冬瓜好吃又去火

冬瓜好吃又去火

現(xiàn)在人們的生活質(zhì)量高了，在飲食方面不節(jié)制，生活習(xí)慣不好就可能造成很多疾病的影響，讓我們的健康受到威脅。最常見的就是高血壓，高血脂，這些都是人們吃出來的。不同的食物有著不同的營養(yǎng)，冬瓜大家都吃過，味道清淡。其實冬瓜的神奇功效很多人都不了解。多吃冬瓜對身體有好處，還可以降血壓降低膽固醇呢。

冬瓜汁的功效：

利小便，止渴除煩，祛濕解暑，解魚毒。主治：熱毒癰腫，小便不利，心胸?zé)幔诳拭鏌?，小腹水脹。冬瓜本來就是一種清熱利尿的食物，平時的吃法也有很多，可以煮湯或者是清炒都是不錯的選擇，可以幫助緩解水腫，同時還適合腎虛的病人減少腰酸背痛的情況，也適合身體瘦弱的人群，有增強(qiáng)體質(zhì)的作用。

冬瓜汁的作用：

利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用?，F(xiàn)在很多人都出現(xiàn)了高血壓的情況，這個和飲食和生活習(xí)慣有很大的關(guān)系，冬瓜可以使鈉鹽加速排除，減少火災(zāi)是降低高血壓的發(fā)生。

減肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，所以可以有防止發(fā)胖的作用，也可以讓你的身形變得更加的健美，同時長期食用冬瓜或者是冬瓜汁的話具有消除煩躁和消暑的作用。對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。

看了上面小編的介紹，是不是對冬瓜的功效有了一定的了了解呢。冬瓜不僅可以燒菜，還可以炸成冬瓜汁，常喝冬瓜汁可以有利尿消腫的作用，而且對于想減肥的人群來說也是一種不錯的養(yǎng)生食材。冬瓜這么多的好處，大家應(yīng)該放心的食用。

冬瓜如何炒好吃又簡單

在那炎炎夏日，冬瓜湯真是便是家中必需的消暑武器?。|瓜自身有清熱去火，降血壓，有利排尿消腫，養(yǎng)顏美容，減肥瘦身降血脂等的作用，在平常里多吃東瓜確實是好處多多的。實際上除開做冬瓜湯，把東瓜還可以用于炒，下邊有幾種炒冬瓜的方式 美味又簡單：把握了這類作法不愁晚餐沒找落。

一、清燉冬瓜的做法

原材料：東瓜適當(dāng)，食用鹽適當(dāng)，味精少量，生抽醬油少量，醬油適當(dāng)，香油少量，白砂糖少量

作法：1、東瓜削皮去瓤，表層打上刀花改切割成格子。

2、熱鍋下油，油燒后放入東瓜塊煎至四面稍顯金黃色后，把東瓜扒到鍋邊，正中間下少量白砂糖炒成炒糖色后和東瓜塊一起炒勻。

3、再放進(jìn)鹽，適當(dāng)生抽醬油，醬油讓東瓜勻稱著色。

4、加一小碗水炒勻后蓋板上蓋子，燜煮至東瓜到熟。

5、再加香油，味精，大火收汁，出鍋撒上蔥段就可以。

小竅門：

1、東瓜表層打刀花更易進(jìn)味。

2、炒糖的情況下一定要留意千萬不要炒糊了，掌握不太好得話寧愿少炒一會，糖快化完后就加?xùn)|瓜炒勻。

二、冬瓜炒蝦仁

原材料：東瓜、鮮蝦、扁豆、雞蛋清一個半、木薯淀粉半小勺、蒜泥1一茶匙、米酒1一茶匙、鹽適量、雞精粉1一茶匙、木薯淀粉1小勺、芝麻油1小勺

作法

1、將鮮蝦退漿-用1料即用雞蛋清和木薯淀粉翻拌（能夠放小量鹽協(xié)助蝦進(jìn)味）；

2、東瓜沸水煮軟，盛出預(yù)留；

3、鍋熱后放小量油，進(jìn)行爆香蒜泥，下鮮蝦滑炒；

4、待蝦將要炒過時，添加扁豆(并不加)，烹米酒；

5、最終添加?xùn)|瓜，鹽，雞精粉，勾薄欠，放少量芝麻油，兜勻出鍋。

吃什么降火最好

1、西瓜x0dx0a西瓜味甘甜、性寒，民間又叫“寒瓜”，是瓜類中清暑解渴的首選。民間有“每天半個瓜，酷暑能算啥”的說法。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或其他急性熱病時，均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療。適量吃西瓜確實有滋陰、清火的效果，但吃多了會利尿反倒會傷陰，引發(fā)陰虛火旺，出現(xiàn)嗓子干疼等一系列上火癥狀。脾胃虛寒、消化不良的人也不能夠吃太多西瓜，容易導(dǎo)致腹瀉、腹脹。x0dx0a2、蘆薈x0dx0a蘆薈味極苦，性大寒，功能瀉下。蘆薈能極好地清除腸道，肝臟毒素和清理血管。臨床上主治腸熱便秘、五疳、蟲積、瘰疬、疥癬、胸膈煩熱等。常服蘆薈制品能使體液維持堿性，保持健康體質(zhì)。每天攝入足夠的蘆薈制品還有助身體減少對食物中油脂的吸收，達(dá)到更好的減重和排毒目的。x0dx0a3、蜂蜜x0dx0a營養(yǎng)豐富的蜂蜜同樣可以降火，這點并不難解釋，蜂蜜本身就有潤腸的功效，再加上清熱解毒作用，想上火都難。另外，蜂蜜有美容養(yǎng)顏的妙用，很適合女性朋友食用。x0dx0a4、苦蕎麥x0dx0a苦蕎麥，別名菠麥、烏麥、花蕎等，《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，有益氣力、續(xù)精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)都證實苦蕎麥具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被權(quán)威專家稱為“三降食品”和“21世紀(jì)人類的健康食品”。x0dx0a5、鴨肉x0dx0a鴨肉味甘、咸、性涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內(nèi)有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥等病癥。x0dx0a6、蓮子x0dx0a夏天最適宜養(yǎng)心，由于夏天心臟最軟弱，暑熱逼人容易煩躁悲傷，易悲傷血。蓮子芯的味道盡管對比苦，但可以清心火，是養(yǎng)心安神的佳品，亦可壯腸胃。x0dx0a7、冬瓜x0dx0a冬瓜含有多種維生素及其人體所需的微量元素，能夠調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。而且，冬瓜具有清熱解暑功效，夏天多吃冬瓜，解渴消暑并利尿。x0dx0a8、山竹x0dx0a“夏熱”的原因是春天里的空氣枯燥、濕度低，但是假如你身上出現(xiàn)了上火的痕跡，那就表示你的新鮮生果和蔬菜攝入量仍是缺乏哦!山竹是盡人皆知的降火生果，多吃山竹對熄滅你的“火氣”可是很有作用的哦!x0dx0a9、苦瓜x0dx0a苦瓜含有獨特的苦瓜甙，暑天食后可祛暑清心，對胃熱病，濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果，因此夏季可以適當(dāng)食用苦瓜下火。所以，苦瓜、苦麻菜等較適合清肝膽、胃腸之火，還具有排毒的功效。如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發(fā)紅等癥狀，適當(dāng)吃點“苦”是沒問題的。x0dx0a10、荸薺x0dx0a荸薺洗凈去皮蒂即可藥用。性味甘，平。入肺、胃經(jīng)。功效清熱止渴，利濕化痰，降血壓?？捎糜跓岵颉⒖诳适成?、便赤便秘、肺熱咳嗽等癥，另外對濕熱黃疸、腎炎水腫、部分眼疾等也有一定的療效。x0dx0a11、蘋果x0dx0a味甘性涼，具有生津除煩，開胃和脾，潤肺悅心，澀腸止瀉之功效?？山档湍懝檀迹绖用}硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。x0dx0a12、芹菜x0dx0a芹菜也是寒性的蔬菜，它可以清熱解毒，而且芹菜含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動，對通便排毒也很有好處。x0dx0a13、牛奶x0dx0a很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實并不然，牛奶不僅不會上火，還能更好的解熱毒、去肝火。中醫(yī)認(rèn)為，牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有高達(dá)70%%左右的水分，這樣還可以更好的補充人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是，千萬不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。x0dx0a14、百合x0dx0a百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

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