很多孕婦在煲湯的時候都不知道該煲哪些湯,不知道去哪里尋找到正確的孕婦煲湯食譜大全的湯類譜單,只是會在網(wǎng)絡(luò)上隨便搜索,搜到哪個選哪個。她們渾然不知,這也是孕婦保健知識的一塊比較重要的內(nèi)容,如果孕婦在懷孕的時候有認真了解的話,是可以找到正確的推薦譜單的。
所以,為了讓各位孕媽媽們非常清晰地知道孕婦煲湯食譜大全的譜單,煲湯婆經(jīng)過認真分析和研究,推薦譜單如下:
美顏的孕初期好湯,味美易做
材料:新鮮雞腳8只;番茄3個;胡蘿卜1個;大白菜1斤;黃豆芽2兩;洋蔥1個;西芹圓椒少量。
做法:1.雞腳放入水中煮開后兩分鐘取出洗凈血污,備用;
2.將所有材料切成合適入口的大??;
將所有材料放入鍋中,注入八分水,以大火煲滾20分后,轉(zhuǎn)小火煲1.5-2小時即可調(diào)味食用。
說明:這道湯水對初期的孕媽媽食欲不振非常有效,因為它清爽不油膩,而且開胃,還能補充大量維生素,雞腳補筋骨;對孕媽媽和寶寶都非常有益。
孕中期好湯:芡實赤小豆田雞湯
材料:瘦肉(最好是豬展)半斤、田雞(大,2-3只)芡實1兩,赤小豆2兩,陳皮一小片。
做法:1、將所有材料洗凈備好 陳皮用水泡軟,刮掉里面的軟囊備用
2、瘦肉、田雞切大塊一起放到水中煮開兩分鐘后取出洗凈血污。
3、將所有材料放入鍋中,注入八分水,用大火煲滾20分鐘后,再轉(zhuǎn)小火煲2--2.5小時,調(diào)味即可飲用。
此款湯水有補虛利水的作用,對中后期有些水腫的孕媽媽非常好的:
在孕后期常煲的一款湯是紅蘿、黃豆、玉米煲豬骨:簡單易做,而且味道都好正哦。
孕婦煲湯食譜之淮山腰片湯
配方:冬瓜250克,豬腰1副,薏米15克,黃芪15克,淮山15克,香菇5 個,雞湯10杯。
做法:冬瓜削皮去核,切成塊狀,香菇去蒂。豬腰對切兩邊,除去白色部分,再切成片,洗凈后用熱水過。雞湯倒入鍋中加熱,先放姜蔥,再放薏米、黃芪和冬瓜,以中火煮40分鐘。再放入豬腰、香菇和淮山,煮熟后用慢火再煮片刻,調(diào)味即可。
特點:此湯汁白湯鮮,味正,腰片脆嫩,營養(yǎng)豐富,是孕婦的最佳湯菜 。
孕晚期好湯——冬菇干貝排骨湯
材料:排骨半斤,雞腳8只(建議用新鮮雞腳,不要用冰凍的)冬菇(小的就8個左右,大的就5個),干貝5粒。
做法:1.將排骨、雞腳放入冷水中煮開后兩分鐘,取出清凈血水備用(建議雞腳不要斬去指甲,這樣可以避免湯水肥膩);
2.冬菇用水洗凈稍浸泡,干貝用水泡開,撕碎;
3.在鍋中加入八分水,將所有材料放入,以大火煮開20分鐘后,小火煲2-3小時,調(diào)味即可食用。
說明:這道湯水是非常養(yǎng)胎的哦,因為鈣質(zhì)豐富,對補筋骨效果非常好。而且冬菇富含多種人體所需的氨基酸,加上氣味清香,非常好喝的。
解暑除煩清熱利濕 絲瓜瘦肉湯 (非常適合孕后期有點水腫的孕媽媽)
材料 :絲瓜1至2條,瘦豬肉200克。
做法 :絲瓜洗切塊(去皮與否隨各人喜歡,本來皮更有其營養(yǎng)價值,但味欠清純),瘦豬肉切片(用少許花生油和生粉稍腌,可令肉質(zhì)嫩滑),待鍋里水開后,放入絲瓜、肉片一齊滾湯。
功效:解暑除煩,清熱利濕,通水下氣,化痰涼血,除瘡。
說明
(1)絲瓜乃盛夏三大正益瓜類之一,性微寒。入肝、胃經(jīng)。功能清熱化痰、涼血解毒,凡心煩口渴,此瓜有益。
(2)《本草綱目》記述:“煮食絲瓜有除熱利腸、解暑……”
(3)《陸川本草》記述:“生津止渴,解暑除煩,治現(xiàn)口渴、身熱煩燥?!?/p>
清暑熱生津 瑤柱節(jié)瓜瘦肉湯
材料 :節(jié)瓜一個(約250克),江瑤柱10克,瘦肉100克。
做法 :節(jié)瓜一個去皮切段分片,豬肉切薄片(以花生油和生粉或粟米粉稍腌幾分鐘),江瑤柱先浸至稔并撕碎。節(jié)瓜、汪瑤柱一齊煲至將好時下瘦肉,再煲滾5-10分鐘,調(diào)味即可飲食,清甜美味。
功效 :清暑熱、解煩渴、健脾胃、驅(qū)暑生津。
說明 :節(jié)瓜性平味甘,入胃、大腸經(jīng),《綱目拾遺》述此瓜能“止渴生津,驅(qū)暑健脾,通大小便”。又《本草求原》說其“功同冬瓜,而無冷利之患,益胃,長于下氣消水”?!痘洸葜尽酚涊d“得水氣最多,故能解暑毒” ,節(jié)瓜乃夏暑時蔬,正氣有益,食用者很普遍。
去濕的適時湯水:---花生眉豆排骨湯
材料:排骨1斤;眉豆、花生各1兩
做法:1.將排骨放入冷水中煮開后兩分鐘,取出清洗備用;
2.在鍋中加入八分水,將所有材料放入,以大火煮開20分鐘后,小火煲2小時左右,調(diào)味即可食用。(如果是下班才回家做飯煲湯的妹妹,可以早上出門前先有清水泡好花生和眉豆,回家后用高壓鍋煲,半個小時就有湯喝了。)
說明:眉豆有去濕功效,而且豆類能為孕婦和胎兒提供多種營養(yǎng)成份,這是一款易做,好喝又有益的湯水。
孕婦煲湯食譜之菠菜豬肝瘦肉滾湯
材料:瘦肉3兩、豬肝3兩、菠菜半斤
做法:1.菠菜洗凈切段備用;
2.瘦肉、豬肝切薄片,用少許花生油和生粉拌均,稍腌,備用。
3.將湯鍋內(nèi)水煮開后,將豬肝和瘦肉放入,滾五分鐘后將菠菜加入,待菠菜熟后,即調(diào)味食用。
注意:豬腰膽固醇含量較高,孕婦血壓偏高不宜多食。
孕婦煲湯食譜之海帶排骨湯
材料:排骨1斤;干海帶1兩(廣州買的海帶都好多沙子,要清洗干凈。也試過濕海帶結(jié),感覺也行,不過要新鮮);花生2兩(書上沒說,但是我在另外一本《今晚煲靚湯》中有看到,花生對孕婦和寶寶都非常好的)
做法:1.將排骨放入冷水中煮開后兩分鐘,取出清洗備用;
2.在鍋中加入八分水,將所有材料放入,以大火煮開20分鐘后,小火煲2-3小時,調(diào)味即可食用。(如果是下班才回家做飯煲湯的妹妹,可以用高壓鍋,半個小時就有湯喝了。
說明:這是一道促進胎兒生長發(fā)育的好湯,因為海帶含豐富的礦物質(zhì)和維生素,而且花生和排骨含鈣較高。是懷孕過程中可以常喝的湯水。
孕婦煲湯食譜之蓮藕花生排骨湯
材料:排骨1斤;蓮藕1斤;花生3兩,蠔豉5只;紅棗5粒
做法:1.將所有材料洗凈,蓮藕拍一下再切大塊,紅棗去核備用。
2.將排骨放入水中滾開后氽一下后,取出洗凈血水備用;
3.鍋內(nèi)注入適量水,將所有材料放入,以大火煲20分鐘后,以小火再煲約2小時左右即可調(diào)味食用。
孕婦煲湯食譜之冬瓜排骨湯
材料:排骨1斤中,冬瓜1斤。
做法:1.將所有材料洗凈,冬瓜帶皮切大塊備用。
2.將排骨放入水中滾開后氽一下后,取出洗凈血水備用;
3.鍋內(nèi)注入適量水,將所有材料放入,以大火煲20分鐘后,以小火再煲約2小時左右即可調(diào)味食用。
說明:冬瓜有減熱利尿去濕的作用,這道湯對清熱、利尿、消水腫的效果明顯,所以對孕后期的孕媽媽腿部水腫、便秘效果非常好的哦。
溫馨提示:
月子餐食譜順產(chǎn)月子餐食譜
孕婦是不可以吃喝太多涼性的食物,湯類.
指導(dǎo)意見:
你好,孕婦保健食譜也有椰子湯,就如椰肉鴿湯.食譜原料 主料: 鴿肉 250克 椰子 500克 輔料: 銀耳(干) 25克 豬肉(瘦) 50克 蜜棗 10克 調(diào)料: 赤砂糖 10克制作方法 1.將椰子去黑皮,椰肉切成小塊;銀耳用清水漲發(fā),洗凈,撕成小朵.兩者放入開水中煮5分鐘;將鴿宰殺洗凈,經(jīng)開水燙過. 2.鍋內(nèi)加適量開水,放入所有原料,燒開后改用小火煮約3小時,加入適量紅糖即可.適用人群 孕早期的準媽媽健康提示 此湯具有補益肝腎,強壯筋骨,養(yǎng)血安胎的作用. 孕婦食譜:蒜魚頭湯本食譜功效:清熱瀉火,健脾去濕,補腦益髓,醒神益智.孕婦常食胖頭魚可促進胎兒大腦發(fā)育.
芡實赤小豆田雞湯
材料:瘦肉(最好是豬展)半斤、田雞(大,2-3只)芡實1兩,赤小豆2兩,陳皮一小片。
做法:1、將所有材料洗凈備好 陳皮用水泡軟,刮掉里面的軟囊備用
2、瘦肉、田雞切大塊一起放到水中煮開兩分鐘后取出洗凈血污。
3、將所有材料放入鍋中,注入八分水,用大火煲滾20分鐘后,再轉(zhuǎn)小火煲2--2.5小時,調(diào)味即可飲用。
此款湯水有補虛利水的作用,對中后期有些水腫的孕媽媽非常好的:
孕婦煲湯食譜之淮山腰片湯
配方:冬瓜250克,豬腰1副,薏米15克,黃芪15克,淮山15克,香菇5 個,雞湯10杯。
做法:冬瓜削皮去核,切成塊狀,香菇去蒂。豬腰對切兩邊,除去白色部分,再切成片,洗凈后用熱水過。雞湯倒入鍋中加熱,先放姜蔥,再放薏米、黃芪和冬瓜,以中火煮40分鐘。再放入豬腰、香菇和淮山,煮熟后用慢火再煮片刻,調(diào)味即可。
特點:此湯汁白湯鮮,味正,腰片脆嫩,營養(yǎng)豐富,是孕婦的最佳湯菜 。
孕晚期好湯——冬菇干貝排骨湯
材料:排骨半斤,雞腳8只(建議用新鮮雞腳,不要用冰凍的)冬菇(小的就8個左右,大的就5個),干貝5粒。
做法:1.將排骨、雞腳放入冷水中煮開后兩分鐘,取出清凈血水備用(建議雞腳不要斬去指甲,這樣可以避免湯水肥膩);
2.冬菇用水洗凈稍浸泡,干貝用水泡開,撕碎;
3.在鍋中加入八分水,將所有材料放入,以大火煮開20分鐘后,小火煲2-3小時,調(diào)味即可食用。
說明:這道湯水是非常養(yǎng)胎的哦,因為鈣質(zhì)豐富,對補筋骨效果非常好。而且冬菇富含多種人體所需的氨基酸,加上氣味清香,非常好喝的。
去濕的適時湯水:---花生眉豆排骨湯
材料:排骨1斤;眉豆、花生各1兩
做法:1.將排骨放入冷水中煮開后兩分鐘,取出清洗備用;
2.在鍋中加入八分水,將所有材料放入,以大火煮開20分鐘后,小火煲2小時左右,調(diào)味即可食用。(如果是下班才回家做飯煲湯的妹妹,可以早上出門前先有清水泡好花生和眉豆,回家后用高壓鍋煲,半個小時就有湯喝了。)
說明:眉豆有去濕功效,而且豆類能為孕婦和胎兒提供多種營養(yǎng)成份,這是一款易做,好喝又有益的湯水。
孕婦煲湯食譜之菠菜豬肝瘦肉滾湯
材料:瘦肉3兩、豬肝3兩、菠菜半斤
做法:1.菠菜洗凈切段備用;
2.瘦肉、豬肝切薄片,用少許花生油和生粉拌均,稍腌,備用。
3.將湯鍋內(nèi)水煮開后,將豬肝和瘦肉放入,滾五分鐘后將菠菜加入,待菠菜熟后,即調(diào)味食用。
注意:豬腰膽固醇含量較高,孕婦血壓偏高不宜多食。
眾所周知,妊娠的前三個月是一個容易流產(chǎn)或由于各種因素導(dǎo)致流產(chǎn)的時期,也是一個非常重要的時期。所以,重視孕媽媽的保胎問題,如何保胎,注意飲食很重要。雖然下面的家常菜很普通,但它們可以補充豐富的營養(yǎng),改善孕婦的體質(zhì)。
海帶豆腐湯
食材:蛤蜊、豆腐、海帶、蔥、姜、鹽等。
制作:蛤蜊加蔥姜,熬成濃湯;豆腐和海帶切塊,取湯,煮熟加少許鹽。
功效:富含鈣、磷、鐵、碘、維生素E等。這個食譜可以補充豐富的營養(yǎng),緩解疲勞,對緩解孕婦抽筋有好處。
紅豆湯
材料:紅豆50克,大棗5枚(干),枸杞10克,生姜1片,紅糖適量。
做法:紅豆洗凈,泡一會兒,再洗一遍。紅棗、枸杞洗凈,略泡后沖洗干凈。生姜切片,將所有材料放入燉鍋中,煮成湯,然后飲用。
營養(yǎng)小貼士:紅豆富含鉀,有利于水潤消腫。紅豆還有緩解疲勞的作用,尤其是孕期需要補充的鐵。這樣的食譜可以補充豐富的鐵和礦物質(zhì),對緩解體力疲勞有好處,還可以起到補虛的作用。
番茄南米
配料:番茄、芝麻、大蔥、青椒、青蒜
做法:西紅柿洗凈,放入烤箱烤軟,去皮,留番茄醬和芝麻翻炒;用植物油翻炒,爆香蔥花;加入剁碎的青椒和蒜,略炒,加入番茄醬翻炒片刻。本方可以促進食欲,對緩解孕早期嘔吐引起的食欲下降有調(diào)理作用。
安吃什么?以上孕早期食譜你學會了嗎?你可以試試這些食譜,既能補充豐富的營養(yǎng),又能同時緩解身體虛弱。對保胎有一定的好處,還能緩解食欲不振,有助于調(diào)節(jié)體質(zhì)。孕媽媽可以試試。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學點老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!
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