糖尿病晚餐吃這4盤菜，營養(yǎng)不升糖

得了糖尿病之后除了服藥治療最重要的就是控制飲食。吃多少、什么時候吃、吃什么等這些問題每天都影響著糖尿病人的生活，糖尿病很怕這4道菜，晚餐照這個菜譜吃，血糖不再“過山車”

枸杞子炒苦瓜

材料：30克的枸杞子，200克苦瓜

步驟：1、枸杞子洗干凈之后用水浸泡一下;

2、苦瓜洗干凈撥開后切成條絲，放入少量的鹽調(diào)拌均勻腌一會;

3、腌好后在鍋里放入油燒至七成熟，放入蔥花燒1分鐘，然后把枸杞子和苦瓜一起放在鍋里進行炒;

4、等苦瓜快要熟的時候放入調(diào)味即可。

苦瓜燉豆腐

材料：250克的苦瓜切成片，200克豆腐

步驟：1、像鍋中倒油，等待燒熱;

2、把油燒熱之后把苦瓜片放在鍋里進行煸炒;

3、炒好后放入鹽、蔥花等佐料;

4、放水加入豆腐一起燉煮后即可享受美味。

腐竹拌菠菜

材料：150克的腐竹，250克的菠菜

步驟：1、把腐竹用熱水浸泡洗干凈，放在溫水里燜住晾干;

2、將晾干后的腐竹然后切成長段;

3、切好后放入食鹽、調(diào)拌均勻放在盤子里面;

4、菠菜洗干凈放在熱水里燙熟，撈出后用涼開水浸涼切成段;

5、將菠菜和腐竹拌好即可

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油燜茭白

材料：500克的茭白，10克黃酒，20克醬油

步驟：1、把茭白去根削皮切成條狀;

2、油鍋燒至五成熟的時候放入茭白炸2分鐘，然后在鍋里剩少許的油中，加入蔥、姜片;

3、爆出香味之后再放茭白;

4、加入醬油、和適量的水燒開之后進行燜燒。

以上就是糖尿病患者晚餐的食譜，這樣吃有利于降低血糖，并且能夠為身體補充所需要的營養(yǎng)。平時注意低脂低鹽，減少膽固醇攝入量，有利于對心血管疾病的控制。

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