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白蓮對于人們的生活日常來講，是至關(guān)重要的，白蓮中含有人體需要的淀粉，能夠促進人們對能量的消化吸收，幫助人們提供能量。白蓮中也含有其他的人體所需要維生素，能夠保證人們的身體攝入適當(dāng)?shù)木S生素，保證身體機能的正常進行，那吃白蓮，營養(yǎng)價值有哪些呢？

1.白蓮是子蓮的一個品種。白蓮已色白、粒大、味甘、清香、營養(yǎng)豐富、藥用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿的特色而聞名。白蓮具有廣泛的藥用價值,是傳統(tǒng)的滋補保健食品。

2.白蓮子富含淀粉、蛋白質(zhì)及棉子糖等，是良好的藥用滋補品。于蓮子中，碳水化合物的含量達百分之六十二，蛋白質(zhì)含量高達百分之十六，鈣、磷、鐵質(zhì)及維生素B1、B2和胡蘿卜素含量也相當(dāng)豐富。

3.白蓮子是蓮的一個品種。白蓮色白、粒大、味甘、清香、營養(yǎng)豐富、藥用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿的特色而聞名。白蓮有強胃健脾，潤肺養(yǎng)心，滋陰補血，固精益腎的功能。

蓮子是栽蓮的主要收獲物，蓮惠(蓮心)、蓮須(雄心)、藕節(jié)、荷葉、荷蒂、花棕、蓮花、藕(藕鞭)等均可入藥。蓮、藕、荷校都可作桌上佳肴。它的特點是既能補又能固，因此能補中止瀉、安中固精。另外， 蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，也具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精等功效。

白蓮子是屬于蓮子中的一種，白蓮子的營養(yǎng)價值是很高的，而且藥用的價值也是很高的，白蓮子不僅僅是價值高而且渾身都是很有用的，蓮子中含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物等一些營養(yǎng)元素，能夠很好的強心安神，還能夠滋養(yǎng)一些身體虛的情況。

白蓮多用于潤肺止咳。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。蓮芯還有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。

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