得了糖尿病之后除了服藥治療最重要的就是控制飲食。吃多少、什么時候吃、吃什么等這些問題每天都影響著糖尿病人的生活,糖尿病很怕這4道菜,晚餐照這個菜譜吃,血糖不再“過山車”
枸杞子炒苦瓜
材料:30克的枸杞子,200克苦瓜
步驟:1、枸杞子洗干凈之后用水浸泡一下;
2、苦瓜洗干凈撥開后切成條絲,放入少量的鹽調(diào)拌均勻腌一會;
3、腌好后在鍋里放入油燒至七成熟,放入蔥花燒1分鐘,然后把枸杞子和苦瓜一起放在鍋里進行炒;
4、等苦瓜快要熟的時候放入調(diào)味即可。
苦瓜燉豆腐
材料:250克的苦瓜切成片,200克豆腐
步驟:1、像鍋中倒油,等待燒熱;
2、把油燒熱之后把苦瓜片放在鍋里進行煸炒;
3、炒好后放入鹽、蔥花等佐料;
4、放水加入豆腐一起燉煮后即可享受美味。
腐竹拌菠菜
材料:150克的腐竹,250克的菠菜
步驟:1、把腐竹用熱水浸泡洗干凈,放在溫水里燜住晾干;
2、將晾干后的腐竹然后切成長段;
3、切好后放入食鹽、調(diào)拌均勻放在盤子里面;
4、菠菜洗干凈放在熱水里燙熟,撈出后用涼開水浸涼切成段;
5、將菠菜和腐竹拌好即可
培希元主食面條,糖尿病專用主食,控糖好,營養(yǎng)均衡,血糖能正常。
油燜茭白
材料:500克的茭白,10克黃酒,20克醬油
步驟:1、把茭白去根削皮切成條狀;
2、油鍋燒至五成熟的時候放入茭白炸2分鐘,然后在鍋里剩少許的油中,加入蔥、姜片;
3、爆出香味之后再放茭白;
4、加入醬油、和適量的水燒開之后進行燜燒。
以上就是糖尿病患者晚餐的食譜,這樣吃有利于降低血糖,并且能夠為身體補充所需要的營養(yǎng)。平時注意低脂低鹽,減少膽固醇攝入量,有利于對心血管疾病的控制。
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糖尿病飲食指南糖尿病禁忌
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