冬瓜怎么吃,推薦三款營養(yǎng)食譜

夏季吃什么好呢?適合夏季的一些時令蔬菜有很多的，比如說黃瓜啊，西紅柿啊，等等都是不錯的營養(yǎng)食材。夏季適合吃冬瓜，可以促進代謝，還可以有助于排泄和清熱解毒，來看看這些食療方法。

1、冬瓜薏米排骨湯

冬瓜400克，薏米10克，排骨500克，鹽少許。

這個湯的做法很簡單，首先將冬瓜圍著瓜圈切成小塊狀，注意每一塊冬瓜外面的皮都要保留，洗干凈薏米和將排骨切成小截，放入瓦煲，開大火煮1小時候轉(zhuǎn)成中火，慢慢地煮它30分鐘后，加入調(diào)味料，大火滾10分鐘即可。這湯清涼下火，有極好的祛濕功效，保留瓜皮的冬瓜可以促進人體消化，調(diào)理腸胃。

2、冬瓜荷葉湯

老冬瓜500克、鮮荷葉1/4塊、綠豆適量、食鹽適量。

洗干凈荷葉，仔細地撕成碎片，冬瓜洗干凈后切片，將兩樣材料一同方進入鍋中，加水8碗，水沸騰后取出荷葉，加入食鹽即可，這個湯比較快速，用時不超過1小時，下火解暑的功效也了得，是不少上班族的簡易餐吃法之一。

3、清煮冬瓜

夏天食欲不振?一道清爽可口的清煮冬瓜就能很好地吊起你的胃口，去除你的煩躁感。將冬瓜連皮切成片，用少量的水煮熟，放下3-4根姜絲，隨后根據(jù)個人口味可以放入少量的干蝦米調(diào)味，增加食欲，最后起鍋前放入調(diào)味料，一道清爽的煮冬瓜就完成了，絕對可以幫助你去暑熱，增食欲。

這樣的食譜大家都學會了吧，冬瓜的做法還是有很多的，可以煲湯，或者是清炒，也可以燉菜，可以補充水分，促進食欲，同時也可以有美容養(yǎng)顏的作用呢，適合夏季清熱去火促進食欲食用，大家不妨試試吧。

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