小米到底養(yǎng)不養(yǎng)你的胃？

小米粥自古以來就被稱為“代參湯”，而熬粥也是小米最補(bǔ)的吃法之一。最近天氣變化大，容易腸胃不適，很多人都聽說，喝小米粥有利于養(yǎng)胃。

但有些人說，喝了小米粥特別舒服，解決了他們胃酸過多的問題。

又有人說，一喝小米粥就會(huì)胃酸過多很難受。

有些人感覺小米粥好消化，也有些人說小米粥不消化，會(huì)脹在胃里。

為什么會(huì)有這么矛盾的效果呢？

養(yǎng)胃？到底是怎么個(gè)「養(yǎng)」法？

首先，「養(yǎng)胃」這個(gè)事情本來就沒有準(zhǔn)確定義。

每個(gè)人胃腸情況不一樣，體質(zhì)也各有不同。比如說，有的胃酸多，有的胃酸少。有些是胃潰瘍，有些是萎縮性胃炎，有些只是胃動(dòng)力不足。

情況不一樣，適合的食物肯定也有差異，對(duì)一種食物的反應(yīng)各不相同。

若說每個(gè)胃病患者都要吃同樣的「養(yǎng)胃食物」，那就不科學(xué)了。

對(duì)于個(gè)人來說，傾聽自己身體的反應(yīng)，要比聽別人的傳說更有意義。你的胃是不會(huì)騙你的。覺得小米粥舒服就不妨經(jīng)常喝，覺得不舒服就少喝或不喝。

那有沒有其他可調(diào)節(jié)的方式呢？

配合小米同時(shí)進(jìn)食其它食物

胃腸的健康和蛋白質(zhì)、B族維生素、多種礦物質(zhì)的供應(yīng)密切相關(guān)。營養(yǎng)不良時(shí)，胃腸健康難以修復(fù)。

小米中的維生素和礦物質(zhì)含量幾倍于精白大米，從這個(gè)角度來說，喝小米粥有利于胃腸健康。

但是，小米中的植物蛋白質(zhì)生物價(jià)低于大米和白面，其中的限制性必需氨基酸——賴氨酸嚴(yán)重不足。

所以，吃小米粥的時(shí)候要配合其他谷物和其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，發(fā)揮蛋白質(zhì)營養(yǎng)互補(bǔ)作用，才能給胃腸功能修復(fù)提供足夠的營養(yǎng)支持。

到底是小米粥好，還是糙米粥好，或者是黑米粥好，還是讓你的身體來判斷吧。

不過，無論如何，喝它們都比頓頓喝白米粥有利于健康。也不妨把這些食材混在一起，比如飲用由小米、黑米、糙米、薏米、綠豆結(jié)合的五谷茶，混合之后往往能夠避免單一食材帶來的不適感。當(dāng)然，平常飲食中還要配合足夠的蔬菜、魚肉蛋類豆制品等。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無害！

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