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大家有沒(méi)有這樣的印象,學(xué)月子餐就是:一看就懂、一做就忘。
花上千塊錢學(xué)的月子餐課,當(dāng)時(shí)聽著特別好,過(guò)后轉(zhuǎn)眼就忘了!
自己以前做的都挺好,遇到一個(gè)挑剔的客戶,點(diǎn)菜點(diǎn)的懷疑人生。
從前都是做普普通通家常菜,突然高單砸過(guò)來(lái)了,鮑魚燕窩不會(huì)做了。
關(guān)鍵這還不是炒菜的問(wèn)題,找一道菜來(lái)看一遍感覺(jué)都會(huì)做,做出來(lái)要么就不是那么回事,要么就是做一半發(fā)現(xiàn)菜毀了。
為什么呢?
更容易吸收酒精,對(duì)健康有隱患。二、第二階段臍帶脫落之后一般情況下,寶寶的臍帶會(huì)在結(jié)扎后的5至7天左右脫落。臍帶脫落后,臍部仍可見(jiàn)少許血性分泌物,家長(zhǎng)可繼續(xù)用碘伏、酒精等消毒、清洗,然后蓋上消毒紗布來(lái)保護(hù)寶寶的肚臍。在肚臍愈合的過(guò)程中,臍帶殘端先是變硬、變黑,因時(shí)常與尿布或衣服發(fā)生摩擦,臍窩內(nèi)會(huì)有少許出血、少量清亮的滲液或淡黃色稠厚的液體(黏如蜜糖),家長(zhǎng)無(wú)需擔(dān)心,這都屬于臍帶愈合中的正常現(xiàn)象。但如果黃色滲液類似于尿液并伴有尿味,或滲液具有惡臭味,則屬于結(jié)構(gòu)異常或局部感染,這就需要及時(shí)帶寶寶就醫(yī)診斷處理了。三、臍帶脫落前后如何護(hù)理護(hù)理新生兒每天早中晚都要對(duì)臍部觀察和消毒,如果臍部分泌物增多,血性分泌物增多,有異味,這就說(shuō)明臍部發(fā)生了炎癥,需要加強(qiáng)消毒。使用75%的酒精加消毒棉簽,每天進(jìn)行2-3次的消毒,一定記得徹底清理臍窩的分泌物,臍周部位也清理干凈,臍部要保持清潔干燥,這樣臍帶脫落就會(huì)很順利。注意:消毒時(shí)不要只消毒肚臍表面,要往臍部里面深一點(diǎn)消毒,棉簽轉(zhuǎn)著圈消毒,消毒時(shí)不要離開寶寶,盡量縮短消毒時(shí)間。特別說(shuō)明:重要的是,要保持臍部的干燥,干燥,干燥!
除了要掌握的月子餐數(shù)量太多之外,最主要的就是缺乏練習(xí)過(guò)程中的指導(dǎo),跟著老師學(xué)的時(shí)候,老師做菜就在你旁邊,哪一步該怎么做,不會(huì)就能問(wèn)。但是自己做的時(shí)候,就容易忘記步驟,忘記怎么做。
這其實(shí)是正常的,到了這個(gè)年紀(jì),記憶力肯定不如年輕人。但是有完整的做菜流程,還有完整的做菜視頻擺在旁邊,就不一樣了!
更容易吸收酒精,對(duì)健康有隱患。二、第二階段臍帶脫落之后一般情況下,寶寶的臍帶會(huì)在結(jié)扎后的5至7天左右脫落。臍帶脫落后,臍部仍可見(jiàn)少許血性分泌物,家長(zhǎng)可繼續(xù)用碘伏、酒精等消毒、清洗,然后蓋上消毒紗布來(lái)保護(hù)寶寶的肚臍。在肚臍愈合的過(guò)程中,臍帶殘端先是變硬、變黑,因時(shí)常與尿布或衣服發(fā)生摩擦,臍窩內(nèi)會(huì)有少許出血、少量清亮的滲液或淡黃色稠厚的液體(黏如蜜糖),家長(zhǎng)無(wú)需擔(dān)心,這都屬于臍帶愈合中的正常現(xiàn)象。但如果黃色滲液類似于尿液并伴有尿味,或滲液具有惡臭味,則屬于結(jié)構(gòu)異?;蚓植扛腥荆@就需要及時(shí)帶寶寶就醫(yī)診斷處理了。三、臍帶脫落前后如何護(hù)理護(hù)理新生兒每天早中晚都要對(duì)臍部觀察和消毒,如果臍部分泌物增多,血性分泌物增多,有異味,這就說(shuō)明臍部發(fā)生了炎癥,需要加強(qiáng)消毒。使用75%的酒精加消毒棉簽,每天進(jìn)行2-3次的消毒,一定記得徹底清理臍窩的分泌物,臍周部位也清理干凈,臍部要保持清潔干燥,這樣臍帶脫落就會(huì)很順利。注意:消毒時(shí)不要只消毒肚臍表面,要往臍部里面深一點(diǎn)消毒,棉簽轉(zhuǎn)著圈消毒,消毒時(shí)不要離開寶寶,盡量縮短消毒時(shí)間。特別說(shuō)明:重要的是,要保持臍部的干燥,干燥,干燥!
月子餐學(xué)不好帶來(lái)的另外幾個(gè)常見(jiàn)問(wèn)題就是“接不到單,容易被退單,出力不討好”。
我們?cè)律┲械暮芏嗳藢?duì)月子餐是沒(méi)有自信的,因?yàn)槲覀冎?,“我們做的大多?shù)其實(shí)是家常菜,寶媽對(duì)月子餐的要求不僅僅是家常菜,可能是擺盤或者各種點(diǎn)心"。
比如說(shuō)我們做月子餐習(xí)慣做當(dāng)?shù)乜谖兜募页2?,其?shí)很多菜都可以作為月子餐的,北方人也有很多人喜歡吃南方菜,南方人可能很多人喜歡吃西餐或者湯,點(diǎn)心。不管喜歡吃什么,只要遵循月子餐原理,都是可以的。
真的好吃!
所謂月子餐原理就是“一排,二調(diào),三補(bǔ)”只要吃的食物符合營(yíng)養(yǎng)學(xué),適合產(chǎn)婦的體質(zhì),所處的周期,不管是中餐還是西餐,南方菜還是北方菜,產(chǎn)婦愛(ài)吃的,對(duì)她身體好的,就是合理的。
很多月嫂為了不犯錯(cuò)誤,做飯都是規(guī)規(guī)矩矩,產(chǎn)婦家里說(shuō)吃什么就吃什么,生怕哪個(gè)菜做的不好,客戶不順心。
這樣做其實(shí)有兩個(gè)弊端,第一個(gè)是會(huì)讓客戶覺(jué)得你就應(yīng)該是言聽計(jì)從的。所以很多事情,哪怕月嫂的觀點(diǎn)是對(duì)的,她也會(huì)習(xí)慣性的不認(rèn)同。
第二個(gè)弊端是,客戶沒(méi)有驚喜,很少有產(chǎn)婦一個(gè)月的菜她真的知道應(yīng)該怎么吃,想吃什么的,大部分的產(chǎn)婦都是不知道吃什么好,或只知道吃某幾樣?xùn)|西好。
這個(gè)時(shí)候,你拿出一份菜譜,告訴她,對(duì)她身體好,還好吃,做出來(lái)還好看,沒(méi)有哪個(gè)產(chǎn)婦會(huì)拒絕的。
當(dāng)只要你能在正確的引導(dǎo)下堅(jiān)持練習(xí),月子餐自然會(huì)有突破,會(huì)越做越順,你會(huì)發(fā)現(xiàn)你遇到的客戶也會(huì)越來(lái)越善解人意。
適合人群
如果你:
想要掌握月子餐技能
想要接高單
想要照顧產(chǎn)婦等
想要成為十八般武藝全能的月嫂
想要上戶的時(shí)候隨手拍幾張?jiān)伦硬驼掌鸨笥讶?/p>
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現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無(wú)害!
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