由于年齡增長(zhǎng)以及現(xiàn)代人的久坐習(xí)慣,人們腿部的靜脈深處會(huì)形成血凝塊(即深靜脈血栓),血凝塊一旦破裂散開(kāi),隨著血液流到心臟或肺部,有可能導(dǎo)致猝死。美國(guó)《臨床內(nèi)分泌與營(yíng)養(yǎng)代謝》雜志推薦了7種預(yù)防靜脈血栓的食物:
1、獼猴桃 挪威奧斯陸大學(xué)的研究人員認(rèn)為,獼猴桃在預(yù)防深靜脈血栓方面高于其他水果,因?yàn)楂J猴桃富含水楊酸鹽,可控制血小板活化率,降低血栓形成的風(fēng)險(xiǎn)。其他含有水楊酸鹽的水果還有橘子、草莓、藍(lán)莓、蔓越莓、葡萄、李子等,它們都能抑制血液凝結(jié)。
2、水 導(dǎo)致血栓形成的一個(gè)嚴(yán)重因素是脫水。人的血液中沒(méi)有足夠的水時(shí)就會(huì)變稠,增加患血栓的風(fēng)險(xiǎn)。專(zhuān)家建議每天要喝6~8杯水(每杯250毫升),以確保體內(nèi)的血液安全。
3、大蒜 大蒜富含丁香甙、硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素,具有較強(qiáng)的稀釋血液的能力。
4、初榨橄欖油 《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》發(fā)表的最新結(jié)論是,初榨橄欖油中的酚類(lèi)物質(zhì)可以降低血栓風(fēng)險(xiǎn)。
5、富含維E食物 堅(jiān)果和全谷類(lèi)食物都富含維E,這是一種天然的血液稀釋劑。研究表明,攝入更多的維E不僅可以降低第一次血栓形成的風(fēng)險(xiǎn),還有助于阻止那些已經(jīng)經(jīng)歷過(guò)深靜脈血栓形成者的進(jìn)一步血栓形成。這類(lèi)健康的食物選擇包括核桃、杏仁和榛子;全谷類(lèi)食物如燕麥、小麥和扁豆也富含維E。
6、富含ω-3脂肪酸食物 富含ω-3脂肪酸的食物有助于稀釋血液,防止血栓和中風(fēng)。研究表明,每天在飲食中添加1.8克ω-3脂肪酸,可以顯著改善血液流動(dòng),防止血小板聚集在一起,并減少動(dòng)脈壁厚度,這有助于防止有害血凝塊的形成。ω-3最常見(jiàn)的來(lái)源是魚(yú),尤其是鮭魚(yú)、鯡魚(yú)、鯖魚(yú)、鱒魚(yú)和鳳尾魚(yú)。但對(duì)于那些不喜歡吃魚(yú)的人來(lái)說(shuō),也有富含ω-3脂肪酸的植物來(lái)源,比如亞麻籽和葵花籽等。
7、紅酒 紅酒有助于防止血栓形成。因?yàn)樗懈咚降念?lèi)黃酮物質(zhì),通過(guò)控制血小板的產(chǎn)生來(lái)防止血栓形成。如果不喝酒,紅葡萄汁也有幫助。
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7種可以預(yù)防心血管疾病的食物,千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了。
一、多吃綠色蔬菜和新鮮水果
吃綠色蔬菜、水果有利于心肌代謝,改善心肌功能和血液循環(huán),促使膽固醇的排泄,防止高血壓的發(fā)展。
二、多吃魚(yú)
魚(yú)肉富含甲硫氨酸、賴(lài)氨酸、脯氨酸及牛黃氨酸,有改善血管彈性、順應(yīng)性及促進(jìn)鈉鹽排泄的作用。同時(shí),富含ω-3多不飽和脂肪酸的魚(yú)油有保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞、減少脂質(zhì)沉積及改善纖溶的功能。
三、多吃富含葉酸的食物
膳食中缺乏葉酸及維生素B6、B12,會(huì)使血中半胱氨酸水平升高,易損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞,促進(jìn)粥樣硬化斑塊形成。補(bǔ)充葉酸對(duì)降低冠心病和中風(fēng)發(fā)病率有重要作用。專(zhuān)家建議中老年人尤其是心血管病人,應(yīng)多攝食富含葉酸的食物,如紅莧菜、菠菜、蘆筍、蘋(píng)果、柑橘等。
四、多吃含鉀、鈣、鎂豐富的食物
如土豆、芋頭、茄子、萵筍、冬瓜等,因鉀鹽能促使膽固醇的排泄,增加血管彈性,有利于改善心肌收縮能力。含鈣豐富的食品如牛奶、芝麻醬、蝦皮等,對(duì)心血管有保護(hù)作用。選用含鎂豐富的食品,如綠葉蔬菜、小米、蕎麥面、豆類(lèi)及豆制品,鎂鹽通過(guò)舒張血管達(dá)到降壓作用。
五、多吃富含精氨酸的食物
富含精氨酸的食物可補(bǔ)腎填精,有助調(diào)節(jié)血管張力、抑制血小板聚集,減少血管損傷。這些食物有海參、泥鰍、鱔魚(yú)、芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮等。
六、提倡吃復(fù)合糖類(lèi)
如淀粉、標(biāo)準(zhǔn)面粉、玉米、小米、燕麥等植物纖維較多的食物,可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有利于膽固醇的排泄;少進(jìn)食葡萄糖、果糖及蔗糖,這類(lèi)糖屬于單糖,易引起血脂升高。
七、多攝入天然抗凝與降脂食物
常吃這些食物有助減少心肌梗死與缺血性中風(fēng)。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪類(lèi)物質(zhì)如大蒜、洋蔥、茼蒿、香菇、龍須菜及草莓、菠蘿也有一定的抗凝作用。番茄、葡萄、橘子中含少量類(lèi)似阿司匹林的水楊酸抗凝物質(zhì)。降脂食物有香芹、胡蘿卜、山楂、紫菜、海帶、核桃及橄欖油、芝麻油等。
1、黑木耳
黑木耳中含有腺嘌呤核苷,這種物質(zhì)具有抑制血小板凝聚的作用。吃含有黑木耳的食物后,血液不易凝聚。實(shí)驗(yàn)證明,吃黑木耳8個(gè)小時(shí)后,血液依然凝聚很慢。其抗凝血作用強(qiáng)而持久,把黑木耳汁液與血液混合在一起,這份血液就很難凝聚??梢?jiàn)黑木耳能阻止血栓形成,預(yù)防因動(dòng)脈血栓形成而引起的腦中風(fēng)和心臟病。
2、生姜
生姜不僅是一種上佳調(diào)味品,而且也是一味防治疾病的良藥。它能抑制血栓素的活性,阻止血小板凝聚,對(duì)抗血栓形成。生姜中所含的姜油酮、姜辣素、姜烯酚、姜醇等物質(zhì)具有抗凝血作用。實(shí)驗(yàn)證明,每天吃100克奶油,血小板凝聚的程度明顯增加,如果吃奶油的時(shí)候,吃一些生姜或姜粉,就不會(huì)導(dǎo)致血液形成凝塊。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無(wú)害!
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