春天乃流行性感冒發(fā)病的高峰季節(jié),體質(zhì)較差者,便成為醫(yī)院常客。流感病毒可以誘發(fā)其他危疾,例如病毒性心肌炎、肺炎、腎炎等,絕對(duì)不能輕視。下面介紹的這個(gè)藥膳,主要功效就是強(qiáng)健體質(zhì),提升免疫力。
雪梨沙參杏川貝百合煲瘦肉湯
材料(二至四人份):雪梨二至三個(gè)去皮、核;南北杏20克;百合20克;沙參15克;川貝10克;無花果四粒;陳皮一角用水泡軟;瘦肉600克。
做法:各種材料洗凈。煲內(nèi)置清水煮沸,放入全部材料煲個(gè)半小時(shí)即成。
材料功效解說:雪梨性涼,入肺、胃經(jīng),能生津、潤(rùn)燥、清熱化痰。南北杏性平,入肺與大腸經(jīng),有平喘、清肺、潤(rùn)腸的功效。百合性平,入心、肺經(jīng),能潤(rùn)肺止咳、清心安神。沙參性微寒,有養(yǎng)陰、潤(rùn)肺、清熱的功效(如沾風(fēng)寒,感冒咳嗽及肺寒白痰多者不宜用沙參)。川貝性平,能潤(rùn)肺化痰(脾胃虛寒者有濕者不用)。
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現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無害!
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