端午節(jié)一過,各家都留有很多粽子,肉餡、水果餡、果醬餡、棗餡、栗子餡,很多人會為了不浪費,強迫自己努力吃掉。其實吃粽子有很多講究,食用不當直接影響您的健康。所以,以下四類人群要慎食粽子。
心血管病患者:粽子品種繁多,其中肉粽和豬油豆沙粽所含脂肪多,非常油膩。患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了,會增加血液粘稠度,影響血液循環(huán),加重心臟負擔和缺血程度,誘發(fā)心絞痛和心肌梗死。
老人和兒童:粽子多用糯米制成,粘性大,老人和兒童過量進食極易造成消化不良,以及由此產(chǎn)生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
胃腸病患者:粽子蒸熟后會釋放出一種膠性物質(zhì),吃后會增加消化酶的負荷。
糖尿病患者:粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等,吃時通常還要加糖拌和,如果不加節(jié)制,就會損害胰島功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出現(xiàn)昏迷、中毒。
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