糖尿病飲食降糖是最重要的一項(xiàng),但這一項(xiàng)也是最講究學(xué)問的,需要了解各種食物的熱量、糖分、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等相關(guān)知識(shí),這就是為什么有的人吃藥少或者不吃藥,血糖也能控制好的關(guān)鍵原因。
給大家介紹3種紫色蔬菜,對(duì)血糖的穩(wěn)定性有幫助,如果吃的對(duì)了,比二甲雙胍還好,每天吃,血糖會(huì)相對(duì)穩(wěn)定很多的。
1、紫洋蔥
紫洋蔥要比黃洋蔥更好些,建議糖尿病人選擇紫洋蔥,可以有助于血栓的溶解,加速循環(huán)作用,紫洋蔥中含有一種相似口服降糖藥“甲磺丁胺”的物質(zhì),具有降低血糖的作用。
2、紫甘藍(lán)
紫甘藍(lán)可以降低糖尿病人胰島素抵抗,降低餐后血糖升高,促進(jìn)糖分代謝吸收,對(duì)血糖高人很有益處。
3、紫茄子
紫茄子對(duì)末梢神經(jīng)有很好的保護(hù)作用,尤其對(duì)糖尿病視網(wǎng)膜病變好處很大,另外紫茄子熱量低,糖分低,飽腹感好,吃后不易升血糖。
做法:紫洋蔥切條、紫甘藍(lán)切絲、紫茄子切條(生吃),三種蔬菜合到一起涼拌即可,放入醋、鹽巴、香油與其他調(diào)味品??诟小⒖谖逗懿诲e(cuò),即為糖尿病人的“拌三絲”。
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二甲雙胍屬于雙胍類降糖藥物,其主要作用是通過抑制糖原異生和糖原分解,減少肝臟葡萄糖的輸出,來降低血糖,同時(shí)還具有改善胰島素敏感性、減輕胰島素抵抗等多種作用,因此被廣泛應(yīng)用于糖尿病的治療。
二甲雙胍目前有三種,分別是普通片、腸溶片、緩釋片,雖然都是用于治療糖尿病的,但是特點(diǎn)卻不一樣,患者需要注意區(qū)分每一種的用藥時(shí)間和用藥劑量,這樣才能夠讓藥效更好的發(fā)揮,同時(shí)避免藥物帶來的副作用。
二甲雙胍飯前吃還是飯后吃?醫(yī)生告訴你
二甲雙胍普通片的服用時(shí)間
二甲雙胍普通片建議在用餐時(shí)或者用餐后服用,因?yàn)檫@種普通片常見的不良反應(yīng)就是胃腸道反應(yīng),有些患者服用后會(huì)引發(fā)腹痛、腹瀉、惡心等癥狀,在用餐時(shí)與食物同服可以減輕對(duì)胃腸道的刺激,減輕這種副反應(yīng)。
二甲雙胍腸溶片的服用時(shí)間
腸溶片指的是藥物外圍被腸溶物質(zhì)包裹,這樣可以使藥物在胃中不溶解,直接被腸道所吸收,建議患者服用二甲雙胍腸溶片的時(shí)間是用餐前半小時(shí),用餐后血糖會(huì)快速升高,而腸溶片可以更好的發(fā)揮藥效,降低餐后血糖。
二甲雙胍緩釋片的服用時(shí)間
二甲雙胍緩釋片建議服用時(shí)間是餐后服用,和普通片、腸溶片不同的是,緩釋片的藥效維持時(shí)間長(zhǎng),同時(shí)也減輕了藥物對(duì)消化系統(tǒng)的刺激,還有一點(diǎn)需要注意的是,緩釋片最好每天固定同一時(shí)間服用。
服用二甲雙胍的注意事項(xiàng)
1、肝腎功能不全患者慎重用藥
二甲雙胍雖然降糖效果不錯(cuò),但不是所有糖尿病人都適用,二甲雙胍對(duì)肝腎功能有一定的影響,所以肝腎功能不全的患者要慎重用藥!
2、控制飲食
患者在服用二甲雙胍的同時(shí),仍需要對(duì)于飲食進(jìn)行控制,對(duì)于高糖食物、高鹽食物、高脂肪食物要減少攝入。
3、遵循醫(yī)囑用藥
服用二甲雙胍一定要遵循醫(yī)囑,切忌擅自停藥、減藥、或者增減藥量,如果對(duì)于藥物有什么疑問,要及時(shí)咨詢醫(yī)生,避免因個(gè)人失誤導(dǎo)致病情加重。
對(duì)于糖尿病的治療,患者要有耐心,因?yàn)樗旧砭褪且环N慢性疾病,除了積極治療,堅(jiān)持服藥,還要從飲食上、生活習(xí)慣上進(jìn)行改變,同時(shí)要多加運(yùn)動(dòng)。
低血糖是指成年人空腹血糖濃度低于2.8mmol/L。糖尿病患者血糖值≤3.9 mmol/L即可診斷低血糖。低血糖癥是一組多種病因引起的以靜脈血漿葡萄糖(簡(jiǎn)稱血糖)濃度過低,臨床上以交感神經(jīng)興奮和腦細(xì)胞缺氧為主要特點(diǎn)的綜合征。
吃什么蔬菜能降低血糖蔬菜對(duì)于高血糖患者來說,比任何藥都來的重要,因?yàn)槭卟耸墙^對(duì)的低熱量食物,食用后完全不會(huì)造成血糖大幅度的波動(dòng)。再加上部分蔬菜屬于藥用蔬菜,有非常好的降血糖功能。是專家主力推薦的一種降血糖食物。
首當(dāng)其沖要介紹的是,前段時(shí)間被傳的沸沸揚(yáng)揚(yáng)的南瓜降血糖。南瓜味甘,性溫,有補(bǔ)中益氣、消炎止痛的功能?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),南瓜能促進(jìn)胰島素的分泌,對(duì)糖尿病有防治作用。
雖然南瓜確實(shí)對(duì)于降血糖有一定的幫助,但是沒有謠言來的那么神,畢竟它只是一種蔬菜,大家一定要擺準(zhǔn)心態(tài)。萬萬不可用南瓜代替藥,特別是高血糖比較嚴(yán)重的患者。
由于降血糖的蔬菜實(shí)在太多了,限于篇幅,我就介紹比較常見,降血糖效果比較明顯的幾種給大家參考。
洋蔥味甘、辛,性微溫,具有健胃、增進(jìn)食欲、行氣寬中的功效,與大蒜一起食用有降糖效果。洋蔥中含有類似降糖藥物甲磺丁脲。經(jīng)常食用洋蔥,既可充饑,又可以起到降血糖的作用。
銀耳含豐富的膳食纖維,且熱能較低。同時(shí)銀耳含有豐富的鉺耳多糖,它對(duì)胰島素降糖活性有明顯影響。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,銀耳多糖可以影響胰島素活性,將胰島素在體內(nèi)的作用時(shí)間從3~4小時(shí)延長(zhǎng)至8~12小時(shí),使其更好地發(fā)揮作用。
魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。魔芋不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,還具有獨(dú)特的醫(yī)療保健作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對(duì)降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。因其分子量大,粘性高,在腸道內(nèi)排泄緩慢,能延緩葡萄糖酌吸收,有效降低餐后血糖升高。又因?yàn)樗詮?qiáng),含熱能低,既能增加飽腹感,減輕饑餓感,又能減輕體重,是一個(gè)非常好的降血糖食物。
苦瓜中含有一種類胰島素物質(zhì),科研人員通過病理模型動(dòng)物試驗(yàn)證實(shí),類胰島素不僅可使重型糖尿病動(dòng)物的血糖下降,全部恢復(fù)正常,而且不論采取注射途徑或是口服途徑,都取得了相同的療效結(jié)果。
銀耳含豐富的膳食纖維,且熱能較低。同時(shí)銀耳含有豐富的鉺耳多糖,它對(duì)胰島素降糖活性有明顯影響。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,銀耳多糖可以影響胰島素活性,將胰島素在體內(nèi)的作用時(shí)間從3~4小時(shí)延長(zhǎng)至8~12小時(shí),使其更好地發(fā)揮作用。是降血糖食物中不可缺少的。
吃什么可以降低血糖
1、南瓜
近年來國(guó)內(nèi)外的研究均表明南瓜是一種治療糖尿病的理想食物。南瓜含有大量的果膠,當(dāng)南瓜與淀粉類食物同食時(shí),會(huì)提高胃內(nèi)容物的'黏度,延緩胃的排空,果膠在腸道內(nèi)充分吸水后形成一種凝膠狀物質(zhì),可延緩腸道對(duì)糖的吸收,降低餐后血糖。此外,南瓜中微量元素鈷含量豐富,鈷是人體胰島細(xì)胞合成胰島素所必須的微量元素,能夠促進(jìn)體內(nèi)胰島素的分泌,可降低血糖。
食用注意:每次食用量不要太多,因?yàn)槟瞎现幸埠刑妓衔铮绻患涌刂埔矔?huì)因總熱量“超標(biāo)”而引起血糖升高﹔南瓜性溫,多食容易“上火”,因此,陽盛體質(zhì)者不宜多食﹔不要食用放置過久的南瓜。
2、菠菜
性味甘寒,止渴潤(rùn)燥,歸肺、胃經(jīng)。具有潤(rùn)燥清熱、下氣調(diào)中、調(diào)血之功效。適用於胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。
菠菜含草酸較多,與含鈣豐富的食物共烹,容易形成草酸鈣,不利於人體吸收,對(duì)腸胃也有不利影響,烹調(diào)時(shí)應(yīng)加以注意。是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。
3、小扁豆
含有豐富的可溶性纖維素,具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30~50克煮食,每天1次,對(duì)糖尿病合并血脂異常者有良效。
4、芹菜
性涼,味甘辛,無毒;入肺、胃、肝經(jīng),是高纖維食物,它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì),這類物質(zhì)是一種抗氧化劑,常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對(duì)預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等都十分有益,并有輔助治療作用。
芹菜性涼質(zhì)滑,故脾胃虛寒,腸滑不固者食之宜慎。
5、洋蔥
洋蔥所含的S-甲基半胱氨酸亞?具有降血糖、降血脂的作用、洋蔥中還含有磺?丁酸,它可以通過促進(jìn)細(xì)胞對(duì)糖的利用而起到降糖的作用。洋蔥還具有降低血脂、降低血液黏稠度、改善動(dòng)脈粥樣硬化的作用,經(jīng)常食用可預(yù)防糖尿病心腦血管并發(fā)癥的發(fā)生。美國(guó)科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)洋蔥含有前列腺素A,前列腺素A能降低人體外周血管阻力、降低血壓,并能增加腎血流量和尿量、促進(jìn)鈉鉀排泄,這對(duì)預(yù)防糖尿病的腎臟并發(fā)癥大有幫助。
食用提示:急性傳染病者不宜食用﹔青光眼、白內(nèi)障患者不宜多食﹔為了避免營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的破壞,炒食時(shí)不宜加熱時(shí)間過久。
6、苦瓜
有“植物胰島素”之稱。藥理試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),苦瓜中所含的苦瓜皂不僅有類似胰島素的作用,而且還可刺激胰島素釋放,有非常明顯的降血糖作用。有人用苦瓜皂制劑口服治療Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人適當(dāng)攝入苦瓜,有利於控制血糖。
食用提示:慢性腸炎患者不宜多食;食用時(shí)宜急火快炒、不宜長(zhǎng)時(shí)間的燉煮。
7、黃瓜
性味甘涼,甘甜爽脆,具有除熱止渴的作用。現(xiàn)代藥理研究表明,黃瓜含糖僅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。肥胖型糖尿病患者合并有高血壓者,每天食黃瓜100克,大有益處。糖尿病飲食。
8、藕
味甘,性寒。歸心、脾、胃經(jīng)。生用具有清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒之功效﹔熟用具有健脾養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)血、生肌止瀉之功效。適用於多飲仍煩渴不止、饑餓、形體消瘦型糖尿病,兼有吐血、衄血及熱淋者尤為適宜。
9、萊菔(蘿卜)
味辛、甘,性溫。歸肺、胃經(jīng)。具有消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒之功效,適用於食積脹滿型糖尿病。
10、韭菜
味辛,性溫。入肝、胃、腎經(jīng)。具有理中行氣、散血解毒之功效,適用於高血脂、冠心病、糖尿病患者。
11、山藥
能有效改善高血糖,山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內(nèi)的其他食物,使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升,同時(shí)也可以避免胰島素分泌過剩,使血糖得到較好調(diào)控。
山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分,以及維生素B1、維生素B2。這些成分促進(jìn)了血液中葡萄糖的代謝。此外,山藥還含有淀粉,可使血液中不再積存糖分。
12、銀耳
性味甘平,具有滋陰調(diào)燥、生津養(yǎng)胃的作用,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且有較高的藥用價(jià)值,被人們譽(yù)為“菌中明珠”。銀耳熱能較低,又含有豐富的食物纖維,糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。
近年來有研究報(bào)道,銀耳中含有較多的銀耳多糖,它對(duì)胰島素降糖活性有影響。在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),銀耳多糖可將胰島素在動(dòng)物體內(nèi)的作用時(shí)間從3~4小時(shí)延長(zhǎng)至8~12小時(shí)。因此糖尿病患者宜常食銀耳。用法:銀耳15~20克,燉爛后服食,每天1次。
13、番茄
味甘、酸,性涼,微寒。能清熱止渴,養(yǎng)陰,涼血,歸肝、胃、肺經(jīng)。具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效;降脂降壓,利尿排鈉 所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸,可降低血膽固醇,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質(zhì),能促進(jìn)血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助於改善癥狀。適宜於熱性病發(fā)熱、口渴、食欲不振、習(xí)慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者食用。
注:急性腸炎、菌痢及潰瘍活動(dòng)期病人不宜食用。
14、萵苣
含有較豐富的煙酸,煙酸是胰島素激活劑,經(jīng)常食用對(duì)防治糖尿病有所幫助。萵苣可刺激胃腸蠕動(dòng),對(duì)糖尿病引起的胃輕癱以及便秘有輔助治療作用。萵苣中所含的鉀離子是鈉離子的27倍,可促進(jìn)排尿,降低血壓。
食用提示:為了避免大量水溶性維生素的丟失,要先洗后切﹔萵苣葉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比莖高,應(yīng)莖葉同食﹔為了避免破壞萵苣中所含的抗壞血酸成分,不宜用銅制器皿存放或者烹調(diào)萵苣。
15、玉米
玉米既可以作為糖尿病患者的主食來食用,也可以當(dāng)做蔬菜類進(jìn)行烹飪。玉米有調(diào)和身體、開胃、通便利尿、降糖、降血脂的效果。對(duì)於有慢性胃炎、尿路結(jié)石、糖尿病、高血脂等疾病的患者來說具有很不錯(cuò)的食用價(jià)值,不僅如此,對(duì)與易浮腫的患者來說,多吃玉米還能解決浮腫的問題。
降血糖的方法
1、減少食鹽攝入
糖尿病患者每天食鹽攝入量應(yīng)控制在6克以內(nèi)。
2、增加膳食纖維攝入
膳食纖維可延緩糖的吸收,降低血糖、血脂等,糖尿病患者每日膳食纖維攝入量以30克左右為宜。
3、合理分配飲食、安排餐次
每天早、中、晚餐能量按25%、40%、35%的比例分配??勺们椴捎蒙偈扯嗖?、分散進(jìn)食的方法,以減輕單次餐后胰腺的負(fù)擔(dān)。
4、適量補(bǔ)充微量營(yíng)養(yǎng)素
與糖尿病病情及治療有關(guān)的微量營(yíng)養(yǎng)素有維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、鋅、鉻、釩、硒、鎂等。
5、控制飲食,保持健康體重
糖尿病病人每日總能量的設(shè)計(jì)量以維持健康體重為原則??梢陨砀?米)的平方乘18.5作為健康體重的下限,身高(米)的平方乘24作為健康體重的上限。超重或肥胖者應(yīng)再加限制,消瘦者可適當(dāng)放寬能量攝入。
6、合理分配碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪
糖尿病病人攝入的碳水化合物轉(zhuǎn)化的能量應(yīng)為總能量的55%至60%。在選擇碳水化合物時(shí),盡可能選擇低血糖生成指數(shù)的食物。
蛋白質(zhì)按每日每公斤健康體重0.8至1克計(jì)算,占總能量的15%至20%,其中動(dòng)物性蛋白質(zhì)應(yīng)占總蛋白質(zhì)攝入量的40%至50%,孕婦、乳母、兒童、營(yíng)養(yǎng)不良和消耗性疾病患者可適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的比例。
脂肪按每日每公斤健康體重0.6至1克計(jì)算,不超過總能量的30%,植物性脂肪應(yīng)占脂肪總攝入量的40%以上,嚴(yán)格限制動(dòng)物性脂肪的攝入。
7、適量運(yùn)動(dòng)
每餐后均應(yīng)適量運(yùn)動(dòng)以便輔助降低血糖;選擇散步、慢跑、太極拳等舒緩的有氧運(yùn)動(dòng);運(yùn)動(dòng)量以40分鐘以內(nèi)、稍微感熱為原則;運(yùn)動(dòng)后適量飲水;
8、藥物控制
在飲食控制運(yùn)動(dòng)控制后仍不能有效控制血糖者需要服用藥物輔助降低血糖。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無害!
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