南瓜是很多人都喜歡的食物,它里面含有大量的胡蘿卜素,有著保護(hù)胃部肝臟、防止夜盲的作用。除此外,南瓜含有的維生素D能促進(jìn)鈣的吸收,可以預(yù)防骨質(zhì)疏松、兒童佝僂病等。雖然南瓜是一種老少皆宜的食物,但存在相生相克一說。比如接下來要提到的食物,就不能和南瓜一起吃,將它們放在一起食用,不僅會降低營養(yǎng),還會對身體造成危害。一起來了解下。
南瓜+醋
醋酸會破壞南瓜中的營養(yǎng)元素,降低營養(yǎng)價值。
南瓜+紅棗
紅棗富含維生素C,味甘性溫,多食易消化不良;而南瓜性溫,二者同食不僅維生素C被破壞,還會加重消化不良等癥狀。
南瓜+蝦
蝦肉中含有多種微量元素,與南瓜同時食用,能與其中的果膠反應(yīng),生成難以消化吸收的物質(zhì),導(dǎo)致痢疾??梢杂煤诙?、甘草解毒。
必夏天盡量少吃這幾種蔬菜,特別是“第二種”,看完漲知識了
看家常熱湯面好吃做法,簡單易學(xué),營養(yǎng)美味
好夏季吃黃瓜不如吃它,2元一斤,清熱解暑,營養(yǎng)極高
文西瓜不要直接啃了,教你特色新吃法,清涼解暑
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南瓜+辣椒辣椒與南瓜相克,辣椒中的維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。南瓜粥材料:米、水、南瓜、冰糖、鮮百合。做法:米洗凈,水燒滾,將米放滾水內(nèi),改用中火煲40分鐘。南瓜去皮及瓤,切成1/2吋丁方。鮮百合取出瓣,沖凈將南瓜放粥內(nèi),續(xù)煮20分鐘,加入冰糖調(diào)味。最后放入鮮百合瓣,翻滾便成。功效:可補(bǔ)中益氣、解毒殺蟲,適用于脾胃虛弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等。.
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看完點(diǎn)個“在看”支持下小編
簡單的飲品如:菊花茶,綠豆湯,西瓜汁,桔子皮泡茶或用綠豆湯加冬瓜一起煮成甜湯,平時多喝都能起到防止中暑的作用哦!另外介紹幾種:1.金銀花粥材料:金銀花30克,白米30克。金銀花可在藥材店買到。先用水煎煮,取其濃汁,加入白米30克,水300毫升,再煮為稀薄的粥。這是民間在熱暑時用來清熱解毒的粥品,可用來防治中暑,以及各種熱毒瘡瘍、咽喉腫痛、風(fēng)熱感冒等等。2.蓮藕粥材料:鮮藕200克,白米100克,白糖少許。先將蓮藕洗凈切片,與白米同煮為粥,待粥熟時,再調(diào)入些許白糖,即可進(jìn)食。這粥益氣養(yǎng)陰,健脾開胃,老年人體虛,熱天里食欲不振、大便溏薄、熱病口渴等等都能進(jìn)食。3.白木耳粥材料:白木耳60克,糯米100克。白木耳先用清水發(fā)泡洗凈。糯米淘凈后,置入鍋內(nèi)加水燒開,再放入銀耳,熬煮成粥,調(diào)入一些冰糖即成。此粥滋陰生津、潤肺養(yǎng)胃、益氣和血,可治虛勞咳嗽、痰中帶血、陰虛口渴。4.紅棗粥材料:紅棗,白米,份量可隨自己口味決定。做法很簡單,在白粥煮至七成熟的時候,放入紅棗同煮。這粥具有養(yǎng)脾、潤心肺、補(bǔ)五臟、治虛損的功用,對于血壓低、肺虛咳嗽,有一定增益。5.綠豆粥材料:綠豆50克,白米100克,冰糖適量。把綠豆、白米洗凈,煮粥,待熟后再加入冰糖,拌勻攪拌,即可食用。這也是一道平日可吃的健康粥。功能是清熱解暑,祛暑除煩,生津止渴之功效。6.麥冬竹葉粥材料:麥冬30克,甘草10克,竹葉15克,白米100克,去核紅棗6枚。將麥冬、甘草、竹葉先用水煎熬,取汁,加入粳米、紅棗一起煮成粥。這粥帶點(diǎn)淡淡的清甜,功能是清熱解暑、益氣和健胃等功效,假如感到暑熱口渴、氣短乏力、不思飲食,不妨一試。營養(yǎng)免疫學(xué)專家認(rèn)為,每一種水果的營養(yǎng)價值和藥用價值各不相同,如果在夏天有針對性地選購并食用水果,可以達(dá)到滋養(yǎng)的功效。■桃子含鐵量高北京有句俗話“桃子養(yǎng)人杏傷人”,從營養(yǎng)免疫學(xué)方面來說這句話科學(xué)嗎?營養(yǎng)免疫學(xué)專家陳昭妃博士說,桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當(dāng)有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。杏含有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿卜素,主要用于止咳平喘,潤腸通便。但是《本草綱目》記載“生食多,傷筋骨”?!鑫鞴锨鍩峤馐罾蛭覈耖g有句諺語:夏日吃西瓜,藥物不用抓。說明夏季最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清熱解暑、利小便、降血壓的功效,對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。西瓜雖好,但中醫(yī)專家認(rèn)為,西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量,否則會損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。需要提醒的一點(diǎn)是,夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助進(jìn)食西瓜來補(bǔ)水、退燒,但是因為它屬于甘寒食物,不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期,特別是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用?!鏊@是身邊的營養(yǎng)寶庫陳昭妃博士說,水果籃就是身邊隨手可得的營養(yǎng)寶庫。她喜歡的水果有柑橘、木瓜、桃子、菠蘿、草莓、葡萄、香蕉、蘋果等。陳昭妃博士還一一列舉了其營養(yǎng)功效?!鰴幟氏┯锌拱┳饔酶涕俟麑嵞軡櫡卫須猓迈r橘汁含多種肌酸、維生素,對人體新陳代謝有幫助,具有美白效果,還兼具多種保健功效。橘瓤表面的白色絲絡(luò),含維生素P,能防治高血壓,具化痰功效。有一種著名的精油,叫檸檬烯精油,這些精油是大多數(shù)橙橘類最主要的部分,目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用。■木瓜能治療蛋白質(zhì)消化障礙木瓜不僅是一種美味的水果,還有醫(yī)療效果。木瓜中含有一種稱為番木瓜(papain)的重要消化酶,可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài),可溶解高達(dá)其本身35倍的瘦肉,這就是人們會以木瓜來治療蛋白質(zhì)消化障礙的原因。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多?!霾ぬ}中的酵素也能分解蛋白質(zhì)每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達(dá)30毫克,并含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素,因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊?!霾葺軠p少日曬痛草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀,今日仍在植物性藥品中占有一席之地。其葉部煮沸后可當(dāng)做一種收斂劑,并能治療腹瀉、發(fā)燒、口內(nèi)潰瘍及牙齦疾病?!銎咸芽寡趸咸炎训目寡趸Ч粌H是維生素C的20倍,更是維生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化劑,OPC是一種強(qiáng)效類黃酮,主要存在于表皮與種子里,紅色葡萄籽尤其是OPC的有效來源,是增加人體內(nèi)抗氧化活動的潛在關(guān)鍵,可保護(hù)免疫氧化損傷,并延緩老化過程。■香蕉抗憂郁并助眠香蕉為人類最古老的水果之一,其營養(yǎng)價值相當(dāng)高,是天然鉀的來源,可以抑制引發(fā)高血壓、心血管疾病的鈉,維持正常血壓和心臟功能,還富有讓人遠(yuǎn)離憂郁的維生素B6及抗緊張的礦物質(zhì)鎂,也是必須氨基酸——色氨酸的來源。其和維生素B6、煙堿酸及鎂一起作用,是人體制造血清素的主要原料,具有抗憂郁、鎮(zhèn)定、安眠之功效?!鎏O果降膽固醇并預(yù)防膽結(jié)石蘋果不僅含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物、蘋果酸等,還有一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素,能促進(jìn)胃腸蠕動,調(diào)理腸胃,并和膽固醇結(jié)合,幫助人體排出體外,達(dá)到降低膽固醇的目的。其中果膠也會和膽囊中的膽固醇結(jié)合排出,可以稀釋膽汁,有預(yù)防膽結(jié)石的效果。中暑是由體內(nèi)的溫度調(diào)節(jié)系統(tǒng)故障引起的,體溫可能上升到危險值。癥狀可能與中暑衰竭類似,例如頭暈、惡心、此外患者可以變得沒方向感,甚至焦躁不安。當(dāng)體內(nèi)停止調(diào)節(jié)體溫中暑患者經(jīng)常會停止排汗。但也不盡如此。暈倒可能是中暑的征兆,也可能不是。如果在2~5分鐘后蘇醒,那有可能是中暑。發(fā)生中暑時,應(yīng)盡速送醫(yī)院急救,以免引起休克及腎臟衰竭等并發(fā)癥。但在送往醫(yī)院之前,仍需作一些急救處理。下列就介紹關(guān)醫(yī)前的急救方法。十幾種避免中暑的措施和治療方法:1:戴上帽子:最好選用透氣且能遮到頸部的帽子,因為頭頂對氣溫的變化尤其敏感。當(dāng)你必須作戶外活動時,最好選擇清晨及黃昏的時候從事。某些人在休息數(shù)小時后,再回到太陽底下,仍有可以復(fù)發(fā),不得不謹(jǐn)慎。2:多喝水:水仍是脫水者最佳的飲料。不要牛飲,應(yīng)一次喝一點(diǎn)。多吃水果及蔬菜,它們含豐富的水分及均衡的鹽類。3:勿抽煙喝酒:抽煙會收縮血管,并損害抽煙者適應(yīng)高溫的能力。喝酒過量會加速虛脫??Х纫蛞矔铀偬撁?。4:慢慢適應(yīng)氣溫的改變:在換季初期,每天花一點(diǎn)時間,傷戶外活動,使身體逐漸適應(yīng)氣溫的變化。而不要一周都在空調(diào)室內(nèi)工作,卻在周末毫不避諱火辣辣的陽光。5:減慢速度:當(dāng)天氣十分酷熱時,不論在戶外從事什么活動應(yīng)該放慢速度。6:穿棉質(zhì)及淺色的衣物:棉質(zhì)衣物比較透氣,淺色的衣服可以反射陽光,兩者結(jié)合起來就不至于使體溫過高。7:補(bǔ)給水分:假如患者仍有意識,應(yīng)給患者提供飲料,水是最佳選擇。8:作降溫處理:為患者潑水,而不是讓他浸入冷水中。潑在皮膚上的水,蒸發(fā)較快,以增加降溫的效率?;蛘哂美涿頋穹蠡颊撸绻赡?,將患者移到有冷氣設(shè)備的地方。9:常備消暑藥:應(yīng)常備消暑飲料及藥品,藥品如解暑片、風(fēng)油精、清涼油、藿香正氣水、人丹丸、十滴水等。消暑飲料如:綠豆湯、西瓜汁、番茄汁、菊花茶、并在上述飲料中加少許食鹽,平時隨時飲用即可。10:飲食清淡:夏日不宜高脂厚膩葷腥飲食,不宜辛辣飲食如肥豬、牛、羊肉、辣椒、辣醬、胡椒粉、咖哩粉、生姜等應(yīng)盡量少吃。高溫氣候應(yīng)予清淡飲食為佳。消暑小秘方:1:白菊花、桔皮、山楂各5~10克,用500~1000毫升沸水浸泡,涼后服。2:荷葉15克,綠豆100克、黃豆、白扁豆各30克,加水煎爛后取濃汁溫服。3薄荷、鮮荷葉各30克、加水2000毫升,煎10分鐘過濾后加入適量蜂蜜(或白糖、冰糖)攪勻冷后隨意飲用。 盛夏高溫多吃瓜多吃各種瓜。冬瓜利尿消炎、清熱解毒,還可以醒酒、減肥。冬瓜皮燒湯可以治療輕度水腫,用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝,以清濕熱是炎夏的清涼飲料。絲瓜能解暑、祛風(fēng)化痰、涼血解毒。大便干結(jié)者,可把鮮嫩絲瓜去皮切片,油炸做成湯常食??喙虾歇?dú)特的苦瓜甙,暑天食后可祛暑清心,對胃熱病,濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果。黃瓜的細(xì)纖維素對腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用。木瓜有利于人體對食物的消化和吸收。南瓜具有補(bǔ)中益氣,消炎止痛、解毒殺蟲等功效,用生南瓜搗汁外敷治療燒傷燙傷,內(nèi)服則能驅(qū)蛔蟲。另外南瓜可促進(jìn)體內(nèi)胰島素分泌,有效地降低血糖,是糖尿病患者的健康食品。 多吃涼性蔬菜夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外,苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等均屬涼性蔬菜。多吃苦味食品夏季心火易亢,苦味能泄暑熱和燥暑濕,適當(dāng)吃些苦味食品能恢復(fù)脾胃納運(yùn)功能,增進(jìn)食欲。苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦蕎麥、啤酒、苦筍都是夏季防暑的上乘食品,此外,咖啡等苦味食品亦可酌情選用。伏天不能亂喝水酷暑之下,人體需要大量飲水。專家提醒,為保障身體健康,伏天喝水需注意“六要”和“六不要”:要慢喝,不要猛飲;要喝溫開水,不要喝冰水;要定時飲水,不要等口渴時再喝;要喝燒開過的水,不要喝生水;要喝新鮮溫開水,不要喝“陳”水;要多喝加淡鹽的溫開水,少喝飲料。另外,從中醫(yī)的角度看,夏季早餐不宜喝冷飲。早餐宜吃熱食,才能保護(hù)胃氣。 炎夏如何使居室涼快炎夏來臨,近年來許多家庭用上了空調(diào),可使居家生活免受酷熱之苦。但多數(shù) 家庭仍未用上空調(diào)。其實,采用一些簡單方法也可以使您的居室變得較為涼快。一、合理啟閉門窗。許多人以為炎夏要門窗大開才涼快,其實不然。白天室外 氣溫高,門窗大開,陽光和熱輻射伴著陣陣熱空氣向室內(nèi)襲來,會使室內(nèi)外變 得一般熱。如果在早晚涼爽之時開啟門窗通風(fēng),讓空氣流通,而在白天尤其中 午將門窗關(guān)閉,以隔絕室外熱空氣的侵襲,并拉上淺色窗簾,阻擋陽光,反射 熱幅射,就能使居室變得較為涼快。經(jīng)實際觀察,筆者在成都地區(qū)居住雖然午 后室外氣溫達(dá)30多度,采用上述方法室內(nèi)仍可保持在28℃左右。二、陽臺綠化、庭院綠化。陽臺庭院綠化,栽樹種花,不僅有很高的觀賞價值, 而且有調(diào)節(jié)小氣候的作用,會使空氣清新、涼爽宜人。因為綠色植物既能遮陽, 又通過葉面蒸發(fā)水分達(dá)到降溫作用。有資料表明,在庭院陽臺栽種葡萄、牽牛 花、爬墻虎及一些花草,可使附著墻面降溫5℃~14℃,使室內(nèi)降溫2℃~4℃。三、室內(nèi)利用風(fēng)扇和水蒸發(fā)降溫。例如室內(nèi)用濕拖布擦地后開啟吊扇使地面水 分蒸發(fā)吸熱;也可在風(fēng)扇前置一盆涼水,開啟風(fēng)扇使水分蒸發(fā)出涼風(fēng),這樣均 可起到降低室溫的作用。最后,在炎夏之際室內(nèi)宜收拾得干凈整潔,將用不著的東西妥善收藏,使室內(nèi) 有較大空間,會使人感到舒適。切忌室內(nèi)凌亂,家什滿屋,那樣不僅使人感到 悶熱,憋氣,還使人心情煩躁。 方法如下: 1.經(jīng)常喝綠豆湯解解暑 2.酸梅湯,加點(diǎn)冰糖,最好是冰鎮(zhèn)的,喝點(diǎn)菊花茶也可以 3.吃苦瓜既解涼又減肥,一舉兩得。此外,少穿點(diǎn),我喜歡穿襯衫比較涼快,要最涼快那就去水里泡著或者呆在空調(diào)房了。 4.家里常備些冰鎮(zhèn)西瓜 5.新鮮的果汁、還有冰棍 6. ①保持室內(nèi)通風(fēng),降低室溫,室內(nèi)起碼要有電扇通風(fēng)、降溫;②高溫下工作時間不宜過久,每天盡量不要超過8小時;③降低勞動強(qiáng)度,備好防暑降溫飲料,盡量多補(bǔ)充淡鹽開水或含鹽飲料;④保證充足睡眠,多吃些營養(yǎng)豐富的水果和蔬菜。⑤盡量穿透氣、散熱的棉質(zhì)衣服。鹽開水:中醫(yī)稱“白開水是百藥之王”。從營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)來看,任何含糖飲料都不如白開水的價值大,因為純凈的白開水進(jìn)入人體后能很快被胃吸收,進(jìn)入血液循環(huán)發(fā)揮新陳代謝的功能,同時調(diào)節(jié)體溫、清潔人體內(nèi)環(huán)境。喝白開水應(yīng)選擇沸騰后自然冷卻的新鮮涼開水(20℃至25℃),這種白開水具有特異的生物活性,容易透過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),很快被吸收利用。喝白開水時最好加些鹽。夏季高溫,出汗過多,體內(nèi)鹽分減少,體內(nèi)的滲透壓就會失去平穩(wěn),從而出現(xiàn)中暑,而多喝些鹽開水或鹽茶水,可以補(bǔ)充體內(nèi)失掉的鹽分,從而達(dá)到防暑的功效茶水:有經(jīng)驗的保健醫(yī)生常指導(dǎo)人們用喝茶的方式補(bǔ)鉀。鉀是人體內(nèi)重要的微量元素,鉀能維持神經(jīng)和肌肉的正常功能,特別是心肌的正常運(yùn)動。如果缺鉀,人就會感到倦怠乏力,且耐熱能力降低。缺鉀嚴(yán)重時,會導(dǎo)致心律失常和全身肌無力。茶葉含鉀較多,約占其比重的1.5%左右。鉀容易隨汗水排出,溫度適宜的茶水應(yīng)該是夏季首選飲品。陳醋:夏季人們飲水較多,胃酸相應(yīng)減少,使食欲減退。適量食醋可增加胃酸的濃度,生津開胃,幫助消化。如果在烹調(diào)時加些醋,可使胃酸增多增濃,從而增加食欲。夏季是腸道傳染病流行季節(jié),吃醋還能提高胃腸道的殺菌作用。另外,如在烹飪時加入幾滴醋,就會減少蔬菜中維生素C的損失,而且有利于食物中鐵的吸收。綠豆湯:綠豆湯有獨(dú)特的消暑清熱功效。中醫(yī)認(rèn)為,綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴、利水消腫的功效,能預(yù)防中暑。有關(guān)實驗表明,綠豆對治療動脈粥樣硬化、減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。惟一不足之處是綠豆性太涼,體虛者不宜食用??喙希河腥税盐鞴袭?dāng)成夏日解暑的珍寶,其實從理論上說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。我國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經(jīng)驗之談。中醫(yī)認(rèn)為,苦瓜味苦、性寒冷、能清熱瀉火??喙系奈⒖嘧涛?,吃后能刺激人體唾液、胃液分泌,使食欲大增,清熱防暑,因此,夏食苦瓜正相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯,對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾,皆為輔助食療佳品??喙吓葜频臎霾?,飲后消暑怡神。人丹:主要成分是薄荷冰、滑石、兒茶、丁香、木香、小茴香、砂仁、陳皮等。具有清熱解暑、避穢止嘔之功效,是夏季防暑的常用藥。主要用于因高溫引起的頭痛、頭暈、惡心、腹痛、水土不服等癥。此藥能促進(jìn)腸道管蠕動,緩解腸痙攣。中暑、急性胃腸炎、咳嗽痰多者服用為宜1、氣溫升高,對人們的各種生理機(jī)能影響非常大,即使是身體強(qiáng)健的人也要做好心理調(diào)控。坐在家里看看電視也是一種很好的心理調(diào)適。2、在飲食方面,一方面體弱人群要適量飲用淡鹽水;另一方面,少吃油膩食品。3、在家中,大家可以利用空調(diào)、冰塊等為室內(nèi)降溫,但在使用空調(diào)時一定要注意適時開窗通風(fēng)。4、老、弱、病人遇高溫酷暑天氣最好減少出門的頻率和時間,如果非要出門,一定要打傘并避開強(qiáng)光。5、出現(xiàn)高溫天氣,市民們應(yīng)適時收聽收看天氣預(yù)報,早做防高溫的準(zhǔn)備。------------------------------------隨身再遮陽傘,多喝水,盡量避免長時候處于烈日下。這是我在37度學(xué)車那天親身經(jīng)歷后的總結(jié)。 喝點(diǎn)綠豆湯,可以解署。當(dāng)年大學(xué)軍訓(xùn)的時候就通過喝綠豆湯來避暑的。呵呵 吃冰棍。喝涼水。游泳。 最重要的是保持平和安詳?shù)男膽B(tài)。正所謂:心靜自然涼。我經(jīng)常用這一招,很有效果。心理學(xué)證明,人們越是在意自己身體的不適,往往越覺得無法忍受。所以在沒有有效的外力幫助下,人們需要靠心理調(diào)節(jié)來改善身體的感受。我的建議:在熱得令人窒息的空氣中,想象自己正被溫柔的被子包裹著,很放松,很舒適(你著急也解決不了,索性由他去吧)。全身都放松的時候也是自身調(diào)節(jié)系統(tǒng)功能發(fā)揮得最好的時候。有的時候居然會感到有絲絲的涼風(fēng)吹起來了呢。不信你試試。 在家中避暑有幾個竅門:出門前把門窗全部關(guān)緊,窗簾拉好。保證屋內(nèi)不被陽光直射。這樣晚上回家后至少屋內(nèi)溫度比外邊低五度左右。睡涼席請可用熱毛巾擦洗涼席,清除其中的汗跡,待稍涼后才睡。 別出去 留在家~開空調(diào)加不穿衣服 整個暑假都 在家里嘛,,偶爾出去一會兒當(dāng)然沒關(guān)系,,還有要多喝水哦!~不僅可以很涼快,,還會有很好的很白的皮膚哦!我就是這樣子的呢~~! 要經(jīng)常喝點(diǎn)水,還有多吃點(diǎn)水果 有錢的話,到避暑圣地比如廬山去.沒錢的話,在家里開空調(diào).愛學(xué)習(xí)可以到圖書館去看書,享用免費(fèi)冷氣.愛逛街,可以去大型商場逛個夠.實在都不愛,去游泳吧.又涼爽,又可以曬一身古天樂般的古銅色皮膚.很白的皮膚是不健康的啊! 防暑寶典———保健食譜多吃點(diǎn)醋勤喝熱茶連日的高溫,令許多員工在假日不敢出門。對此,營養(yǎng)專家為員工提供了一些最佳食譜。最佳調(diào)味品:食醋??釤岢龊苟啵喑渣c(diǎn)醋,能幫助消化和吸收,促進(jìn)食欲。同時吃點(diǎn)醋有助于解除疲勞,保持充沛的精力。最佳蔬菜:苦味菜。夏季氣溫高,濕度大。吃點(diǎn)苦味蔬菜大有裨益,苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜等都是避暑佳品。最佳湯肴:番茄湯。夏令多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料,又能補(bǔ)足水分,一舉兩得。最佳肉食:鴨肉。鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料,而且能防疾療病。最佳飲料:熱茶。夏天離不開飲料,首選飲料既非各種冷飲制品,也不是啤酒或咖啡,而是極普通的熱茶,既解渴又解乏。此外,醫(yī)生還推薦了一個最佳保健措施:起睡定時,夏天日照時間長,天亮得早而黑得晚。因此,人們的起居和作息時間,應(yīng)隨之作相應(yīng)的調(diào)整,以遲睡早起為佳?!醴朗顚毜洹囟ㄈ巳号砸舜\色衣服戶外工人、女性、老人和小孩成為預(yù)防高溫中暑的特殊人群。對此,醫(yī)生特別提供了預(yù)防中暑的方法。戶外工人:醫(yī)生建議,戶外工作應(yīng)合理安排勞動時間,室外作業(yè)要抓住早晨或傍晚的涼爽時段,中午12點(diǎn)到下午4點(diǎn)溫度最高,要減少暴曬時間。必須工作時,持續(xù)時間不宜過長,每兩小時要去陰涼地稍作歇息。露天作業(yè)要戴寬檐帽,防止太陽直射頭部,外出時最好穿棉、麻類的淺色長袖衣服,少穿化纖類服裝,以免大量出汗時不能及時散熱。有些人喜歡脫光上衣做事,實際上不但不涼快,反而會因紫外線照射曬傷。中暑常常是體液和體鈉丟失過多引起,應(yīng)根據(jù)氣溫的高低,每天喝1.5至2升以上的水,高溫作業(yè)者出汗較多,應(yīng)多喝糖鹽水、茶水和其它含鹽飲料,及時補(bǔ)充體內(nèi)水分和鹽分的消耗,以防脫水引起痙攣。此外,應(yīng)攜帶人丹、十滴水、清涼油、藿香正氣水等常規(guī)的防暑降溫藥品,可預(yù)防性服用或在出現(xiàn)輕微癥狀時服用。城市女性:出門記得要備好防曬用具,如打遮陽傘、戴遮陽帽、戴太陽鏡,最好涂抹防曬霜;帶上充足的解體渴的飲料。此外,防暑降溫藥品一定要備在身邊,以便應(yīng)急之用。外出時的衣服盡量選用棉、麻、絲類的織物。盡量選擇透氣性好的淺色衣服。老人小孩:早、晚開窗通風(fēng),經(jīng)常向地面灑水,設(shè)遮陽窗簾;空調(diào)溫度以不低于25℃為宜,室內(nèi)外溫差不要超5℃,以免一旦外出造成身體不適。出門要帶遮陽帽或遮陽傘。高溫時應(yīng)避免外出。
勤儉節(jié)約是我們中華民族的傳統(tǒng)美德,但是有些事不能過度節(jié)儉,像是剩菜剩飯,不舍得扔掉,冰箱里拿進(jìn)拿出反復(fù)加熱。這些做法都會對 健康 不利,特別是老人小孩胃腸功能都很脆弱,吃剩菜剩飯容易發(fā)生胃腸道疾病,還會引起其他疾病,得不償失。
什么是隔夜飯?
隔夜湯并不是僅僅指放了一晚上,而是指放了8到10小時以上 。夏天到了,煮熟的食物放置時間太久的話是不能吃的。
第一種 隔夜蔬菜
綠葉子的蔬菜,長時間放置后容易滋生細(xì)菌,再次加熱后,食物中的硝酸鹽非常容易轉(zhuǎn)化成危害身體的亞硝酸鹽
大家都知道一般的綠葉菜,比如小白菜、油菜、菠菜等。它們含有硝酸鹽,經(jīng)過我們加熱煮熟后,如果放置超過八小時,經(jīng)過細(xì)菌的分解,它就會還原成亞硝酸鹽。大家都知道亞硝酸鹽有致癌的風(fēng)險,夏天馬上到了,建議大家每天炒菜時適量,以免浪費(fèi)。
第二種是銀耳
菌菇類這類食材本身含有較多的硝酸鹽物質(zhì),煮熟后再長時間的放置的話。硝酸鹽很容易被細(xì)菌影響,轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽,危害 健康
第三是豆?jié){
豆制品類,豆制品蛋白質(zhì)含量非常高,這類食物長時間放置容易發(fā)酸、發(fā)臭變質(zhì)。
可是你知道豆?jié){的保質(zhì)期嗎?一杯新鮮的豆?jié){保質(zhì)期只有四個小時,更別說喝過夜的豆?jié){了。豆?jié){雖然營養(yǎng)價值高,但也容易致使細(xì)菌繁殖,特別是夏季。炎熱的天氣正好為細(xì)菌滋生提供了條件,豆?jié){就成為細(xì)菌培養(yǎng)基地,大量細(xì)菌未出現(xiàn)明顯腐敗。時光憑人的味覺是很難辨別出來的。這時候喝下豆?jié){就容易喝壞肚子,所以大家喝豆?jié){就趁熱喝。
第四 涼拌菜
涼拌菜因為沒有經(jīng)過高溫烹煮,更容易導(dǎo)致細(xì)菌、微生物滋生。所以隔夜的涼拌菜盡量不要吃。為了避免浪費(fèi)減少每次根據(jù)家人用量來搭配食材。
第五 木耳
都知道木耳長時間的泡發(fā)是有毒,之前也見新聞報道過很多。
木耳經(jīng)過長時間的泡發(fā)會滋生多種微生物,一種叫做“椰毒假單胞菌”的致病菌,會產(chǎn)生一種叫做“米酵菌酸”的毒素,其毒性非常兇猛。
煮熟再放置,第一影響口感,第二隔夜之后很容易滋生不利于人體 健康 的物質(zhì),食用之后容易加重人體胃腸道負(fù)擔(dān),導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉等一系列不適癥狀發(fā)生,對人體的 健康 造成威脅。
第六 煮熟的 雞蛋
雞蛋煮熟了放置冰箱1天左右可以吃的。
什么樣的雞蛋隔夜不能吃 :五成熟的雞蛋,在隔夜了之后卻不能吃!因為雞蛋如果沒有完全熟透,在保存不當(dāng)?shù)那樾蜗氯菀鬃躺?xì)菌,如造成腸胃不適、脹氣等情形。
涼拌雞蛋隔夜是不能吃的
第七 隔夜的湯
隔夜的湯放置時間太久,亞硝酸鹽超標(biāo)肯定不吃喝的,
但是感覺太好的食材,扔掉可惜,建議冷凍保存。盡快食用完。
第八 隔夜的海鮮
魚蝦等海鮮烹飪加工后非常美味,隔夜的話很容易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物,容易變質(zhì)。所以不建議食用。
最后溫馨提示
為了身體 健康 這些隔夜菜最別吃,如果覺得太貴舍不得扔掉,建議保鮮膜包住放冰箱冷藏盡快食用完。
隔夜的涼拌菜和菌類的食材就不要吃了。
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