糖尿病血糖不穩(wěn)定,波動(dòng)大,與晚餐飲食有很多關(guān)系,吃的多,不吃晚飯,吃的快,吃的晚,吃的不對(duì)等等,每一樣都決定這餐后血糖和空腹血糖指標(biāo),所以平時(shí)糖尿病人要多學(xué)習(xí)有關(guān)知識(shí),做一個(gè)血糖穩(wěn)定的糖尿病人。
現(xiàn)在介紹一個(gè)糖尿病晚餐吃的食物,食材不貴,對(duì)穩(wěn)定血糖和身體營(yíng)養(yǎng)都有很大幫助。
準(zhǔn)備食材:玉米棒、淮山藥、排骨、冬瓜、洋蔥、香菇、蔥姜大料
1、玉米棒切段,淮山藥切段,排骨做熟,冬瓜切塊,洋蔥切塊,香菇撕開。
2、鍋中加水放入香菇、蔥姜大料、排骨3塊燉半小時(shí)(熟排骨省略)排骨是糖尿病人經(jīng)常食用的肉類,家庭需常備。
培希元主食面條,糖尿病專用主食,控糖好,營(yíng)養(yǎng)均衡,血糖能正常。
3、適量加入食鹽,放入洋蔥塊、玉米棒5公分一段2節(jié),淮山藥5公分一段3節(jié),冬瓜塊若干根據(jù)自己食量。
4、燉半小時(shí)后小火燜5分鐘即可,根據(jù)口感調(diào)整食鹽與調(diào)料。
所用食材都為低升糖和不升糖的食物,冬瓜、洋蔥、淮山藥還有著一定的降糖用途。
玉米棒、淮山藥和排骨都可作為主食,冬瓜、香菇、洋蔥經(jīng)過排骨湯的燉煮口感更好吃,為身體提供膳食纖維的攝取,既營(yíng)養(yǎng)又能吃飽,升糖還慢。
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