6月第一果是它！泡一下，竟成了護血管、降尿酸的良藥！

“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”、“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”，百果之中，荔枝尤其受偏愛，畢竟荔枝清甜多汁、一口一個，想不偏愛都難！6月中旬是荔枝的最好時節(jié)，糯米糍、妃子笑、桂味等味甜香濃的優(yōu)良品種開始上市。

據(jù)《本草綱目》記載，荔枝性平味甘，有“補脾益肝、生津止呃、消腫止痛、鎮(zhèn)咳養(yǎng)心”等功效，較適于產(chǎn)后血虛的婦女及老年體弱多病者食用。

01.荔枝用它泡一泡，護血管、降尿酸荔枝不好保鮮，“若離本枝，一日色變，二日香變，三日味變，四五日外，色香味盡去”。因此楊貴妃要吃新鮮荔枝只能用驛馬傳送。

我們現(xiàn)在雖然有冰箱，但荔枝果期短暫，保存時間也有限，喜歡吃荔枝的，不妨自制荔枝酒，特別滋補身體，比鮮食吸收的營養(yǎng)還要多。

高級營養(yǎng)師鐘燈芯說，荔枝酒對身體非常好，功效可不小。

首先，荔枝酒則對神經(jīng)中樞系統(tǒng)起到提高肌肉張度，放松神經(jīng)的作用，有助眠效果。

其次，適當(dāng)?shù)仫嬘美笾撇坏忻廊菘顾?、預(yù)防心腦血管疾病和抗氧化的作用，還能降低膽固醇，預(yù)防動脈硬化。喝點荔枝酒，不但能起到殺菌的作用，還可促進脾胃消化。

荔枝酒還有消渴利尿作用，對尿酸高、痛風(fēng)等病情有一定輔助作用。

荔枝酒▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼原料：荔枝500克、500克、白酒900ML

做法：

1、泡酒的瓶子先洗干凈，用酒消毒后，晾干；

2、荔枝剝皮去核，一層荔枝，一層冰糖，放到廣口瓶中，6、7分滿就好了(醞釀的過程會產(chǎn)生氣體，太滿會把瓶蓋頂出來)；

3、往瓶子倒入白酒，度數(shù)高的就會比較醇，然后封緊瓶口，放陰涼處靜置浸泡三個月后就可喝了；

4、如果做得更考究，可以在三個月后將酒過濾后換裝新瓶，再放置一個月左右即能飲用；

注意：

現(xiàn)在泡的荔枝酒，立秋過后喝更好。因為在中醫(yī)五行說中，夏天屬火，容易燥熱；而立秋后喝荔枝酒則有滋補養(yǎng)顏作用，而且更利于吸收，不容易上火。成年人一般一天可喝20~30毫升左右，注意喝的時候盡量小口小口抿，空腹不宜飲用。

沒有喝酒習(xí)慣的也可以自制荔枝罐頭，單獨吃荔枝容易上火，可用荔枝來煲糖水卻是清火祛燥。但是不能放太久，最好一個星期吃完，畢竟不像外面賣的，加了那么多添加劑。

▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲荔枝罐頭▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼做法：

1、新鮮荔枝洗干凈，去殼；

2、小心去除內(nèi)核，再次用水洗凈，瀝干。

3、取一口干凈無油的鍋，放去清水和荔枝肉，水需漫過荔枝。

4、加入冰糖煮開，打開鍋蓋再小火煮10分鐘。

5、關(guān)火，倒入容器，冷卻后，放冰箱冷藏，隨吃隨取，吃之前盡量放至常溫。

▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲02.荔枝這樣吃，健康不上火連李時珍都夸的荔枝，有兩個缺點：1、一顆荔枝三把火；2、吃得不當(dāng)容易得“荔枝病”。荔枝上火就不用多解釋了，“荔枝病”又是什么鬼？我們通過一個具體的新聞事件來說明一下：

據(jù)《廣州日報》報道，7歲男孩放學(xué)回家又餓又渴，一口氣吃了二十多顆。當(dāng)天晚飯，男孩突然額頭冒汗、臉色發(fā)白，吃了兩口飯一下子就暈倒在飯桌上。家人趕緊把軍仔送去醫(yī)院，經(jīng)診斷為低血糖。

報道介紹，每年夏季都有“荔枝病”患者，其中在進食大量荔枝后出現(xiàn)低血糖，甚至?xí)炟实牟±⒉簧僖姟?/p>

給大家劃一下重點：主角是7歲男孩，吃荔枝時處于空腹?fàn)顟B(tài)。并非每個人吃了荔枝都發(fā)生低血糖，但是空腹時大量吃荔枝，可能會發(fā)生低血糖，出現(xiàn)惡心、汗出、乏力，繼而引起高熱、抽搐、昏迷等癥狀。嚴(yán)重的甚至?xí)＜吧?，相對而言，兒童更容易患荔枝病?/p>

荔枝怎么吃，既保證發(fā)揮它的功效，又能健康不上火呢？國醫(yī)大師健康請廣州市第一人民醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師李湘力來給大家提個醒。

李湘力說：荔枝，一般人群均可食用，適合產(chǎn)婦、老人、體質(zhì)虛弱者、病后調(diào)養(yǎng)者，貧血、胃寒者。中醫(yī)認為陽虛體質(zhì)、血虛體質(zhì)的人適合，這類人群常常是面色蒼白無華，唇甲淡白，喜暖怕寒，手腳冰涼，腰膝酸軟，女子伴隨月經(jīng)量少，色淡，大便稀溏等癥。在夏季這類人群吃適量荔枝對身體是有益的。

01切忌過量一般建議成人每天不要超過300克荔枝（大約是15顆），兒童一次不要超過 5 顆。

02空腹不吃不要空腹食用，最好是在飯后食用。

03去火吃法將荔枝去殼撥核，將荔枝肉浸入淡鹽水中，然后再取出食用；或?qū)⒗笾B皮浸泡在鹽水中，然后置于冰箱內(nèi)，吃之前拿出晾至常溫再食用，不僅不會上火，還能解滯，更可增加食欲。

04上火應(yīng)對食用荔枝上火，可以飲用少許綠豆湯水瀉火解毒。

若食用荔枝過多，會出現(xiàn)腹脹、頻頻肚痛，癥狀較輕者可用荔枝殼煎水飲用來治療，或吃幾片鮮檸檬或飲杯檸檬茶，也可消除脹滿和止痛。

05忌食人群空腹人群，特別是空腹的兒童不宜食用荔枝。同時，對于陰虛火旺體質(zhì)、濕熱體質(zhì)的人群，建議少食用荔枝。這類患者常面紅目赤、感覺口干口苦，五心煩熱，易生痤瘡、瘡癤，舌紅絳，少苔或苔黃厚膩，多食無益。糖尿病患者和易脹氣的人，吃荔枝要謹慎。

荔枝用白酒泡一泡，美容抗衰、預(yù)防心腦血管疾病、降尿酸，用水煮一煮，不僅美味而且清火潤燥，鮮食也有下火妙方哦，這么好的吃法一定要分享給朋友們！

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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