粥療在我國有著悠久的歷史,民間應用廣泛。冬季天寒地凍,中醫(yī)認為寒氣盛則傷人之陽氣。老年人多因陽氣不足,不耐寒冷。先介紹民間常用的御寒粥方如下,供老年朋友參考選用。
1、羊肉粥 選瘦羊肉250克,洗凈,切成肉丁,與1個蘿卜同燉,先去膻味,然后取出蘿卜,放粳米150克熬粥。羊肉性溫熱,系高蛋白、低膽固醇食物,冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下,還能益腎強陽。最適宜貧血、肺結(jié)核、慢性胃炎及虛寒癥患者使用。
2、牛肉粥 取牛肉100克切薄片,與粳米100克煮粥食?;?qū)⑶衅H庹{(diào)味后投入沸粥中煮食,其味鮮美。牛肉含人體所需的多種氨基酸,對機體補益大。牛肉粥可養(yǎng)胃益脾、補氣生血,對于氣血不足之體弱畏寒、筋骨酸軟或氣虛盜汗等諸癥治療效果均好。
3、韭菜粥 先把粥熬熟,再把適量韭菜切碎投入,稍煮片刻便可食用。韭菜內(nèi)含有大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鉄等物質(zhì)。熟韭菜甘而補中。經(jīng)常食用韭菜粥可助陽緩下、補中通絡。凡畏寒氣虛、腰膝酸冷者食用效果均佳。
4、人參粥 取人參3克,盛砂鍋內(nèi),加水小火慢煮20分鐘,再加粳米100克煮至粥稠,放入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味即可。參米同煮具有協(xié)同的食補效果,能補氣血、健脾胃。適合于病后體虛、老年人畏寒食滯、便溏泄瀉者食用。經(jīng)常食用人參粥,對心肌營養(yǎng)不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等都有良好的防治作用。
===================================================
1、打開微信--點擊右上角“+”--“添加朋友”--查找公眾號--搜索“ ”--點擊關(guān)注即可。
2、打開微信--發(fā)現(xiàn)--掃一掃--掃描下圖二維碼點擊關(guān)注即可:
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學點老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!
本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/60397.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡,轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 冬天吃什么好?天冷多吃紅蘿卜