糖尿病可用白蘿卜和它一起燉，降血糖、養(yǎng)胰腺、滋五臟，每天一碗血糖好

白蘿卜可增強體質(zhì)，提高免疫力，提高抗病能力，化痰清熱，尤其對血糖高的人士，更為明顯，古有：蘿卜一碗，郎中走遠。

如何吃蘿卜和什么一起吃更能發(fā)揮蘿卜對糖尿病人降低血糖的作用呢？

今天給大家推薦一款適合糖尿病食用的湯：香菇蘿卜降糖湯。

備用料：白蘿卜1根、香菇（干濕均可）10朵、西紅柿半個、調(diào)料少許。

做法：

1、干香菇先泡發(fā)，多換水，清洗干凈沙土.

2、蘿卜切塊待用

3、西紅柿半個切塊待用

4、白蘿卜塊和香菇一同放入盛水的鍋中煲，開鍋15分鐘后放入西紅柿，再煲15分鐘即可出鍋。

5、糖尿病人有限鹽，所以在煲好之后在放入適量鹽及少許調(diào)味品即可食用。培希元主食面條，糖尿病專用主食，控糖好，營養(yǎng)均衡，血糖能正常。

白蘿卜膳食纖維高、礦物質(zhì)元素及維生素C含量也較高，香菇中的膽堿、氧化酶等物質(zhì)，可以降血壓、降血糖、抗衰老。

胡蘿卜和香菇一起燉有降低血糖，降低血脂，平穩(wěn)血壓、增強身體循環(huán)通透性的用途。尤其夏季對糖尿病口干煩躁癥狀非常好。

最適合糖尿病吃的主食，連吃15天血糖恢復(fù)正常，保證身體所需營養(yǎng)全方位血糖類知識分享，轉(zhuǎn)發(fā)功德無量糖尿病飲食指南糖尿病禁忌

降血糖的蔬菜有哪些降血糖最快的十種蔬菜，大家說都是啥菜呢？

一、蔬菜種類繁多，營養(yǎng)豐富很多蔬菜都有降血糖的作用血糖降低的蔬菜有哪些？下面是降血糖最快的十種蔬菜讓我們來看看。菠菜:菠菜營養(yǎng)豐富包括維生素蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)膳食纖維等營養(yǎng)成分?？芍箍葷櫮c，養(yǎng)血潤燥，助消化，調(diào)節(jié)氣候。

二、此外菠菜中含有一種胰島素，與胰島素非常相似，可以保持血糖穩(wěn)定，幫助糖尿病患者控制血糖。魔芋:魔薯是一種低熱量、高纖維素的食品，不僅營養(yǎng)豐富，而且具有獨特的醫(yī)療保健功能。含有分子大、粘度高、在腸道內(nèi)排泄緩慢的葡甘露聚糖，可延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖的升高。是糖尿病患者的理想食品。芹菜:芹菜片富含維生素、膳食纖維、甘露醇、芹菜素等活性物質(zhì)。

三、膳食纖維能有效減緩碳水化合物的吸收，幫助穩(wěn)定血糖。此外，因為高纖維素食物緩慢降低血糖，它保護受損的胰腺功能。黑木耳:黑木耳中含有黑木耳多糖、維生素、鉀、鈉和骨質(zhì)，其中黑木耳多糖有明顯的降血糖作用。吃黑木耳有助于降血糖。胡蘿卜:胡蘿卜含有類胡蘿卜素、維生素和花青素。實驗證明，無論是生吃、煮熟還是制成果汁，胡蘿卜提取物都有明顯的降血糖作用。同時，降低血糖也減少動脈硬化。是降血糖的首選蔬菜。此外，苦瓜的纖維素含量很高，可以幫助你減肥。

四、袁雅恩富含煙酸，煙酸是一種胰島素激活劑。經(jīng)常食用可以有效預(yù)防和治療糖尿病。冬瓜:冬瓜中含有大量的胰島素，能有效預(yù)防糖尿病視網(wǎng)膜病變，對健康非常有益。洋蔥:洋蔥含有促進胰島素合成的成分，以及清理膽固醇和甘油三酯的成分。

滋陰健脾、補氣養(yǎng)血又降糖，滋潤全身氣色好的食物有哪些？

健康養(yǎng)生，是對人體的一種自身維護保養(yǎng)。養(yǎng)生的方式、具體方法有許多，終極目標(biāo)便是通過一些養(yǎng)生的方法，推動身心健康。俗話說得好“防患于未然”，飲食療法就是利用合理飲食人體，幫助和推動人體更提升、更加健康的一種養(yǎng)生秘訣。今天小編就給大家強烈推薦養(yǎng)生食療美味可口熬湯，補陰健脾胃、補血補氣又降血糖，滋養(yǎng)全身上下氣色好，希望大家喜歡并以此獲益。

大黑豆連藕雞湯

提前準備食物：老母雞1000克，大黑豆15克，連藕500克，棗(干)12克，鹽3克，雞精1克，白胡椒1克，小蔥5克，姜5克，米酒10克。作法流程：1、將雞清洗除掉內(nèi)臟器官，把鳳爪放進雞肚子里，藕去皮清洗，切成小塊狀，棗削皮，清洗，姜清洗，切成塊，蔥清洗，切割成段；2、將小水泡完的大黑豆放進鍋中走紅干炒，煮至大黑豆皮開裂后立刻放進冷水里洗掉雪皮，撈起來預(yù)留，將雞放進沸水鍋中添加米酒焯去腥味兒，撈起來放入冷水里清洗；3、將來過腥的雞再倒入沸水鍋中，把冬茹、生姜片、大黑豆、大棗、藕及其適量鹽、雞精、白胡椒放進鍋中，用猛火煮，沸騰后改成小火慢燉90分鐘就可以吃了。

東瓜淡菜湯

提前準備食物：東瓜250克，南瓜子仁60克，海虹60克，平菇(鮮)15克，鹽3克。作法流程：1、先把牡蠣干清洗，小水泡三十分鐘，東瓜、冬瓜仁、平菇清洗；2、把全部用材一齊放進瓦鍋內(nèi)，加冷水適當(dāng)，高火燒開后，文火煮2鐘頭，調(diào)料就可以吃了。

石鍋龜骨頭湯

提前準備食物：小烏龜750克，香腸30克，食用油15克，芝麻油2克，鹽5克，雞精1克，白胡椒粉1克，米酒15克，小蔥15克，姜10克。作法流程：1、小烏龜屠宰，剝掉殼，除掉苦膽，取龜肉和內(nèi)臟器官清洗，龜肉切割成3公分長、2cm寬肉粒，火腿切片；2、炒菜鍋放進大火上，放進沙拉油熱，下冬茹、生姜略煸，再放入龜肉、內(nèi)臟器官、食鹽、芝麻油一起油爆，出鍋擺入石鍋；3、放足白湯，燒沸，放進文火上煨2鐘頭，添加火腿片，再次煨至湯漿汁稠，傳出香味時，添加雞精調(diào)料就可以吃了。

吃什么蔬菜能降低血糖

低血糖是指成年人空腹血糖濃度低于2.8mmol/L。糖尿病患者血糖值≤3.9 mmol/L即可診斷低血糖。低血糖癥是一組多種病因引起的以靜脈血漿葡萄糖（簡稱血糖）濃度過低，臨床上以交感神經(jīng)興奮和腦細胞缺氧為主要特點的綜合征。

吃什么蔬菜能降低血糖蔬菜對于高血糖患者來說，比任何藥都來的重要，因為蔬菜是絕對的低熱量食物，食用后完全不會造成血糖大幅度的波動。再加上部分蔬菜屬于藥用蔬菜，有非常好的降血糖功能。是專家主力推薦的一種降血糖食物。

首當(dāng)其沖要介紹的是，前段時間被傳的沸沸揚揚的南瓜降血糖。南瓜味甘，性溫，有補中益氣、消炎止痛的功能?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，南瓜能促進胰島素的分泌，對糖尿病有防治作用。

雖然南瓜確實對于降血糖有一定的幫助，但是沒有謠言來的那么神，畢竟它只是一種蔬菜，大家一定要擺準心態(tài)。萬萬不可用南瓜代替藥，特別是高血糖比較嚴重的患者。

由于降血糖的蔬菜實在太多了，限于篇幅，我就介紹比較常見，降血糖效果比較明顯的幾種給大家參考。

洋蔥味甘、辛，性微溫，具有健胃、增進食欲、行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。洋蔥中含有類似降糖藥物甲磺丁脲。經(jīng)常食用洋蔥，既可充饑，又可以起到降血糖的作用。

銀耳含豐富的膳食纖維，且熱能較低。同時銀耳含有豐富的鉺耳多糖，它對胰島素降糖活性有明顯影響。動物實驗表明，銀耳多糖可以影響胰島素活性，將胰島素在體內(nèi)的作用時間從3～4小時延長至8～12小時，使其更好地發(fā)揮作用。

魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。魔芋不僅營養(yǎng)豐富，還具有獨特的醫(yī)療保健作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。因其分子量大，粘性高，在腸道內(nèi)排泄緩慢，能延緩葡萄糖酌吸收，有效降低餐后血糖升高。又因為它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕饑餓感，又能減輕體重，是一個非常好的降血糖食物。

苦瓜中含有一種類胰島素物質(zhì)，科研人員通過病理模型動物試驗證實，類胰島素不僅可使重型糖尿病動物的血糖下降，全部恢復(fù)正常，而且不論采取注射途徑或是口服途徑，都取得了相同的療效結(jié)果。

銀耳含豐富的膳食纖維，且熱能較低。同時銀耳含有豐富的鉺耳多糖，它對胰島素降糖活性有明顯影響。動物實驗表明，銀耳多糖可以影響胰島素活性，將胰島素在體內(nèi)的作用時間從3～4小時延長至8～12小時，使其更好地發(fā)揮作用。是降血糖食物中不可缺少的。

　 　吃什么可以降低血糖

1、南瓜

近年來國內(nèi)外的研究均表明南瓜是一種治療糖尿病的理想食物。南瓜含有大量的果膠，當(dāng)南瓜與淀粉類食物同食時，會提高胃內(nèi)容物的'黏度，延緩胃的排空，果膠在腸道內(nèi)充分吸水后形成一種凝膠狀物質(zhì)，可延緩腸道對糖的吸收，降低餐后血糖。此外，南瓜中微量元素鈷含量豐富，鈷是人體胰島細胞合成胰島素所必須的微量元素，能夠促進體內(nèi)胰島素的分泌，可降低血糖。

食用注意：每次食用量不要太多，因為南瓜中也含有碳水化合物，如果不加控制也會因總熱量“超標(biāo)”而引起血糖升高﹔南瓜性溫，多食容易“上火”，因此，陽盛體質(zhì)者不宜多食﹔不要食用放置過久的南瓜。

2、菠菜

性味甘寒，止渴潤燥，歸肺、胃經(jīng)。具有潤燥清熱、下氣調(diào)中、調(diào)血之功效。適用於胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。

菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利於人體吸收，對腸胃也有不利影響，烹調(diào)時應(yīng)加以注意。是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。

3、小扁豆

含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，對糖尿病合并血脂異常者有良效。

4、芹菜

性涼，味甘辛，無毒;入肺、胃、肝經(jīng)，是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預(yù)防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。

芹菜性涼質(zhì)滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎。

5、洋蔥

洋蔥所含的S-甲基半胱氨酸亞?具有降血糖、降血脂的作用、洋蔥中還含有磺?丁酸，它可以通過促進細胞對糖的利用而起到降糖的作用。洋蔥還具有降低血脂、降低血液黏稠度、改善動脈粥樣硬化的作用，經(jīng)常食用可預(yù)防糖尿病心腦血管并發(fā)癥的發(fā)生。美國科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)洋蔥含有前列腺素A，前列腺素A能降低人體外周血管阻力、降低血壓，并能增加腎血流量和尿量、促進鈉鉀排泄，這對預(yù)防糖尿病的腎臟并發(fā)癥大有幫助。

食用提示：急性傳染病者不宜食用﹔青光眼、白內(nèi)障患者不宜多食﹔為了避免營養(yǎng)物質(zhì)的破壞，炒食時不宜加熱時間過久。

　 　6、苦瓜

有“植物胰島素”之稱。藥理試驗發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂不僅有類似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。有人用苦瓜皂制劑口服治療Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人適當(dāng)攝入苦瓜，有利於控制血糖。

食用提示：慢性腸炎患者不宜多食;食用時宜急火快炒、不宜長時間的燉煮。

　 　7、黃瓜

性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用?，F(xiàn)代藥理研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。肥胖型糖尿病患者合并有高血壓者，每天食黃瓜100克，大有益處。糖尿病飲食。

8、藕

味甘，性寒。歸心、脾、胃經(jīng)。生用具有清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒之功效﹔熟用具有健脾養(yǎng)胃、滋陰補血、生肌止瀉之功效。適用於多飲仍煩渴不止、饑餓、形體消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及熱淋者尤為適宜。

9、萊菔(蘿卜)

味辛、甘，性溫。歸肺、胃經(jīng)。具有消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒之功效，適用於食積脹滿型糖尿病。

10、韭菜

味辛，性溫。入肝、胃、腎經(jīng)。具有理中行氣、散血解毒之功效，適用於高血脂、冠心病、糖尿病患者。

11、山藥

能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內(nèi)的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調(diào)控。

山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分，以及維生素B1、維生素B2。這些成分促進了血液中葡萄糖的代謝。此外，山藥還含有淀粉，可使血液中不再積存糖分。

12、銀耳

性味甘平，具有滋陰調(diào)燥、生津養(yǎng)胃的作用，不僅營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價值，被人們譽為“菌中明珠”。銀耳熱能較低，又含有豐富的食物纖維，糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。

近年來有研究報道，銀耳中含有較多的銀耳多糖，它對胰島素降糖活性有影響。在動物實驗中發(fā)現(xiàn)，銀耳多糖可將胰島素在動物體內(nèi)的作用時間從3～4小時延長至8～12小時。因此糖尿病患者宜常食銀耳。用法：銀耳15～20克，燉爛后服食，每天1次。

13、番茄

味甘、酸，性涼，微寒。能清熱止渴，養(yǎng)陰，涼血，歸肝、胃、肺經(jīng)。具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養(yǎng)血和增進食欲的功效;降脂降壓，利尿排鈉 所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預(yù)防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質(zhì)，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善癥狀。適宜於熱性病發(fā)熱、口渴、食欲不振、習(xí)慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者食用。

注：急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。

14、萵苣

含有較豐富的煙酸，煙酸是胰島素激活劑，經(jīng)常食用對防治糖尿病有所幫助。萵苣可刺激胃腸蠕動，對糖尿病引起的胃輕癱以及便秘有輔助治療作用。萵苣中所含的鉀離子是鈉離子的27倍，可促進排尿，降低血壓。

食用提示：為了避免大量水溶性維生素的丟失，要先洗后切﹔萵苣葉營養(yǎng)價值比莖高，應(yīng)莖葉同食﹔為了避免破壞萵苣中所含的抗壞血酸成分，不宜用銅制器皿存放或者烹調(diào)萵苣。

15、玉米

玉米既可以作為糖尿病患者的主食來食用，也可以當(dāng)做蔬菜類進行烹飪。玉米有調(diào)和身體、開胃、通便利尿、降糖、降血脂的效果。對於有慢性胃炎、尿路結(jié)石、糖尿病、高血脂等疾病的患者來說具有很不錯的食用價值，不僅如此，對與易浮腫的患者來說，多吃玉米還能解決浮腫的問題。

降血糖的方法

1、減少食鹽攝入

糖尿病患者每天食鹽攝入量應(yīng)控制在6克以內(nèi)。

2、增加膳食纖維攝入

膳食纖維可延緩糖的吸收，降低血糖、血脂等，糖尿病患者每日膳食纖維攝入量以30克左右為宜。

　 　3、合理分配飲食、安排餐次

每天早、中、晚餐能量按25%、40%、35%的比例分配。可酌情采用少食多餐、分散進食的方法，以減輕單次餐后胰腺的負擔(dān)。

　 　4、適量補充微量營養(yǎng)素

與糖尿病病情及治療有關(guān)的微量營養(yǎng)素有維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、鋅、鉻、釩、硒、鎂等。

　 　5、控制飲食，保持健康體重

糖尿病病人每日總能量的設(shè)計量以維持健康體重為原則?？梢陨砀?米)的平方乘18.5作為健康體重的下限，身高(米)的平方乘24作為健康體重的上限。超重或肥胖者應(yīng)再加限制，消瘦者可適當(dāng)放寬能量攝入。

6、合理分配碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪

糖尿病病人攝入的碳水化合物轉(zhuǎn)化的能量應(yīng)為總能量的55%至60%。在選擇碳水化合物時，盡可能選擇低血糖生成指數(shù)的食物。

蛋白質(zhì)按每日每公斤健康體重0.8至1克計算，占總能量的15%至20%，其中動物性蛋白質(zhì)應(yīng)占總蛋白質(zhì)攝入量的40%至50%，孕婦、乳母、兒童、營養(yǎng)不良和消耗性疾病患者可適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的比例。

脂肪按每日每公斤健康體重0.6至1克計算，不超過總能量的30%，植物性脂肪應(yīng)占脂肪總攝入量的40%以上，嚴格限制動物性脂肪的攝入。

7、適量運動

每餐后均應(yīng)適量運動以便輔助降低血糖;選擇散步、慢跑、太極拳等舒緩的有氧運動;運動量以40分鐘以內(nèi)、稍微感熱為原則;運動后適量飲水;

8、藥物控制

在飲食控制運動控制后仍不能有效控制血糖者需要服用藥物輔助降低血糖。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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