時間越長,就越好吃,價格越高!很多人家中有醋,放了很久了,里面會出現(xiàn)一坨一坨的東西,就以為這壞了,其實(shí)這是醋的精華的凝結(jié)。
2、醬油:只要說在家里面做過飯的人,肯定都是有醬油的,不過我們平時在外面買的那些包裝的醬油,并不能夠存放太長的時間,有保存價值的是那些純手工制作的老醬油,將它們密封保存好,基本上放多久都不會過期。
3、白酒:我們中國白酒文化的歷史還是比較悠久的,很多農(nóng)村人都會自己在家里面釀制一些白酒,最終就在制作的時候,里面肯定是不會放入酒精之類的東西的,所以密封之后能夠保存長的時間。而且一般來說存放時間越久,喝起來就越香醇。
4、 蜂蜜:其實(shí)蜂蜜這玩意,只要是密封到位了,一般都是不會損壞的,因?yàn)槠浜橇枯^高而含水量較少,基本是不會有太多的細(xì)菌出現(xiàn)在里面,很多人在夏天看到蜂蜜出現(xiàn)變化,就以為是蜂蜜壞掉了,其實(shí)這只是一種正常的遇熱融化現(xiàn)象,十分正常。
5、陳皮:陳皮是一味中藥,是橘子等成熟果實(shí)的果皮,通過晾曬去除雜質(zhì)后成型。陳皮作為中藥中非常具有療效的一種藥材,廣為人們所熟知。尤其是在腌制后還能作為一種酸甜可口的小零食。陳皮因?yàn)槿コ怂?,所以易保存不易腐壞。有些多年的上好老陳皮,價值甚至堪比黃金。
6、普洱茶:茶葉也是中國很常見的,很多人都很喜歡喝茶,接待客人,親朋聚會都會喜歡泡茶,非常的香氣十足。中國的茶葉品種很多,但是普洱茶可以存放的時間是非常長,如果保存的條件很好的狀況下,不受潮通風(fēng)的地方,一般是不會變質(zhì)的,而且普洱茶存放的越久,越好喝,越香濃,普洱茶還有一定的收藏價值,時間越久越有價值。
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食物一:陳皮
大家往往都會見過這樣的情況,小時候家里吃橘子,大人都會留下那個橘子皮然后曬干,家中會用曬干的橘子皮泡茶。長大以后就會知道曬干的橘子皮有另一種別名叫做陳皮。陳皮就是沒有保質(zhì)期,只要不受潮不發(fā)霉就永遠(yuǎn)可以食用,并且陳皮儲存的時間越久,味道越香,無論是泡茶還是用作藥材都具有很好的療效~常年的陳皮甚至可以賣出高價哦~
食物二:純天然蜂蜜
蜂蜜一直是女孩子用來美容養(yǎng)顏必不可少的一個食物。蜂蜜香香甜甜的,還具有養(yǎng)生功效,非常受人歡迎。但是很多人就會疑惑,為什么蜂蜜能放很久呢,市面上買的蜂蜜不都是有保質(zhì)期的嗎?因此,我這里說的蜂蜜可不是市面上賣的哦~市面上賣的蜂蜜往往為了口感、利潤等原因,添加了一些其他成分,會使得蜂蜜的保質(zhì)期變短。所以,真正能夠長時間保存不會變質(zhì)的是那些純天然的蜂蜜哦~并且這些蜂蜜營養(yǎng)價值更好。
食物三:陳醋
醋作為廚房里的一味調(diào)味料,也很受人歡迎。食醋的好壞與醋的保存時間有關(guān),往往越是制作時間久,放得越久的食醋,越是香,越是能夠激發(fā)人們的食欲。典型的就是山西的陳醋,他釀造的時間越久,越醇香,價格越是昂貴。
除了以上三種食物外,也還有一些別的也是不會過期的,例如鹽啊、酒啊等等,特別是酒類,往往發(fā)酵時間越久,只要保存得好,就非常的醇香地道,不然怎么會有八二年拉菲的說法呢!
現(xiàn)在我們生活的條件是越來越好了,民以食為天,這句話在現(xiàn)在更是得到了更好的證實(shí)。以前吃什么就是為了填飽肚子,現(xiàn)在可不是了,填飽肚子的同時還要以 健康 為主。在現(xiàn)實(shí)生活里面, 不知道大家都有沒有遇到這樣類似的事情,就是收拾家的時候,看到了這個食物過期了,就感覺不能用了,立馬扔掉了。
雖然我們在生活中吃到的食物是非常多的,但是不同的食物種類有不同的保質(zhì)期。平時我們在買東西的時候都會看下生產(chǎn)日期,再看看保質(zhì)期。 要是這種食物快要過期的話,人們一般就不會再買了。但也有些食物是不怕過期的,而且它們是放越久就有價值,今天就帶大家看看其中這3種食物是不怕過期的。
1、蜂蜜
大家都知道喝蜂蜜水不僅可以美容養(yǎng)顏,還能幫助我們排便,清理腸道。建議每天大家早上空腹喝上一杯蜂蜜水,對我們的身體都非常有好處的。蜂蜜除了泡水,還可以用來做各種的菜肴,糕點(diǎn)。因?yàn)榉涿鄄皇且粫r能用完的,所以大家都很擔(dān)心這蜂蜜放的時間久了是不是就不能吃了,過期了。
這一點(diǎn)您盡可以放心,您買的蜂蜜只要不是假的,放多久都沒關(guān)系,雖然有時候會結(jié)晶,這是蜂蜜的正?,F(xiàn)象,不是變質(zhì),可以放心的飲用。
2、陳醋
陳醋也是一種純糧食釀造的調(diào)味料,它的保質(zhì)期也不短。重點(diǎn)是即便過了保質(zhì)期也是沒有關(guān)系的,陳醋就是要越放越好吃的,陳醋在我國已經(jīng)有千年的 歷史 了,陳醋也是越放越有價值的。有的小伙伴可能會反駁我,我家醋放了很久都長毛了,還不扔掉?其實(shí)醋里出現(xiàn)一坨一坨發(fā)白的東西并不是壞了,而是醋的精華,如果你自己種過醋,你就會豁然開朗了。
除了陳醋還有就是醬油了,醬油在眾多的調(diào)味品里面,也是不看保質(zhì)期的,它可以通過高溫蒸煮、殺菌、水解等步驟釀造而成, 整個過程幾乎都不需要防腐劑,就能代謝出有防腐劑同樣作用的苯甲酸、苯丙酮酸等成分。
3、白酒
這個就不用我多說了吧,“陳年佳釀”這4個字就已經(jīng)說明了一些,但是不是什么酒都是越放越值錢的,要是純糧食釀造的白酒才行, 像是酒精酒就算了,純糧食的白酒沒有任何其他的添加?xùn)|西,不易揮發(fā),更加容易保存,時間越久越醇香。
這些我之前也是不知道的,原來身邊這些食物竟然都是不怕過期的,而且還越放越“值錢”。人生在世,無非吃喝二字,吃喝也是有學(xué)問的,不過,現(xiàn)在就知道了,以后就能告訴身邊的朋友說這些食物都是放越久越值錢的了。
導(dǎo)語:現(xiàn)在人們的生活水平已經(jīng)有了很大的提高,大部分地區(qū)的人都告別了以前那種吃不上飯的日子,隨之代替的是各種各樣的 美食 ,不過隨著飲食多樣化以后,很多不 健康 的食物都流入了市場上,包括一些小商店,還在繼續(xù)售賣過期食品,導(dǎo)致了很多人的身體因?yàn)轱嬍吵霈F(xiàn)了疾病,對應(yīng)了病從口入的說法。
這就讓人們被動地養(yǎng)成了注重食品 健康 的習(xí)慣,多數(shù)人在超市購買各種食品時,都會先拿起來看一下保質(zhì)期,在確定沒有過期的情況下才敢購買。
不過有些需要長期使用的食物,雖然在購買的時候沒有過期,但是隨著長時間下來,如果沒有用完的話,人們基本都不會再次拿起來繼續(xù)吃,而是在沒有確定過期與否的情況下全部丟掉。
雖然這種習(xí)慣可以保證自己的身體 健康 ,不會受到損傷。但是在平時常見的一些食物,的確沒有保質(zhì)期的存在,即使存放的時間再久,依舊可以繼續(xù)吃,大家不要再傻傻地丟掉了。
1、食用鹽
食用鹽是一種調(diào)味品,很多老人在年輕時都經(jīng)歷過吃不起鹽的生活,大部分老人也都明白,鹽這種調(diào)味品并不會過期。
不過對于現(xiàn)在的年輕人以及一小部分中年人來說,由于太過注重食物的 健康 問題,而且不知道食用鹽具有多長的保質(zhì)期,所以經(jīng)過一段時間發(fā)現(xiàn)鹽沒有吃完,都會選擇扔掉重新購買。
其實(shí)這種習(xí)慣大可不必保持,因?yàn)槭秤名}都是通過海水暴曬制作而成,屬于一種礦物質(zhì)的成分,在食用鹽當(dāng)中基本不會滋生細(xì)菌毒素,當(dāng)中含有的物質(zhì)非常穩(wěn)定,所以即使存放了很長時間,都不會出現(xiàn)變質(zhì)發(fā)霉的情況。
2、菌類食物:干木耳、干香菇
木耳以及香菇是一種在平時非常普遍的菌類食材,尤其是干貨類的木耳、香菇,儲存起來非常方便,最主要的是這兩種菌類食物基本都不會過期,只要沒有泡發(fā)在干燥的環(huán)境下進(jìn)行儲存,儲存時間能夠長達(dá)幾年之久,而且依舊不會滋生細(xì)菌。
就人類食物當(dāng)中含有的營養(yǎng)價值非常豐富,雖然說在價格方面稍微貴一些,不過通過吃菌類食物的確可以養(yǎng)護(hù)身體 健康 ,提高人體免疫力。
3、豆類食物
豆類食物大多都屬于粗糧,比如平時能夠經(jīng)常見到的紅豆、綠豆、黑米、薏米等等。這些食物同樣不會過期,只要在適宜的環(huán)境下進(jìn)行儲存,幾年過后仍然不會變質(zhì),在其中沒有垃圾細(xì)菌滋生的空間。
這些豆類食物在售賣之時一般都不會先有保質(zhì)期,人們正是因?yàn)檫@種原因,購買回家過后,如果長時間沒有吃完,通常就會選擇扔掉,其實(shí)這種做法大可不必。
4、蜂蜜
蜂蜜屬于一種營養(yǎng)品,而且蜂蜜沒有具體的保質(zhì)期,這是因?yàn)榉涿郛?dāng)中并不容易滋生有害物質(zhì),如果蜂蜜保存的環(huán)境良好,保存幾十年過后,甚至依然可以繼續(xù)吃。
雖然現(xiàn)在售賣的蜂蜜,大多數(shù)在瓶子外都貼有標(biāo)簽的保質(zhì)期,不過這大多都是因?yàn)閲乙?guī)定的食品安全,不得已才貼上的保質(zhì)期,而且保質(zhì)期都控制在了兩年以內(nèi)。
但真實(shí)的情況卻是,只要保存的方法正確,蜂蜜這種食物可以保存10年甚至幾十年。
5、白酒
這一點(diǎn)相信大家都知道,酒這種飲品并不會變質(zhì),而且很多有錢人在購買白酒時,通常會選擇年數(shù)比較久遠(yuǎn)的白酒,包括現(xiàn)在對于酒越放越香的說法非常普遍。
白酒之所以不會變質(zhì),是因?yàn)榘拙票旧砭途哂兄镜淖饔?,這就從很大程度上預(yù)防了白酒當(dāng)中滋生細(xì)菌,而且白酒還處在密封的條件下,一般的微生物并不容易進(jìn)入到白酒當(dāng)中,就算進(jìn)入也沒有繁殖的條件,所以白酒基本不會變質(zhì)。
6、醬油
醬油作為一種家家戶戶必備的調(diào)味品,幾乎每次做飯時都會放入醬油,不過醬油在售賣時通常都以大屏的方式進(jìn)行售賣,這往往就會造成做飯頻率小的人,一兩年也吃不完一瓶醬油,對于這種情況,大多數(shù)人都會選擇把醬油扔掉重新購買。
其實(shí)這就是一種浪費(fèi)錢的方式,因?yàn)獒u油同樣不會過期,只要保存的方式正確,甚至可以達(dá)到永久不過期。
主要原因是因?yàn)獒u油屬于發(fā)酵后制作而成的調(diào)味品,而且醬油里添加有一定的防腐劑,這樣就會從很大程度上保證醬油不會變質(zhì)腐敗,同時也不會留給細(xì)菌滋生的條件,所以說大家不要再繼續(xù)把醬油扔掉,只需在平時正確保存即可。
結(jié)語:以上講到的這些食物通通沒有保質(zhì)期,希望大家了解到以后,不要再做出浪費(fèi)錢的舉動了。
但凡食材,都有一個保存期。在超市,這些臨近保質(zhì)期的食材都是會折扣賣出,價格低。越發(fā)接近保存期,價錢越劃算,如果到期了,那食材基本上等同于免費(fèi)送。人們對于過期食物的心態(tài)愈來愈果斷,不要吃過期食物,保持身心健康,變成主流思想。而在中國,有這么4種食物是不用害怕過期,由于這類食物不但到期沒事兒,并且還能售出高價位。
1、純糧酒
我國酒市場中,最具升值空間的便是純糧酒。實(shí)際上說起沒有保質(zhì)期,米酒都是不害怕過期一種酒水。但純糧酒現(xiàn)如今在市場上價錢更為昂貴,已經(jīng)形成了一定經(jīng)營規(guī)模專業(yè)化的藏品市場,因此純糧酒才會被納入不害怕到期,并且時代越長,價錢越昂貴名單上。
純糧酒看品牌和年代,品牌是好牌子,年代越長,儲存越完好無損,白酒的價格也就越高。銷售市場上有許多專業(yè)收購白酒的店,她們回收回去的純糧酒,能夠二次售賣,獲取收益,可以自己個人收藏,等待何時轉(zhuǎn)讓。足以說明在中國人心里,白酒存放的時間越長,價錢也越高。
2、茶
國家是茶強(qiáng)國,白牡丹茶、綠茶葉、綠茶、烏龍等各種茶葉,都是有著每個地方的特征。茶是越以往的越好,這也是我們中國人公認(rèn)客觀事實(shí)。你常??稍诓鑼I(yè)店內(nèi)見到十年茶磚、二十年茶磚,這種茶磚的價格比曾經(jīng)的新式茶高于過多,功效早已遠(yuǎn)離了品味,反而是晉升藏品。
3、茯苓
和茶一樣,被我們中國人譽(yù)為時長越多越好的茯苓,一樣必須數(shù)十年的時長積累,能夠售出高價位。陳皮是廣州人最喜歡食材,新會陳皮天底下知名,在本地,有許多人會個人收藏以往的茯苓,而且覺得時代越長的茯苓,服用使用價值越大。茯苓除了能服用之外,還可用作藥用價值,大家堅信,以往的的茯苓藥力比新茯苓更好一些,因此以往的茯苓總是能售出高價位。
4、陳醋
“陳”代表著歷史悠久,陳醋就是這樣的。我們中國人喜歡吃醋喝醋,醋的酸香能讓你食欲大增,并將菜式的味道提高到一個人生境界。我國有四個“醋鄉(xiāng)”,各是山西省、福建永春、江蘇省鎮(zhèn)江市和四川保寧。在其中山西老陳醋大名鼎鼎,大家喜愛空口品味陳醋的味道,在賣醋的店內(nèi),有5年陳醋、10年陳醋、20年陳醋的挑選。
福建永春的醋,除了能服用之外,也有藥用功效,本地人堅信,用自己家醋做出來特色美食可以生津止渴,防止中暑,緩解感冒癥狀。因此在永春本地,基本上每家每戶都藏著一罐自己家老人傳承下來的醋缸子。釀制新醋的情況下,務(wù)必添加一勺老醋,用老醋做鍥子,把新醋的口味和藥用功效激發(fā)起來,這一點(diǎn)在本地是多少錢都換不來寶貝。
為何這4種食物在我國才可以售出高價位,到國外隨后賣不出高價位了啦?由于老外并沒有收藏白酒的行業(yè),并沒有留著茶磚的念頭,對茯苓好陌生,對中國陳醋了解非常少,這就造成這類食物在我國是金子換不來寶貝,在國外卻沒人識貨。這類食物為什么被覺得越以往的就越好,是具有我國深厚底蘊(yùn)文化藝術(shù)支撐,和我們國人的肯定。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!
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