知了猴怎么吃

知了猴怎么吃

知了猴怎么吃

如今人們對于美食的選擇是越來越多了，很多人對于知了猴特別感興趣，雖然它是一種昆蟲，但是人們一點(diǎn)都不介意，因?yàn)橛弥撕镒龀傻囊恍┟朗炒_實(shí)很誘人，那么知了猴該怎么吃呢?下面就讓本文來為大家介紹一些吃法。

知了猴怎么吃

1、紅燒知了猴

知了猴是可以用來做成紅燒口味菜肴的，紅燒知了猴是很多美食愛好者比較喜歡的。首先需要準(zhǔn)備半斤左右的優(yōu)質(zhì)知了猴，將其全部放到水中浸泡進(jìn)行清洗洗干凈，以以后將它撈起來，把水分瀝干備用，鍋里面放入少量的橄欖油加油燒熱，再把知了猴放進(jìn)去翻炒，翻炒的過程中要控制好火力，在撒入少量的鹽和紅燒醬油，炒香后再滴入水燜熟即可。

2、油炸知了猴

把知了猴用來油炸著吃，是很多朋友都比較喜歡的，油炸知了猴做好以后，不僅吃起來非常的香脆，而且還可以調(diào)動人們的胃口。這種吃法也是比較簡單的，首先需要準(zhǔn)備適量的優(yōu)質(zhì)知了猴，將其洗干凈，瀝干水分，然后把它放到碗里面撒入一些面粉和佐料，攪拌均勻，鍋里面放入適量的油，將油燒沸，再把調(diào)好的知了猴放進(jìn)去油炸熟即可。

3、知了猴湯

知了猴除了用來紅燒或者是油炸以外，還可以做成知了猴做成的湯也是極為濃香的，營養(yǎng)價值也是比較高的，這種做法做起來也很簡單，只要準(zhǔn)備半斤左右的新鮮知了猴，前進(jìn)鍋里面放入水燒沸，再把知了猴放進(jìn)去，再撒入少量的香料以及少量的味精和食用鹽，將其煮沸后，把它完全煮熟后就可以了。

知了猴的各種吃法確實(shí)是值得大家去制作品嘗的，不僅口味非常的現(xiàn)象，而且也能夠給人們健康帶來一定的幫助，因?yàn)橹撕锸且环N營養(yǎng)比較豐富的食材佳品。

懷孕可以吃知了猴嗎

有些女性朋友一旦變成孕婦以后，都會極為注重自己的飲食安排，對平時自己所選擇吃的食物都會小心又小心，那么孕婦可以吃知了猴嗎?這是很多饞嘴的孕婦提出的問題，接下來就讓本文來為大家做出相關(guān)的講述說明。

懷孕可以吃知了猴嗎

1、孕婦可不可以吃知了猴

孕婦對自己所選擇吃的食物確實(shí)是需要自己謹(jǐn)慎的，因?yàn)槿绻x擇不當(dāng)?shù)脑?，不僅對自己的身體會造成影響，對寶寶的健康也會造成影響。雖然要注重對食物的選擇，但是也要注意營養(yǎng)的攝入，平時應(yīng)該要多吃一些營養(yǎng)含量豐富的食物，這樣才能夠促進(jìn)寶寶的生長發(fā)育，才能夠讓孕婦的體質(zhì)變得更好，知了猴中含有很高的營養(yǎng)成分，所以孕婦是可以吃知了猴的。

2、孕婦吃知了猴的幫助

孕婦選擇適當(dāng)?shù)某砸恍┲撕?，對于自身健康而言是有很大幫助的，因?yàn)橹撕镏泻械囊恍┪⒘吭睾偷鞍踪|(zhì)都是很充分的，這些營養(yǎng)的物質(zhì)可以讓孕婦的體質(zhì)變得更好，有一些女性朋友在懷孕后可能會出現(xiàn)高血壓的病癥，那么對此類患者來說，吃一些知了猴的話，還可以起到降低血壓的作用。

3、孕婦吃知了猴應(yīng)注意

孕婦吃知了猴是可以的，但是孕婦吃知了猴也是需要知道一些注意事項(xiàng)的，雖然知了猴的營養(yǎng)很充分，對于孕婦而言有一定的滋補(bǔ)良效，但是孕婦在吃這種食材的時候不可以過量，畢竟這種食材中的熱量和脂肪含量也是比較多的，如果攝入太多的話就容易引起肥胖，而且有可能會造成膽固醇過高，所以孕婦吃知了猴不能貪多。

知了猴（金蟬）怎么烹飪才好吃？

謝謝，

用清水洗凈，加少許鹽，放入適量油，炒熟吃。

現(xiàn)在，即將到來夏天最熱的時期，知了的叫聲也越來越頻繁了，說明金蟬即將迎來大量出土，有的地區(qū)的小伙伴已經(jīng)抓了不少的金蟬了，我們這里已經(jīng)開始捉金蟬吃了。

要說金蟬怎么做最好吃？我推薦油炸金蟬。

把捉回來的金蟬用鹽水泡2-4個小時，可以殺死金蟬體內(nèi)的寄生蟲。

泡完之后，把金蟬撈出來繁復(fù)清洗，去除沙土等雜質(zhì)，清理干凈以后，晾干。可以去皮也可以不去。

在面盆里倒入一點(diǎn)面粉，打幾個雞蛋進(jìn)去，混合均勻?？梢约尤胍稽c(diǎn)調(diào)料，如胡椒粉，辣椒粉，鹽等。也可以等金蟬炸好之后再撒調(diào)料。

把晾干的金蟬倒入混合好的面粉盆里，攪拌一下，使金蟬外表裹一層薄薄的雞蛋面粉。

把油鍋燒熱，要文火慢炸，把裹好的金蟬輕輕放入油鍋里，不斷翻動，炸到金黃就可以撈出來了。

撈出來的金蟬可根據(jù)自己的口味撒一點(diǎn)，辣椒，胡椒等。

就這樣一盤外酥里嫩的金蟬就炸好了，吃著非常的香脆可口，回味悠長，令人贊不絕口。

還有一個就是油煎金蟬，把在鹽水里泡好的金蟬撈出來瀝干水分，放到炒鍋里翻炒，加入各種調(diào)料，炒至金黃色就可以出鍋了，然后，去掉堅(jiān)硬的外殼，吃著同樣的香。

當(dāng)然了還有烤金蟬，外面大排檔10塊錢5個，用細(xì)鐵棍把金蟬串起來，放到炭火上不斷翻動烤熟，烤熟之后在撒一點(diǎn)調(diào)料，味道好極了。

還有一種特別的吃法，就是把金蟬洗干凈去皮，剁碎，加入一點(diǎn)蔥，姜，蒜，胡蘿卜絲等包餃子吃，這個吃著最特別了，餃子真香！

不知道你們那里都是怎么做出美味的金蟬的呢？

知了猴是當(dāng)下這個季節(jié)獨(dú)有的美味，我也很喜歡吃它，營養(yǎng)價值也挺高的，蛋白質(zhì)含量也高

小時候，一吃過晚飯，就會帶上手電筒約上幾個伙伴，竄到樹林子里去，一晚上就能捉400多個呢。洗干凈了，

油炸一下，或者配著辣椒皮煸炒一下，好吃的不得了

材料：知了猴，干紅辣椒，姜片，花椒，油，鹽

1.知了猴用清水洗凈

2.洗凈的知了猴控凈水分。

3.紅椒切絲，生姜切片。

4.鍋里倒入植物油，可以適當(dāng)多放一些。

5.油熱后放入花椒爆香。

6.倒入知了猴姜片，小火用鍋鏟按壓煸炒。

7.等知了猴炒至微膨脹，用鍋鏟摁扁，顏色金黃后放入紅椒繼續(xù)小火煸炒。

8..放入少許鹽調(diào)味，翻炒均勻入味即可出盤。

知了聲聲叫，知了，知了（Zhi，liao），夏天來到了，……兒時的歌又在耳畔回蕩。我們這里金蟬叫截柳鬼，何為截柳鬼，因其金蟬脫殼后變?yōu)榻亓?，為延續(xù)后代，公母交尾，母蟬用尾針刺入柳枝，產(chǎn)下卵，柳枝枯死，風(fēng)吹落地，枯葉掩之，卵化蟲，吸根汁，四五載出，為截柳鬼。今天跟大家分享一道油煎截柳鬼，喜歡的朋友可試做，

主料：

截柳鬼五百克

配料：

花生油一百克，鹽二十克，椒鹽十克

制作：

一，將鮮活截柳鬼用水洗凈，放五百克加鹽的水中浸泡一小時，撈出瀝干水，

二，鍋內(nèi)倒油燒熱，放己晾干水的截柳鬼煎炸，勤翻，中小火煎五分鐘，大火再煎二分鐘盛出即可，

三，蘸食花椒鹽，皮脆肉嫩，鮮香無比，

謝謝！很高興能回答你的問題！

夏天說來就來，最近各個地區(qū)持續(xù)高溫，天氣越熱，我們就會在樹林間聽到一種聲音，它是什么呢？它是知了，說起知了我們老家的人更喜歡叫它知了猴，因?yàn)樗鼈兂上x后都喜歡在樹上羽化，叫來叫去的，知了猴在我們老家可是非常美味的食物，到這個夏天的季節(jié)，一家老小拿著電筒，就去樹林里捉知了猴，第二天，把知了猴油一炸，真是人間的美味。

知了猴不僅有豐富的蛋白質(zhì)，還有很高的藥用價值。比如治療遺尿、腸炎、聲音嘶啞等。而今天我給你說的是知了猴怎么做才好吃，美味，知了猴有很多的做法，比如油炸、紅燒、椒鹽、但是我最喜歡的是椒鹽的做法，一口下去不僅有嘎嘣脆的感覺，還可以吃出知了猴的美味來。以下就是我給你分享知了猴的椒鹽做法：

第一步：將前一晚抓的知了猴泡水，然后用小刷子將知了猴身上的泥土，臟東西刷洗干凈。將洗好的知了猴在開水中焯水，加料酒，去腥。大概2分鐘左右撈出，控水。

以上就是我給予你的問題的回答，知了猴雖然好吃，但是這種食材也越越少了。所以我們大家要愛護(hù)自然環(huán)境，這樣大自然才會給我們提供更多的 美食 。

歡迎大家關(guān)注留言

夏天來了，蟬兒又唱歌了，它們在地下暗無天日里，生活了十五年，經(jīng)過一次一次的蛻變，最后才爬上地面生活二至三個月，才交配產(chǎn)卵于地下，又要經(jīng)過一個漫長的十五年……

小時候，夏天的傍晚，三五個伙伴約著一起去樹林里捉知了猴，那真是最美好的回憶?；蛘邚牡孛嫔险腋C把知了猴摳出來，或者晚上拿手電筒在樹上或草葉上照……一直到現(xiàn)在，夏天也還是總想找片小樹林去捉知了猴，可惜找知了的人比知了多，每次找不到幾個。不過也沒關(guān)系，回家洗干凈放到深一點(diǎn)碗里，撒上鹽腌著，啥時候湊夠一盤了再吃。

知了猴富含蛋白質(zhì)，飲露為食，本身沒有什么特殊的明顯的味道。所以，最簡單的調(diào)料，最簡單的做法，最能保持它的原汁原味，最好吃。

油煎（油炸）知了猴的做法:

1、捉回來的知了放入清水中泡一會，洗凈泥土。

2、將洗凈的知了猴放入深一點(diǎn)的碗內(nèi)，撒鹽，腌著。不用很多，因?yàn)辂}不容易滲入到知了猴身體里面，一點(diǎn)點(diǎn)鹽就很咸了。

3、鍋內(nèi)到倒油，要比平時炒菜多一點(diǎn)。放入腌好的知了猴，小火煎。邊煎邊用鏟子壓一下，有助于知了猴快速熟透并且口感更酥。

當(dāng)然您也可以直接放入油鍋炸熟，那樣更快更酥。

如果您著急吃，那么還有很好快捷的辦法:將知了猴洗凈放入盆內(nèi)，用熱水燙一下，然后直接下油鍋炸或煎熟。裝盤后撒少許鹽拌勻即可。

1： 做金蟬時，必須要保證它的“營養(yǎng)”不外流。

2： 做金蟬時，必須要保留它原有的“鮮”。

3： 做金蟬時，必須要保持它的“完整”。

只有達(dá)到了這三點(diǎn)，那么你做出來的金蟬，才有可能成為，是最好吃的，你們說對不？

下面我們來說一說金蟬的做法：

1： 先將金蟬洗刷干凈，喂入底口待用。

2： 輔料有，川椒，香菜

3： 調(diào)味料有，孜然，芝麻，辣椒粉，燒烤料，與鹽即可。

4： 坐勺加入適量的油，待油溫升高后，下入喂好口的金蟬炸制。炸熟后撈出，控干油再次待用。

5： 坐勺加少許底油，將川椒煸炒出味后，下入炸好的金蟬，孜然，芝麻，辣椒粉，燒烤料，鹽（少許，已有底口），不停煸炒，待出香味，炒勻后出勺到入盤內(nèi)，撒少許香菜即可。

這樣一來不僅保留了它的“營養(yǎng)”，它的“鮮”，更保留了它的“完整”度，你們大家說說，這么做的金蟬，該不該是最好吃的？

解答的權(quán)利留給大家，喜歡的留言，謝謝！

你好，很高興回答你的問題。金蟬怎么做好吃？我的回答是：我覺得金蟬用油煎炸出來最香，也是最好吃的。金蟬也就是知了，在山東一帶很多，因近幾年吃的人多了，所以也賣得有點(diǎn)小貴。金蟬含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和多種微量元素，是人們口中的“高蛋白”。我是比較喜歡吃的，所以去年有一個山東的朋友專門從他們那里給我?guī)砹艘恍?。說實(shí)話，對于云南的朋友來說，雖然平時我們也吃一些竹蟲、蠶蛹什么的，但吃這個東西心里還是有點(diǎn)發(fā)怵，因?yàn)樗鼈€頭實(shí)在太大了，所以好些朋友還是不敢食用。

油炸金蟬這道菜的制作方法也是很簡單的，不需要過多的調(diào)料，很是方便。它是以金蟬為主要原料，清洗干凈后，放入油鍋中經(jīng)小火慢慢煎炸制作而成。成品顏色金黃、香氣四溢、口感香脆，是一道十分美味可口的下酒食品，當(dāng)然也可以做為休閑的小零食食用。下面就來跟朋友們分享一道油炸金蟬的制作方法吧，希望朋友們喜歡！

[油炸金蟬]

需要食材：

主料：金蟬200克

配料：食鹽適量、食用油略多、白酒少許

開始制作：

步驟1：金蟬放入水中清洗干凈，撈出瀝干水分備用。（最好自然晾干）

步驟2：鍋中倒入適量植物油，然后把金蟬倒入鍋中，小火慢慢煎炸。

步驟3：炸至金蟬變色后，放入適量食鹽，翻拌均勻即可鏟出裝盤。

步驟4：趁熱淋上少許白酒拌勻，放涼后即可食用。

1、在油炸前一定要把金蟬晾干，不然煎炸過程中會爆油傷人喲！

2、煎炸時用中小火最佳，火大容易外面容易糊，而里邊還不透。

3、淋上白酒的作用是保持金蟬的香脆口感，但不能淋多了。

這道油炸金蟬沒有過多的調(diào)料，這也正是品嘗它本身味道一種非常好的烹飪方式。所以我覺得用油炸著吃非常美味。朋友們可以在家試著制作，絕對香脆。 自己動手，美味常有！我是熙陽，以上內(nèi)容如果對你有所幫助，請各位朋友多多關(guān)注+評論，熙陽非常感謝朋友們的支持和閱讀。謝謝大家！

金蟬在我們這兒是這叫知了猴。小的時候，就跟著大人晚上帶著手電去抓知了，地面上會有一個個的小洞，它們到了晚上就從那個小洞爬出來，還滿身的土呢，看著它們費(fèi)勁的往上爬，然后找地方慢慢蛻掉身上的外殼，變成能飛的知了。

下面就教大家如何炸出美味的知了，喜歡的也可試試；

知了250克、鹽2克、胡椒粉1克

1；先將知了用水浸泡洗凈，撈出瀝凈水分

2；加鹽和胡椒粉腌制半小時

3；鍋中倒油燒至6成熱時，倒入腌好的知了，中火炸熟即可。

4；想要更脆一點(diǎn)，可以進(jìn)行復(fù)炸。

知了猴是目前人類食物中蛋白質(zhì)含量最高的一種，比平時說高蛋白食物：牛肉、雞蛋、羊肉等高出太多太多，剛新生的知了猴單位含量是牛肉的3.5倍，豬肉的4.3倍，屬于典型的高蛋白食物，這也是其味道鮮美的主要原因，含有大量的氨基酸可增強(qiáng)免疫。

知了猴怎么吃更好吃？

知了猴炒了更好吃，做法如下：
材料：
知了猴500g
輔料
油200克
鹽10克
大蔥5克
步驟
1.知了猴在水中浸泡下解凍。
2.洗凈的知了猴瀝干水分。
3.鍋中熱油爆香蔥花。
4.把知了猴倒入翻炒。
5.用鍋鏟把每個知了猴都平鋪開煎一下。
6.煎到知了猴熟透后加入適量鹽。
7.翻拌一下讓每個知了猴都沾到鹽即可出鍋。

知了幼蟲的吃法

我不知道你說的知了是會飛的那種還是沒有變之前的知了猴。
知了猴的話，1、用鹽水腌制一下，根據(jù)你的口味控制時間和鹽的用量，我一般少放鹽，腌個半天，一天的，這樣里面會進(jìn)鹽味，不然吃起來沒味道，（當(dāng)然也可以放點(diǎn)其他的作料）。2、然后用油炸。。很好吃的。?；蛘哒粢部梢裕蚁矚g油炸的。哈
還有其他做法麻煩，不說了
知了：1也要先腌制一下，2,。用淀粉雞蛋掛糊，（這個應(yīng)該知道吧，具體不說了）；3、油炸，
非常好吃，不過還是沒知了猴的肉好。哈，沒那么多肉了。
另外，如果閑著沒事可以把知了煮熟了，然后剝掉外殼，就拿它背部的那點(diǎn)肉出來，全是紅肉，比蝦仁好多了，結(jié)下來怎么做就看你自己了，可以參考蝦仁的各種做法，，不過這樣比較浪費(fèi)，并且需要很多的知了，
輔導(dǎo)分享一下捕捉知了的好方法，在樹林中間，點(diǎn)一大堆火（當(dāng)然是晚上或者剛黑天），然后就發(fā)動人力去踹樹，然后你就看到成千上萬的知了往你的火堆上來了。哈哈，準(zhǔn)備好大網(wǎng)，拿好口袋，裝就可以了，不過還是有好多會白白進(jìn)入火里浪費(fèi)了，這個比較過癮。
再一個就是黏知了，竹竿最上端邦個細(xì)細(xì)的竹棍，竹棍上綁上面筋，看準(zhǔn)知了，一黏一個啊，哈哈，面筋自己可以做，就用面揉好了，然后再水里一直淘，最后的道的就是了，哈

知了猴的這幾種做法，簡單又好吃，撐起童年的回憶

人們經(jīng)常的處理方法就是放到鹽水中泡上一晚第二天就可以做了。以前爸爸總是直接炸一炸就吃了，炸的時候其實(shí)也是非常注意技巧。一次少放入幾個知了猴，然后用鍋鏟緊緊下壓，使知了猴的兩面充分變黃，這樣知了猴的身體內(nèi)幾乎就沒有水了，吃起來也是十分美味。如果不想很麻煩的話，就試試這種做法吧。

但是如果是上一種做法，油容易放的過多就掩蓋了知了猴本身的味道。下面的這種方法需要用干辣椒青辣椒爆炒，油依然不需要放的太多，想炒菜一樣多就可以了。但是爆炒之前知了猴必須要先熟，這樣只好就炸了，炸的時候最好要用涼油，讓知了猴的顏色慢慢變至金黃。其實(shí)小編也沒有找到適合的方法去讓知了猴熟，如果你有的話，就分享一下吧。然后將炒鍋中辣椒和干紅椒絲炒香，最后放入炸好的知了猴翻炒2分鐘就好了。這種方法非常適合下酒吃。

還有就是網(wǎng)上非常流行的網(wǎng)紅做法，還是先將捉回來的知了猴用鹽水腌制一下，鹽可以少放一些，然后均勻的粘上雞蛋液，知了猴表面再撒上一些面包糠，再進(jìn)行炸制，炸的時候油只要5成熱就可以了下鍋了，金黃后撈出。然后再另起鍋，放入一些蔥姜蒜桂皮八角和香葉，最后再加一勺豆瓣醬，一小塊火鍋底料炒出紅油，最后放入知了猴翻炒，這道美味的知了猴就好了。

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